ልጆች: ሁሉም ክረምት ጤናማ ለመሆን ምን ዓይነት አመጋገብ ነው?

በምግብ አማካኝነት የልጆችን መከላከያ ማጠናከር-የባለሙያ አስተያየት

በክረምቱ ወቅት ጥሩ ጤናን ለማረጋገጥ በልጆች ሳህኖች ላይ ምን ማስቀመጥ አለበት? ዶክተር ካትሪን ላውረንኮን፣ ገጽበሜንቶን (በማሪታይም አልፕስ) ውስጥ በጥቃቅን አመጋገብ ላይ የተካነ አርታኢ ምክሩን ይሰጠናል፡-"ኢንፌክሽኖችን ለመዋጋት ሰውነት ብዙ ካርቶሪዎች አሉት። በመጀመሪያ, ፀረ እንግዳ አካላት, ፕሮቲኖች, ቫይረሶችን ወይም ባክቴሪያዎችን መለየት እና የተለየ የበሽታ መከላከያ ምላሽን ማነሳሳት የሚችል. ከዚያም፣ ነጭ የደም ሴሎች ጀርሞችን የሚያጠቁ. እና ከኋላው ፣ ቲ ሊምፎይተስ ነጭ የደም ሴሎችን የሚያንቀሳቅሱ. ምግብ በዚህ ጥሩ ተግባር ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል. ”

ፕሮባዮቲክስ, ለላይኛው የአንጀት እፅዋት

በምግብ መፍጫ ሥርዓት እና የበሽታ መከላከያ መካከል ያለው ግንኙነት ምንድን ነው? የሚገርም ቢመስልም የአንጀት ሽፋን በጀርሞች ላይ እንደ ተፈጥሯዊ መከላከያ ሆኖ ያገለግላል. የሕፃናት ሐኪም የሆኑት ዶ/ር ላውረንኮን “በአንጀት ውስጥ ሦስት አራተኛ የሚሆኑት የበሽታ መከላከያ ዘዴዎች ይከሰታሉ” ብለዋል። የአንጀት እፅዋትን የሚያመርት ባክቴሪያ የተለያዩ ሚናዎችን ይጫወታሉ። "መጥፎ" ባክቴሪያዎች ወደ ውስጥ እንዳይገቡ ይከላከላሉ, የምግብ መፈጨትን ይረዳሉ እና የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያበረታታሉ. በየትኛው ምግቦች ውስጥ እንደሚገኙ እነዚህ "ጥሩ" ባክቴሪያዎች, ታዋቂው ፕሮባዮቲክስ?የሕፃናት ወተቶች አሁን ሁሉም ማለት ይቻላል በፕሮቢዮቲክስ የበለፀጉ ናቸው። ውስጥም አሉ። የወተት ተዋጽኦዎች፣ እርጎዎች፣ ነጭ አይብ እና የዳቦ ወተቶች እንደ kefir. እንደ Gouda፣ Mozzarella፣ Cheddar፣ Camembert ወይም Roquefort ያሉ የተወሰኑ የዳቦ አይብም በውስጡ ይዟል። በሌላ በኩል, የጣፋጭ ክሬም ምንም አያካትቱም. የእነዚህን "ጥሩ" የአንጀት ባክቴሪያ ጠቃሚ ተግባር ለማሳደግ ለልጅዎ መስጠትም አስፈላጊ ነው ቅድመታዊ ጥናት.

ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ለቫይታሚን ሲ

ለከፍተኛ የበሽታ መከላከያዎች, ቫይታሚኖች, ማዕድናት እና ፋይበር ማከማቸት አስፈላጊ ነው. በተግባር፡- ቫይታሚን ሲን የያዙ ፍራፍሬዎች ነጭ የደም ሴሎችን እንዲባዙ እና ኢንተርፌሮን የተባለውን ሞለኪውል በሽታ የመከላከል አቅምን ይጨምራል። ከላይ: የ citrus ፍራፍሬዎች, ኪዊ እና ቀይ ፍራፍሬዎች. ጉንፋን ካለበት, እነዚህን ፍራፍሬዎች ለጥቂት ቀናት በእያንዳንዱ ምግብ ላይ ይጨምሩ. አትክልትን በተመለከተ፣ ሁሉም ጎመን በቫይታሚን ሲ የተሞላ ነው። ልክ እንደ ብርቱካንማ ቀለም ያላቸው አትክልቶች - ካሮት፣ ዱባ፣ ዱባ... ዲቶ ለበግ ሰላጣ፣ fennel ወይም ስፒናች፣ እሱም እንዲሁ ቫይታሚን ኤ ይሰጣል. የአተነፋፈስ እና የአንጀት ንጣፎችን ሕዋሳት ለማነቃቃት ተስማሚ ፣ በማይክሮቦች ላይ ከመጠን በላይ እንቅፋቶች። የፓሪስ እንጉዳዮች ፣ የኦይስተር እንጉዳዮች ፣ እና እንደ ሺታክስ ያሉ ጃፓናዊ ተወላጆች የነጭ የደም ሴሎችን እና እንቅስቃሴያቸውን የሚጨምር ፖሊሶክካርራይድ የተባለ ሞለኪውል ይይዛሉ።

ዘይት ዓሳ፣ ለኦሜጋ 3 እና ለቫይታሚን ዲ

ማኬሬል፣ ሰርዲን፣ ሄሪንግ… ያቅርቡ አስፈላጊው ቅባት አሲዶች ፣ ታዋቂው ኦሜጋ 3ፀረ-ብግነት እርምጃ ያለው እና ሰውነት ኢንፌክሽንን ለመቋቋም የሚረዳ. በተጨማሪም ቅባታማ ዓሦች ቫይታሚን ዲ ይይዛሉ. የበሽታ መከላከያ ሴሎችን የሚጨምር. በሳምንት ሁለት ጊዜ በትናንሾቹ ሳህኖች ላይ ለማስቀመጥ ጥሩ አጋሮች። ጥራት ያላቸውን ምርቶች ይምረጡ፡ መለያ ሩዥ፣ “Bleu Blanc Cœur”፣ የኦርጋኒክ አርማ “AB” የጂኤምኦዎች አለመኖራቸውን የሚያረጋግጥ…

ኢንፌክሽኑን ለመቋቋም ቅመሞች እና ዕፅዋት

እኛ ሁልጊዜ ታናሹን ሳህን ለመርጨት አልደፍርም እና ገና, አንዳንድ ቅመሞች እና ቅጠላ አንድ ፀረ-ተላላፊ እና ተሕዋሳት እርምጃ አላቸው. በየእለቱ በነጭ ሽንኩርት፣ ሚንት፣ ቺቭስ፣ ባሲል መካከል ይቀይሩ… የምግብ ብዝሃነት ከተጀመረበት ጊዜ ጀምሮ በትንሽ መጠን ጥቅም ላይ የሚውል ነው።

ፕሮቲኖች, ለብረት ይዘታቸው

የእንስሳት እና የአትክልት ፕሮቲኖች የበሽታ መከላከያ ስርአቶች አንዱ የሆነውን ብረት ይሰጣሉ. በእርግጥ, ልጅዎ የብረት እጥረት ካለበት, ሰውነቱ ይቀንሳል. በድንገት, እሱ የበለጠ ደክሞት እና ለጉንፋን እና ለሌሎች ተላላፊ በሽታዎች ስጋት አለ. በቂ ብረት ለመስጠት, በጣም በሚቀርቡት የእንስሳት ፕሮቲኖች ላይ ውርርድ. በምናሌው ላይ ያስቀምጡ: ቀይ ስጋዎች (የበሬ ሥጋ, በግ, ዳክዬ) በሳምንት ሁለት ጊዜ. ነጭ ሥጋ (ዶሮ፣ ጥጃ ሥጋ…) እንዲሁም በሳምንት ሁለት ጊዜ። እንቁላሎችን ሳይጠቅሱ, የሴሊኒየም ምንጮች እና የአሚኖ አሲዶች ለቲሹ እድገት እና ጥገና አስፈላጊ ናቸው. በሳምንት አንድ ጊዜ ወይም ሁለት ጊዜ ለመጠጣት. እንዲሁም በብረት የበለጸጉ አትክልቶች ላይ ይጣሉት: በርበሬ, ሊክ, ድንች. እና ጥራጥሬዎች ላይ: ሁሉም ባቄላ, ምስር, አኩሪ አተር, አተር (ጫጩት, የተከፈለ).