ለኬክ ማስጌጥ ክሬም። የቪዲዮ የምግብ አሰራር

አስፈላጊ ዝግጅቶች

ኬክን ለማስጌጥ ክሬም መጠቀም ብልህነት እና የተወሰነ ልምድ ይጠይቃል። በተጨማሪም ዲዛይኑ የሂደቱ የመጨረሻ ደረጃ ነው, ስለዚህ በመጨረሻው ላይ የተሳካ ጣፋጭ ምግቦችን ማበላሸት ሁልጊዜም እጅግ በጣም አጸያፊ ነው.

በመጀመሪያ ደረጃ, መገረፍ ክሬም በተቻለ መጠን ስብ ብቻ እና በእርግጠኝነት ሊቀዘቅዝ እንደሚችል ማስታወስ አለብዎት. ቢያንስ 33% ቅባት ያለው ክሬም ከረጢት ይግዙ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. እስከ 10 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ማቀዝቀዝ አለባቸው, ክሬሙን ሁለቱንም በማቀላቀያ እና በዊስክ መግረፍ ይችላሉ, ነገር ግን በሁለተኛው ጉዳይ ላይ እጆችዎ ብዙም ሳይቆይ ይደክማሉ, እና በተጨማሪ, ሁሉም የሚፈለገውን ፍጥነት ማግኘት አይችሉም.

ትንሽ ብልሃት: ክሬም በተቀላቀለበት ጊዜ, መጀመሪያ ላይ ዝቅተኛ ፍጥነት ያዘጋጁ እና በሂደቱ ውስጥ ይጨምሩ

የኬኩን ገጽታ ለማስጌጥ, የተለያዩ ማያያዣዎች ያሉት ልዩ የፓስታ ቦርሳ በእርግጥ ያስፈልግዎታል. አንድ ሰው በጦር መሣሪያዎ ውስጥ ከሌለ በቤት ውስጥ የተሰራውን ማዘጋጀት ይችላሉ-ቀላል የፕላስቲክ ከረጢት ይውሰዱ, በክሬም ይሙሉት እና በጥንቃቄ ጥግ ይቁረጡ. ጥቃቅን ንድፎችን እና ጥቃቅን አበቦችን ለመፍጠር, ያለ መጋገሪያ መርፌ ወይም ኮርኔት ተብሎ የሚጠራውን ማድረግ አይችሉም.

ሲሪንጅዎች በጣም ምቹ እንዳልሆኑ ይቆጠራሉ, ስለዚህ ለሙያዊ ምግብ ሰሪዎች መተው ይሻላል: ከዋሽ ወረቀት ላይ ሊጣል የሚችል ኮርኔት ማድረግ የተሻለ ነው. ከእንደዚህ ዓይነት ወረቀት ላይ አንድ ቁራጭ ይውሰዱ እና ቦርሳውን ከመሃል ላይ ማጠፍ ይጀምሩ ፣ ከዚያ የታችኛውን ፣ ሹል ጥግ ይዝጉ። የኮርኔሱን የላይኛው ክፍል ያሰራጩ እና በግማሽ ክሬም ይሙሉ. አሁን ጫፉን ለማስወገድ እና ክሬሙን ለመጨፍለቅ እና ኬክን ለማስጌጥ ቀለል ያለ ቆርጦ ማውጣት ይችላሉ. ኮርኒሱን ማጠፍ በጣም ቀላል ቢሆንም የመታጠፍ ዘዴን በግልፅ ማብራራት ትንሽ ችግር አለበት ስለዚህ የማስተርስ ክፍልን ወይም ማንኛውንም የስልጠና ቪዲዮን ማየት ጥሩ ነው.

በክሬምዎ ውስጥ የአየር አረፋዎች ዘይቤዎችን ስለሚያበላሹ ክሬሙን በከረጢት ወይም ኮርኔት ውስጥ በጥብቅ ያሽጉ

በቆሻሻ ክሬም ቀጥታ መስመር ለመሳል, ክሬሙን ቀስ በቀስ ይጭመቁ, ግን በእኩል ግፊት. የተጣራ ሞገድ መስመር ለመስራት በቀኝ እጃችሁ የፓስቲን ቦርሳ ያዙ፣ ቀኝ እጃችሁን በግራ እጃችሁ ያዙ እና ወደላይ እና ወደ ታች ያንቀሳቅሱት (ግራ እጅ ከሆናችሁ ተቃራኒው እውነት ነው)።

እንደ ጌጣጌጥ, የተለያዩ አይነት ቅጦች የተለያዩ ማያያዣዎች ያስፈልጋቸዋል. ጠማማ አተር፣ ጽጌረዳዎች፣ ባንዲራዎች ወይም ድንበሮች ከ"ሮሴት" ቀዳዳ ጋር ከጣፋጭ አፍንጫ ጋር ይቀርባል። የኮከብ ቅርጽ ያላቸው ቱቦዎች ለዋክብት እራሳቸው, እንዲሁም ድንበሮች እና የአበባ ጉንጉኖች ጥሩ ናቸው. የአትክልት ክሬም ከተጠቀሙ ሮዝ በሥዕሉ ላይ እንደሚታየው ይሆናል.

ውስብስብ ጌጣጌጦችን ለማግኘት, ከቀላል ቅጦች ቅንብርን ይስሩ, ለስኬታማ ትምህርት በትዕግስት ይታገሱ: የጣፋጭነት ችሎታዎች ልምምድ እና ክህሎት ያስፈልጋቸዋል. ኬክን ከማስጌጥዎ በፊት በቤት ውስጥ ልምምድ ማድረግ ጥሩ ነው.