አጋዘን ጅራፍ (Pluteus cervinus) ፎቶ እና መግለጫ

አጋዘን ጅራፍ (Pluteus cervinus)

• የአጋዘን እንጉዳይ

• Plyutey ቡኒ
• ፕሉቴይት ጨለማ ፋይበር
• አጋሪከስ ፕሉቴየስ
• ሃይፖሮዲየስ ድስት
• ፕሉቱስ አጋዘን ረ. አጋዘን
• ሃይፖሮዲየስ cervinus var. cervinus

የአሁኑ ስም፡ ፕሉተስ ሴርቪኑስ (ሼፍ.) P. Kumm., Der Führer in die Pilzkunde: 99 (1871)

የአጋዘን ጅራፍ በአብዛኛዎቹ ዩራሲያ እና ሰሜን አሜሪካ በተለይም በሞቃታማ አካባቢዎች በሰፊው የተሰራጨ እና የተለመደ ነው። ይህ ፈንገስ አብዛኛውን ጊዜ በጠንካራ እንጨት ላይ ይበቅላል, ነገር ግን በምን ዓይነት እንጨት ላይ እንደሚበቅል, ወይም መቼ ፍሬ እንደሚያፈራ, ከፀደይ እስከ መኸር አልፎ ተርፎም በክረምት ወቅት በሞቃታማ የአየር ጠባይ ላይ ብቅ ይላል.

ባርኔጣው የተለያየ ቀለም ሊኖረው ይችላል, ነገር ግን ቡናማ ጥላዎች በአብዛኛው የበላይ ናቸው. ለስላሳዎቹ ሳህኖች መጀመሪያ ላይ ነጭ ናቸው, ነገር ግን በፍጥነት ሮዝ ቀለም ያገኛሉ.

በቅርቡ የተደረገ ጥናት (Justo et al., 2014) የዲኤንኤ መረጃን በመጠቀም በተለምዶ ፕሉተስ ሴርቪነስ በመባል የሚታወቁ በርካታ “እንቆቅልሽ” ዝርያዎች እንዳሉ ያሳያል። ጁስቶ እና ሌሎች እነዚህን ዝርያዎች ለመለየት ሞርፎሎጂያዊ ባህሪያት ሁልጊዜ ሊታመኑ እንደማይችሉ ያስጠነቅቃሉ, ብዙውን ጊዜ ለትክክለኛው አጉሊ መነጽር ያስፈልጋቸዋል.

ራስ: 4,5-10 ሴ.ሜ, አንዳንድ ጊዜ እስከ 12 እና እስከ 15 ሴ.ሜ ድረስ ያለው ዲያሜትር ይገለጻል. በመጀመሪያ የተጠጋጋ, ኮንቬክስ, የደወል ቅርጽ ያለው.

ከዚያም በሰፊው ኮንቬክስ ወይም ወደ ጠፍጣፋ ይሆናል፣ ብዙ ጊዜ ሰፊ ማዕከላዊ ነቀርሳ አለው።

ከእድሜ ጋር - ጠፍጣፋ ማለት ይቻላል;

በወጣት እንጉዳዮች ቆብ ላይ ያለው ቆዳ ተጣብቋል, ነገር ግን ብዙም ሳይቆይ ይደርቃል, እና እርጥብ በሚሆንበት ጊዜ ትንሽ ሊጣበቅ ይችላል. የሚያብረቀርቅ፣ ለስላሳ፣ ሙሉ በሙሉ ራሰ በራ ወይም በደቃቅ ቅርፊት/ፋይብሪላር መሃል ላይ፣ ብዙ ጊዜ ራዲያል ጭረቶች ያሉት።

አንዳንድ ጊዜ, እንደ የአየር ሁኔታ ሁኔታ, የኬፕው ገጽ ለስላሳ አይደለም, ነገር ግን "የተሸበሸበ", ጎድጎድ.

የባርኔጣው ቀለም ከጨለማ እስከ ፈዛዛ ቡኒ፡ ቡኒ፣ ግራጫማ ቡኒ፣ የደረት ኖት ቡኒ፣ ብዙ ጊዜ የወይራ ወይም ግራጫ ወይም (አልፎ አልፎ) ነጭ ቀለም ያለው፣ ከጨለማ፣ ቡናማ ወይም ቡናማማ መሃል እና ከብርሃን ጠርዝ ጋር።

የባርኔጣው ህዳግ ብዙውን ጊዜ የጎድን አጥንት አይደለም፣ ነገር ግን አልፎ አልፎ በአሮጌ ናሙናዎች ውስጥ የጎድን አጥንት ሊሰነጠቅ ወይም ሊሰነጠቅ ይችላል።

ሳህኖች፦ ልቅ፣ ሰፊ፣ ተደጋጋሚ፣ ብዙ ሳህኖች ያሉት። ወጣት ፕሌቶች ነጭ ቀለም አላቸው;

ከዚያም ሮዝ, ግራጫ-ሮዝ, ሮዝ ይሆናሉ እና በመጨረሻም የበለፀገ የስጋ ቀለም ያገኛሉ, ብዙውን ጊዜ ጥቁር, ከሞላ ጎደል ቀይ ነጠብጣቦች ጋር.

እግር: 5-13 ሴሜ ርዝመት እና 5-15 ሚሜ ውፍረት. ብዙ ወይም ባነሰ ቀጥታ፣ በመሠረቱ፣ ሲሊንደሪክ፣ ጠፍጣፋ ወይም በትንሹ በወፍራም መሰረት በመጠኑ ሊታጠፍ ይችላል። ደረቅ፣ ለስላሳ፣ ራሰ በራ ወይም ብዙ ጊዜ በደቃቅ ቅርፊት በቡናማ ቅርፊቶች። በቅንጦቹ ስር, ሚዛኖች ነጭ ናቸው, እና ነጭ ባዝል ማይሲሊየም ብዙውን ጊዜ ይታያል. ሙሉ በሙሉ, በእግሩ መሃል ላይ ያለው ብስባሽ በትንሹ የተበጠበጠ ነው.

Pulp: ለስላሳ, ነጭ, በተቆራረጡ እና በተጨናነቁ ቦታዎች ላይ ቀለም አይቀይርም.

ማደ ደካማ፣ ከሞላ ጎደል የማይለይ፣ እንደ የእርጥበት ወይም የእርጥበት እንጨት ሽታ ተብሎ ተገልጿል፣ “ትንሽ እንደ ብርቅዬ”፣ አልፎ አልፎ እንደ “ደካማ እንጉዳይ”።

ጣዕት ብዙውን ጊዜ ከስንት አንዴ ጋር ይመሳሰላል።

ኬሚካዊ ግብረመልሶች: KOH አሉታዊ ወደ ቆብ ወለል ላይ በጣም ገረጣ ብርቱካናማ.

ስፖር ዱቄት አሻራ: ቡኒ ሮዝ.

ጥቃቅን ባህሪያት:

ስፖሮች 6-8 x 4,5-6 µm፣ ellipsoid፣ ለስላሳ፣ ለስላሳ። በ KOH ውስጥ ሃያሊን ወደ ትንሽ ocher

Plyutey አጋዘን ከፀደይ እስከ መኸር መጨረሻ ድረስ በተለያየ ዓይነት እንጨት ላይ, ነጠላ, በቡድን ወይም በትናንሽ ስብስቦች ውስጥ ይበቅላል.

የሚረግፍ ይመርጣል, ነገር ግን coniferous ደኖች ውስጥ ማደግ ይችላል. በሞተ እና በተቀበረ እንጨት ላይ, በግንዶች እና በአቅራቢያቸው ላይ ያድጋል, እንዲሁም በህይወት ዛፎች ግርጌ ላይ ማደግ ይችላል.

የተለያዩ ምንጮች በጣም የተለያዩ መረጃዎችን ያመለክታሉ እናም አንድ ሰው ብቻ ሊደነቅ ይችላል-ከማይበላው እስከ መብላት ፣ ያለችግር መቀቀል ፣ ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች።

የዚህ ማስታወሻ ደራሲ ልምድ እንደሚለው, እንጉዳይ በጣም ሊበላው ይችላል. ጠንካራ ብርቅዬ ሽታ ካለ, እንጉዳዮች ለ 5 ደቂቃዎች ሊበስሉ ይችላሉ, ሊፈስሱ እና በማንኛውም መንገድ ማብሰል ይቻላል: ጥብስ, ወጥ, ጨው ወይም marinate. ያልተለመደ ጣዕም እና ሽታ ሙሉ በሙሉ ይጠፋል.

ግን የአጋዘን ጅራፍ ጣዕም፣ አይሆንም እንበል። ዱቄቱ ለስላሳ ነው ፣ በተጨማሪም ፣ በጥብቅ የተቀቀለ ነው።

የጅራፍ ዝርያ ከ 140 በላይ ዝርያዎች ያሉት ሲሆን አንዳንዶቹን ለመለየት አስቸጋሪ ናቸው.

Plyuteus atromarginatus (Pluteus atromarginatus)

ይህ እምብዛም ያልተለመደ ዝርያ ነው, እሱም በጥቁር ኮፍያ እና ጥቁር ቀለም ባለው የጠፍጣፋ ጠርዞች ይለያል. በከፊል የበሰበሱ ሾጣጣ ዛፎች ላይ ይበቅላል, በበጋው ሁለተኛ አጋማሽ ላይ ፍሬ ይሰጣል.

Pluteus pouzarianus ዘፋኝ. የሚለየው በአጉሊ መነጽር ብቻ በሚታወቀው ሃይፋ ላይ ባሉ ቋጠሮዎች መገኘት ነው። ለየት ያለ ሽታ የሌላቸው ለስላሳ (ሾጣጣ) ዝርያዎች ዛፎች ላይ ይበቅላል.

ፕሉቴይ - አጋዘን (ፕሉተስ ራንጊፈር). ከ45ኛው ትይዩ በስተሰሜን በቦሪያል (በሰሜን፣ ታይጋ) እና በሽግግር ደኖች ውስጥ ይበቅላል።

ተዛማጅ ጂነስ ተመሳሳይ አባላት ቮልቫሪላ በቮልቮ መገኘት ተለይቷል.

ተመሳሳይ የጂነስ አባላት ኢንቶሎሜ ከነፃው ይልቅ የተጣበቁ ሰሌዳዎች ይኑርዎት። በአፈር ላይ ያድጉ.

ኮሊቢያ ፕላቲፊላ (ሜጋኮሊቢያ ፕላቲፊላ)

ኮሊቢያ ፣ በተለያዩ ምንጮች መሠረት ፣ የማይበላ ወይም ሁኔታዊ ሊበላ የሚችል እንጉዳይ ፣ ብርቅዬ ፣ ነጭ ወይም ክሬም-ቀለም ባላቸው የታጠቁ ሳህኖች እና ከግንዱ ግርጌ ባለው የባህሪ ክሮች ይለያል።