ሞቃታማ ፀሐያማ ቀናት ሲጀምሩ ፣ ነፍስ ከተፈጥሮ ጋር አንድነትን ትጠይቃለች ፣ እናም ሰውነት ቀበሌዎችን ይፈልጋል። ይህ ወግ ለእኛ ብቻ ሳይሆን ለሌሎች ብዙ ሕዝቦችም ቅርብ ነው። ከየት እንደመጣ አስበው ያውቃሉ? በእሱ አመጣጥ ማን ነበር? ከእሱ ጋር ምን ልማዶች ይዛመዳሉ? ከሶፍት ምልክት ብራንድ ባለሙያዎች ጋር አብረው ጉዞ ላይ እንዲሄዱ እና በተለያዩ የዓለም ሀገሮች ስለ ሽርሽር በጣም አስደሳች ነገሮችን ሁሉ እንዲማሩ እንሰጥዎታለን።
የቃል ውጊያዎች
በዳህል የማብራሪያ መዝገበ -ቃላት ውስጥ ሽርሽር “ከታጠፈ ጋር የሚደረግ አያያዝ ወይም በብራዚና የአገር ድግስ ነው” ይባላል። ከረጅም አድካሚ አደን በኋላ አጥቢ እንስሳ ሲያርፉ እና በምራቅ ላይ ጥሩ የስጋ ቁርጥራጮችን ሲያበስሉ ፣ እኛ ሩቅ ቅድመ አያቶቻችን በእንስሳት ቆዳዎች ውስጥ እንደዚህ ባለ ሙያ ውስጥ ገብተዋል ብለን በእርግጠኝነት መናገር እንችላለን። እና ከሰፈሩ እሳት አጠገብ የአምልኮ ሥርዓቶች ጭፈራዎች - ለሽርሽር መዝናኛ ምንድነው?
ወደ “ሽርሽር” የሚለው ቃል ሥሮች ከተመለስን ፣ ከዚያ የመጣው “ፒክኬር” ከሚለው የፈረንሣይ ቃላት - “ለመቅዳት” እና “ኒኬ” - “የተወሰነ ትንሽ ነገር” ነው። በግዴለሽነት ትናንሽ ቁርጥራጮች በስጋዎች ላይ ብቻ በመስቀላቸው ትይዩ ይነሳል። ይህ የቋንቋ ምልከታ ፈረንሳውያን ለሽርሽር ፈጠራ አመስጋኝ መሆን እንዳለባቸው ይጠቁማል። ሆኖም እንግሊዞች በዚህ ይስማማሉ ማለት አይቻልም። ይበልጥ በትክክል ፣ ከካምብሪጅ የመጡ የፊሎሎጂ ባለሙያዎች አይስማሙም። በእነሱ ስሪት መሠረት “ሽርሽር” የሚለው ቃል የመጣው ከእንግሊዝኛው “ምረጥ” - “ለመጣበቅ” ወይም “ለመያዝ” ነው። እናም ክስተቱን ራሱ የራሳቸው ፈጠራ አድርገው ይቆጥሩታል። ስለዚህ ከሁሉም በኋላ ማን ትክክል ነው?
በስኬት ስሜት
እውነት ፣ እንደ ሁልጊዜ ፣ መሃል ላይ ነው። ቃሉ በፈረንሣይ የተፈለሰፈ ሲሆን ክስተቱ ራሱ በብሪታንያ ፈለሰፈ። በመጀመሪያ በእንግሊዝ ውስጥ ሽርሽር ስኬታማ አደን አመክንዮአዊ እና ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ የነበረው መደምደሚያ ነበር። በጫካው ጥልቀት ውስጥ ምቹ የሆነ ጥግ አንድ ቦታ ተመርጧል ፣ እዚያ አንድ ካምፕ ተዘጋጀ ፣ እሳት ነደደ እና አዲስ የቆዳው እና የተቀዳ እንስሳ በተከፈተ እሳት ላይ ተጠበሰ። የብሪታንያ የባላባት ባለሞያዎች ለመጀመርያ ጊዜ የታሸጉ ብርድ ልብሶችን እና ቅርጫቶችን-ደረትን ለመጀመሪያ ጊዜ ይጠቀሙ ነበር ይላሉ።
ዛሬ አደን ለብዙዎች እፎይታ በእንግሊዝኛ ለዘመናዊ ሽርሽር አማራጭ ሁኔታ ነው። የእሱ ዋና ምግብ የስኮትላንድ እንቁላል ነው። ከተጠበሰ የዳቦ መጋገሪያ በታች በተፈጨ ስጋ በተሸፈነ ፀጉር ኮት ውስጥ እነዚህ የተቀቀለ እንቁላሎች ናቸው። በተጨማሪም ፣ ሳንድዊችዎችን በኬድዳር ፣ በአናቾቪስ እና በዱባ ፣ በከብት ሥጋ ቁርጥራጮች ፣ በኮርኒስ ፓስተሮች እና በአሳማ ሥጋዎች ለማዘጋጀት እርግጠኛ ናቸው። እና ሁሉንም በነጭ ወይም ሮዝ ወይን ጠጅ ያጠቡታል።
እንሂድ ፣ ቆንጆ ልጅ ፣ ለመንዳት
ፈረንሳዮች እንደ አደን ጨካኝ መዝናኛን አልወደዱም። ስለዚህ ፣ እነሱ ፍጹም የወንድ መዝናኛን ወደ የፍቅር እመቤቶች መዝናኛ ቀይረዋል። ስለዚህ ፣ በ ‹XVII› ክፍለ ዘመን በፈረንሣይ ውስጥ ሽርሽር ማለት በሐይቁ ላይ ዘና ያለ ጀልባ ፣ በክፍት ሥራ ጃንጥላዎች ውስጥ ትንሽ ንግግር እና ቀላል የማይታይ መክሰስ ማለት ነው።
ለዚህም ነው ዛሬ ፣ በተለመደው የፈረንሣይ ቤተሰብ የሽርሽር ቅርጫት ውስጥ ፣ ብዙውን ጊዜ ትኩስ ቦርሳ ፣ ብዙ የአከባቢ አይብ ዓይነቶች ፣ የደረቀ ሥጋ ወይም ካም እንዲሁም ትኩስ ፍራፍሬ ማግኘት የሚችሉት። አንድ ጥሩ የፈረንሳይ ወይን ጠርሙስ ተካትቷል። እና ከእንግዲህ የጨጓራ እጢዎች ከመጠን በላይ አይደሉም።
ሆኖም ፣ አንዳንድ ጊዜ ፈረንሳዮች አሁንም ስለ ልከኝነት መርሳት እና አስደሳች ጣዕም ፣ ጫጫታ እና በከፍተኛ ደረጃ መዝናናትን አይጨነቁም። ስለዚህ ፣ እ.ኤ.አ. በ 2002 ፣ ለባስቲል ቀን ክብር ፣ የአገሪቱ ባለሥልጣናት ወደ 4 ሚሊዮን የሚጠጉ ሰዎች የተሳተፉበትን አገር አቀፍ ሽርሽር አዘጋጁ።
ያልተጠበቀ መጨረሻ ያለው ሽርሽር
በሩሲያ ሰዎች የሽርሽር ወጎችን በፍጥነት ያደንቁ ነበር። ምናልባትም በጣም “የማወቅ ጉጉት” የተከሰተው በክራይሚያ ጦርነት ወቅት ነው። በአልማ ወንዝ አቅራቢያ አስፈላጊ በሆነው የውጊያ ዋዜማ ከሩሲያ ጄኔራሎች አንዱ ለፒተር ተወዳጅ የልጅ ልጅ ለአድሚራል አሌክሳንደር ሜንሺኮቭ “በጠላት ላይ ባርኔጣ እንጥላለን” በማለት ሪፖርት አደረገ። በተረጋጋ መንፈስ የሩሲያ ወታደሮች አዛዥ እያንዳንዱ ሰው የድል ውጊያውን በግልፅ እንዲመለከት ጋበዘ። እናም ሕዝቡ ዳቦ እና የሰርከስ ትርኢቶችን በመጠባበቅ በአቅራቢያ ባሉ ኮረብቶች ላይ የበለጠ ምቹ ቦታዎችን ወሰደ። ግን እንደዚህ ዓይነቱን አስደናቂ የመጨረሻ መጨረሻ ማንም አልጠበቀም - የሩሲያ ጦር ተሸነፈ።
ዛሬ በእኛ እይታ ውስጥ ሽርሽር እና ባርቤኪው አንድ ላይ ተዋህደዋል። ዋናውን ምግብ ከምዕራባውያን ዘላን ሕዝቦች ተውሰን እውቅና ከመስጠት ባለፈ ቀየርነው። እና በተለምዶ እንደሚታመን ከከተማ ወጥቶ በጊታር በእሳት የመቀመጥ ወግ በኒኪታ ክሩሽቼቭ ዘመን ፋሽን ሆነ። እሱ የበጋ በዓላትን ታዋቂ አፍቃሪ መሆኑ አያስገርምም።
በፍም ላይ ሰነፍ እንግዳ
የአውስትራሊያ ሽርሽር ያለ ጫካ ጫካ ወይም የአቦርጂናል ምግብ በጭራሽ አይጠናቀቅም። በዚህ ሀገር ውስጥ በደም የበሬ ሥጋ ስቴክ በከሰል ላይ ብቻ ሳይሆን ካንጋሮ ፣ ፖሲም ፣ ኢምዩ ሰጎን እና ሌላው ቀርቶ የአዞ ሥጋም እንዲሁ።
ጃፓኖች ለሽርሽር ወደ የትኛውም ቦታ ላለመሄድ ይመርጣሉ። ምቹ የኬባብ ሱቆች በእያንዳንዱ ደረጃ በማንኛውም ከተማ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ። እና ያኪቶሪ ይባላሉ። ልክ እንደ ተለምዷዊ የዶሮ ቅርጫት በቀርከሃ እንጨት ላይ። ብዙውን ጊዜ የተከተፈ የዶሮ ሥጋ ፣ እንጀራ እና ቆዳ ወደ ጠባብ ኳሶች ውስጥ ይንከባለሉ ፣ በሾላዎች ላይ ይጠበሳሉ እና በጣፋጭ እና በቅመማ ቅመም ይረጫሉ።
ታይስ እንዲሁ የጎዳና ምግብን ይመርጣሉ እና በሚፈልጉት ጊዜ በሚወዷቸው ቀበሌዎች ይደሰታሉ። ከአሳማ ሥጋ ፣ ከዶሮ ወይም ከዓሳ የተሠሩ ትናንሽ መጠን ያላቸው የሳታይ ቀበሌዎች በተለይ ይወዳሉ። ስጋው በመጀመሪያ በእፅዋት ውስጥ ይረጫል ፣ ከዚያም በውሃ በተረጨ የሎሚ እሾህ ቅርንጫፎች ላይ ይሰቅላል። ጎመንቶች እንደሚያረጋግጡት መዓዛው እና ጣዕሙ ተወዳዳሪ የለውም።
የሽርሽር ፍቅር መላ ብሔሮችን አንድ ያደርጋል። አያስገርምም ፣ ምክንያቱም በተፈጥሮ ውስጥ ዘና ለማለት ቀላል እና ዘና ያለ ነው። በተለይም የከባብዎች ፈታኝ መዓዛ የምግብ ፍላጎትን በሚያሾፍበት ጊዜ። TM “ለስላሳ ምልክት” ሰላማዊ ዕረፍትን የሚያደናቅፍ ነገር እንደሌለ አረጋግጧል። ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የወረቀት ፎጣዎች እና ፎጣዎች በተፈጥሮ ውስጥ ማድረግ የማይችሏቸው ነገሮች ናቸው። ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ የነበረው የቤተሰብ ሽርሽር በእውነት እንዲደሰቱ ምቾት እና እውነተኛ እንክብካቤ ይሰጡዎታል።