ለአንድ ዓመት ልጅ አመጋገብ

ለአንድ ዓመት ልጅ ምናሌን ማዘጋጀት

የአንድ አመት ህፃን አመጋገብን መሳል ቀላል ስራ አይደለም ፣ ምክንያቱም እሱ ጤናማ የአመጋገብ መርሆዎችን ብቻ ማሟላት ብቻ ሳይሆን ልጁንም ማስደሰት አለበት ፡፡ እና ምን አይነት እናት ልጆ herን በድጋሜ ምግብ እንደገና ለማስደሰት እና በምላሹም እርካታን ፈገግታ ለማግኘት ፈቃደኛ አይደለችም? በእኛ ምርጫ ውስጥ በትንሽ ጎተራዎች አድናቆት እንደሚቸራቸው እርግጠኛ የሆኑ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያገኛሉ ፡፡

ተህዋሲያን ለመርዳት

የወተት ተዋጽኦዎች ህፃኑን ለማስደሰት እርግጠኛ ናቸው, ምክንያቱም የእናትን ወተት ስለሚያስታውሱት. ብዙዎቹ ጤናማ የአንጀት microflora የሚፈጥሩ እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያጠናክሩ ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን ይይዛሉ. የአንድ አመት ልጅ ቀድሞውኑ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ, የሕፃን እርጎ እና kefir ሊሰጥ ይችላል. እና ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ እንደ ድስ የመሳሰሉ የተለያዩ ምግቦችን ማዘጋጀት ቀላል ነው. 250 ግራም የጎጆ ጥብስ, 2 tbsp semolina, 1.5 tbsp ማር, እንቁላል, 1 tbsp የአትክልት ዘይት ይቀላቅሉ, የቫኒላ ጠብታ ይጨምሩ. ንጥረ ነገሮቹን ወደ ተመሳሳይነት ያሽጉ እና በዘይት የተቀባ በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያሰራጩ። በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 25-30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት.

የአትክልት ወንድሞች

አትክልቶች በአንድ ዓመት ልጅ ምናሌ ውስጥ የግዴታ ንጥል ናቸው። ለጤንነት እና ለጥሩ ስሜት በቀን ከ180-200 ግ አትክልቶችን መመገብ አለበት። በልጆች ምናሌ ውስጥ ዚቹኪኒ ፣ ዱባ ፣ ካሮት እና ጎመን በደህና ማከል ይችላሉ። ነገር ግን በባቄላ ፣ በራዲሽ እና በለውዝ ፣ እናቶች የበለጠ ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው። እነሱ በጋዝ ፋይበር እና የጋዝ መፈጠርን በሚያስከትሉ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው። ከአትክልቶች ፣ ለስላሳ ንፁህ ማዘጋጀት በጣም ጠቃሚ ነው። በብሩኮሊ እና በአበባ ጎመን ፣ 3 ግ ካሮት እና ድንች ላይ ለ 5-100 ጥቂቶች በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው። ምግብ ማብሰል ከማብቃቱ 5 ደቂቃዎች በፊት እንቁላሉን በአትክልቱ ውስጥ ይሰብሩት እና ይቀላቅሉ። በንጹህ ውሃ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ለመምታት እና በውሃ ለማቅለጥ ይቀራል።

የስጋ ግኝት

ከዓመት ጀምሮ ፣ በሕፃኑ አመጋገብ ላይ ስጋ ማከል እና ማከል አለብዎት። ለትንሽ ፍጡር ትክክለኛ እድገት አስፈላጊ ያልሆኑ ፕሮቲኖች ፣ ፖታሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት - ሀብታም ነው። እኛ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጥጃ ሥጋ እና ጥንቸል ሥጋ እንመርጣለን። ከእነሱ የእንፋሎት ቁርጥራጮችን ወይም የስጋ ቡሎችን ማብሰል የተሻለ ነው። 200 ግራም የስጋ ቅጠል እንፈልጋለን ፣ እኛ በ 1 ትንሽ ሽንኩርት እና 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ በብሌንደር የምንፈጭ። የተፈጨውን ሥጋ በ 1 የተጠበሰ ካሮት ፣ 1 እንቁላል እና 2-3 የሾርባ አረንጓዴዎች ፣ ትንሽ ጨው ጋር ያዋህዱ። ከስጋ ብዛት የስጋ ቡሎችን እንሠራለን እና ለ 10-15 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ዝቅ እናደርጋቸዋለን። እነዚህ የስጋ ቡሎች በአትክልቶች በቀላል የአትክልት ሾርባ ውስጥ ሊቀርቡ ይችላሉ።

የወፍ ቅasቶች

ከጉዳዩ ጥቅም ጋር ፣ የዶሮ እርባታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የአንድ አመት ልጅ አመጋገብን ያራክሳሉ ፡፡ ቱርክ እና ዶሮ ለመጀመሪያው ማጥመጃ ተስማሚ አማራጮች እንደሆኑ ይቆጠራሉ ፡፡ ጣፋጭ የስጋ ንፁህ እና ጎጆዎችን ያዘጋጃሉ ፡፡ 250 ግራም የዶሮ ዝንጅ በቀላል ጨዋማ ውሃ ውስጥ ቀቅለው በስጋ ማሽኑ ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት በኩብስ ይቁረጡ ፣ 50 ሚሊ ሊትር የዶሮ ገንፎ ይሙሏቸው እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያብሱ ፡፡ አትክልቱን እና የተከተፈውን ስጋ በአንድ ሳህኒ ውስጥ ያጣምሩ ፣ 50 ግራም ቅቤን ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ ፣ በብሌንደር ውስጥ ንጹህ ያድርጉ ፡፡ ይህ ፓት በተናጥል ለህፃኑ ሊሰጥ ወይም በአንድ ዳቦ ላይ ሊሰራጭ ይችላል ፡፡

የዓሳ ማታለያ

ለትንሽ ሕፃን ምናሌ በማዘጋጀት ስለ ዓሳው አይርሱ። ለህፃኑ አንጎል ትክክለኛ እድገት ኦሜጋ -3 የስኳር አሲዶች አስፈላጊ ናቸው። እና በቫይታሚን ዲ ምስጋና ይግባቸው ፣ ጥርሶች እና አጥንቶች በመፍጠር ላይ የተሳተፉ ካልሲየም እና ፎስፈረስ በተሻለ ሁኔታ ይዋጣሉ። ዋናው ነገር ዝቅተኛ የስብ ዝርያዎችን መምረጥ ነው-ፖሎክ ፣ ሀክ ወይም ኮድ። 200 ግ የሚመዝነው የዓሳ ቅርፊት በውሃ ውስጥ የተቀቀለ እና ከእሱ ውስጥ ትናንሽ አጥንቶችን በጥንቃቄ ይምረጡ። ህፃኑ ተንኮለኛ ከሆነ እና አዲስ ምግብ ለመሞከር የማይፈልግ ከሆነ ዓሳውን በአትክልት “ብርድ ልብስ” ስር መደበቅ ይችላሉ። ወደ ኩብ ይቁረጡ እና 1 ካሮት በ 1 ትናንሽ ሽንኩርት እና 2 የቼሪ ቲማቲሞች ውስጥ በውሃ ውስጥ ያውጡ። የተቀቀለውን ዓሳ በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ በሹካ ይንከሩት እና በአትክልቶች ሽፋን ይሸፍኑታል። 

የሾርባዎች መግቢያ

የአንድ ዓመት ልጅ ትክክለኛ አመጋገብ የብርሃን ሾርባዎችን በተሳካ ሁኔታ ያሟላል። ይህ ልጆችን ከፓስታ እና ከጥራጥሬ ጋር ለማስተዋወቅ ጥሩ አጋጣሚ ነው። በ “ሸረሪት ድር” ወይም “ኮከቦች” vermicelli መጀመር አለብዎት። እና ከእህል እህሎች ፣ ከግሉተን-ነፃ buckwheat ፣ ሩዝ እና የበቆሎ እርሾዎችን ለመምረጥ ይመከራል። በጥሩ የተከተፈ ድንች ፣ ግማሽ ካሮት እና ሩብ ቀይ ሽንኩርት በትንሹ በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅሉ። አትክልቶችን ያስወግዱ ፣ 2 tbsp የታጠበ buckwheat ወደ ሾርባው ውስጥ አፍስሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት። ይህ በእንዲህ እንዳለ አትክልቶችን ቀለል ያድርጉት ፣ ቲማቲሙን ያለ ቆዳው ይጨምሩላቸው ፣ ወደ ሾርባው ይመለሱ እና እህሎቹ እስኪዘጋጁ ድረስ ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ። ለበለፀገ ጣዕም ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ እና ትኩስ ዕፅዋትን ወደ ሾርባ ማከል ይችላሉ።  

የፍራፍሬ ደስታ

ያለ ፍራፍሬዎች እና ቤሪዎች የአንድ ዓመት ልጅ አመጋገብ ያልተሟላ ይሆናል። ሆኖም ፣ እነሱን በጥንቃቄ መምረጥ ያስፈልግዎታል ፣ ምክንያቱም ብዙ ፍራፍሬዎች አለርጂዎችን ያስከትላሉ። ከፍራፍሬዎች ፣ ፖም ፣ ሙዝ ፣ አፕሪኮቶች እና ኪዊዎች ምንም ጉዳት የላቸውም ፣ ከቤሪ ፍሬዎች - እንጆሪ ፣ እንጆሪ እና ቼሪ። እነሱን በንጹህ መልክ ፍርፋሪዎችን መመገብ ጥሩ ነው። ምንም እንኳን ጤናማ ጣፋጮች አይከለከሉም። በብሌንደር ½ ኩባያ የፍራፍሬ እንጆሪ ውስጥ መፍጨት ፣ 2 tbsp ይጨምሩ። l. ሽሮው እስኪፈጠር ድረስ ማር እና ይህን ግሪል ያብሱ። 2 እንቁላል ነጭዎችን ወደ ጠንካራ አረፋ ይምቱ እና 1 tbsp ይጨምሩበት። l. የዱቄት ስኳር. ½ ኩባያ ወተት ቀድመው ይሞቁ እና የተገረፈውን እንቁላል ነጭ ወደ ውስጥ ያስገቡ። የፕሮቲን ኳሶችን ለሁለት ደቂቃዎች ያብስሉ ፣ በድስት ላይ ያድርጓቸው እና የሾርባ ማንኪያውን ያፈሱ።

ለአንድ አመት ህፃን የምግብ ዝርዝር ሲያዘጋጁ ሀኪም ማማከርዎን አይርሱ ፡፡ አሁን የምግብ ልምዶች እና ለምግብ ያለው አመለካከት የተቀመጠ ሲሆን ለወደፊቱ የልጁ ጤንነት በአብዛኛው በዚህ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡