ሊጥ ጽጌረዳዎች -የቪዲዮ ማስተር ክፍል

ዱቄቱን ቀቅለው ወደ ቀጭን ኬክ ይንከሩት ፣ ከተቻለ አራት ማዕዘን ቅርፅ ያለው ያድርጉት። በግማሽ እኩል ይቁረጡ ፣ በመጀመሪያው ላይ አንድ ሳህን ያስቀምጡ እና በአከባቢው ዙሪያ አንድ ክበብ ይቁረጡ ፣ በዱቄቱ ላይ የሽቦ ጥለት ለመፍጠር በቢላ ወይም ልዩ ሮለር በመጠቀም ሌላውን በ 5 ሰቆች ከ1-1,5 ሴ.ሜ ስፋት ይቁረጡ። ክበቡን በግማሽ አጣጥፈው ወደ ተገለበጠ ሾጣጣ ውስጥ ያጥፉት ፣ ከዚያ ጠርዞቹን በትንሹ ያጥፉ። ጠርዞቹን በሚታጠፍበት ጊዜ በአበባው መሠረት ዙሪያ በተራ ጠቅልሏቸው ፣ የሚያምር ለምለም ጽጌረዳ ለማድረግ በትንሹ አዙሯቸው። በጣቶችዎ ወደ ታች መጫንዎን አይርሱ ፣ አለበለዚያ ጥንቅር ይፈርሳል። በዱቄት ወይም በኬክ መሃል ላይ በወተት እና ሙጫ የታችኛው ክፍል ይቅቡት።

ሊጥ ለጌጣጌጥ ተነሳ - ሁለተኛው ዘዴ

ያስፈልግዎታል (ለሁለት መካከለኛ ጽጌረዳዎች):-80-100 ግ ሊጥ; - 1 yolk.

ዱቄቱን ቀቅለው ከ5-7 ክበቦችን በቡና ጽዋ ያጥፉት። 1 ሴንቲ ሜትር የመገናኛ ቦታዎችን በመፍጠር እና በጣቶችዎ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ በማያያዝ በ “ባቡር” እርስ በእርስ በላያቸው ላይ ያድርጓቸው። በዚህ ሰንሰለት አጭር ጎን ላይ ጠባብ ጥቅልል ​​ያንከባልሉ። በትክክል ወደ ሁለት ግማሾቹ ይቁረጡ ፣ የተቆረጡ ነጥቦች ወደሆኑት ወደ ጽጌረዳዎች መሠረት ይጫኑ እና የአበባዎቹን ቅጠሎች ይክፈቱ። ለመረጋጋት አበቦችን በጥሬ እርጎ ላይ በመትከል ቂጣውን ያጌጡ።

ጣፋጭ ጽጌረዳዎች ከብስኩት ሊጥ

ያስፈልግዎታል (ለ 10-15 ጽጌረዳዎች):-5 የዶሮ እንቁላል; - 200 ግ ስኳር; - 200 ግ ዱቄት; - ጣፋጭ ገለባዎች; - የአትክልት ዘይት; - የጥጥ ጓንቶች።