የረዥም ጊዜ አለመግባባት - ጤናማ, ፍራፍሬዎች ወይም አትክልቶች - በመጨረሻ በሳይንቲስቶች መፍትሄ ያገኘ ይመስላል. በለንደን ዩኒቨርሲቲ ኮሌጅ በቅርብ የተደረገ ጥናት እንደሚያሳየው እያንዳንዱ ትኩስ አትክልት መመገብ በሁሉም ምክንያቶች የሞት አደጋን በ 16 በመቶ ቀንሷል.
የአንድ ትኩስ ፍሬ ውጤታማነት ብዙ ጊዜ ያነሰ ነው ፣ ግን ደግሞ ጉልህ ነው። በቀን ከሶስት ጊዜ በላይ ትኩስ ፍራፍሬ እና/ወይም አትክልት መመገብ የእያንዳንዳቸውን ጥቅም በመጨመር በ42 በመቶ ሞት ለማመን በሚቻል መልኩ የሞት ቅነሳን አስከትሏል ሲሉ የእንግሊዝ ዶክተሮች ለሰፊው ህዝብ ተናግረዋል።
ትኩስ አትክልትና ፍራፍሬ መመገብ በካንሰር፣ በስኳር ህመም፣ በልብ ድካም እና በተለያዩ ምክንያቶች የመሞት እድልን በእጅጉ እንደሚቀንስ በጥናት ታውቆና ተረጋግጧል። የአሜሪካው "የኤፒዲሚዮሎጂ እና የህዝብ ጤና ጆርናል" (በጣም የተከበረ አለም አቀፍ ሳይንሳዊ ህትመት) እንደሚለው, የበርካታ ሀገራት መንግስታት ቀድሞውኑ በይፋ - በጤና ጥበቃ ሚኒስቴር ደረጃ - ዜጎቻቸው ብዙ ትኩስ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ. በየቀኑ. ለምሳሌ፣ በአውስትራሊያ አሁን ለ5+2 እቅድ ዘመቻ አለ፡ አምስት ጊዜ ትኩስ አትክልቶች እና ሁለት ጊዜ ትኩስ ፍራፍሬ። በእውነቱ, ይህ የቪጋኒዝም እና የጥሬ ምግብ አመጋገብ የማይካዱ ጥቅሞችን መደበኛ እውቅና ነው!
አሁን ግን ይህን ጠቃሚ እውቀት በማስፋፋት ሂደት ውስጥ ሌላ ግኝት ተፈጥሯል። የብሪታንያ ሳይንቲስቶች፣ 65,226 ሰዎችን (!) የሚሸፍኑ ሰፊ ስታቲስቲካዊ ቁሳቁሶችን በመጠቀም፣ ትኩስ ፍራፍሬዎች እና እንዲያውም ትኩስ አትክልቶች ምን ያህል ጤናማ እንደሆኑ አሳማኝ በሆነ መንገድ አረጋግጠዋል።
ጥናቱ እንዳመለከተው የቀዘቀዙ እና የታሸጉ ፍራፍሬዎችን መጠቀም ጎጂ እና በተለያዩ ምክንያቶች የመሞት እድልን ይጨምራል። በተመሳሳይ ጊዜ በቀን ሰባት ወይም ከዚያ በላይ ትኩስ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን መጠቀም እጅግ በጣም ጠቃሚ እና ህይወትን ያራዝማል; በተለይም ይህን መጠን ትኩስ የእፅዋት ምግቦችን መመገብ የካንሰርን ተጋላጭነት በ25 በመቶ እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን በ31 በመቶ ይቀንሳል። እነዚህ ከባድ በሽታዎችን በመከላከል ረገድ የማይታመን ቁጥሮች ናቸው.
በብሪቲሽ ዶክተሮች የተደረገ እውነተኛ ታሪካዊ ጥናት ትኩስ አትክልቶች ከፍራፍሬ የበለጠ ጤናማ መሆናቸውን በማያሻማ መልኩ አረጋግጧል። እያንዳንዱ የትኩስ አታክልት ዓይነት አገልግሎት ከተለያዩ በሽታዎች የመሞት እድልን በ16 በመቶ፣ ሰላጣ - በ13 በመቶ፣ ፍራፍሬ - በ4 በመቶ እንደሚቀንስ ተረጋግጧል። ሳይንቲስቶቹ በእያንዳንዱ ትኩስ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች - እስከ መቶኛ ነጥብ ድረስ ያለውን ጥቅም ማረጋገጥ ችለዋል.
በቀን ውስጥ የተለያዩ ትኩስ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን በሚመገቡበት ጊዜ ከተለያዩ በሽታዎች የመሞት እድልን የሚቀንስ ሰንጠረዥ (ለቀላል ስሌት የፍራፍሬ እና የአትክልት መቶኛን ከግምት ውስጥ ሳያስገባ አማካይ መረጃ)
1. በ 14% - 1-3 ምግቦችን መውሰድ; 2. 29% - ከ 3 እስከ 5 ምግቦች; 3. 36% - ከ 5 እስከ 7 ምግቦች; 4. 42% - ከ 7 ወይም ከዚያ በላይ.
እርግጥ ነው፣ አንድ ፍራፍሬ መመገብ የሞት አደጋን በ 5% ገደማ ስለሚቀንስ ብቻ የሞት አደጋን 20% ለመቀነስ በመሞከር በየቀኑ 100 ፍራፍሬ መመገብ አለብዎት ማለት አይደለም! ይህ ጥናት የተመከሩትን የካሎሪ ይዘት ምርቶች አጠቃላይ ተቀባይነት ያላቸውን ደንቦች አይሰርዝም።
እንዲሁም ሪፖርቱ ምን ዓይነት የፍራፍሬ ጥራት ግምት ውስጥ እንደገባ አይገልጽም. በአካባቢው ያሉ ኦርጋኒክ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን መመገብ የበለጠ ውጤታማ ሊሆን ይችላል, "ፕላስቲክ" አትክልቶችን እና በአፈር ውስጥ በቂ ንጥረ ነገር ሳይኖር ወይም ተፈጥሯዊ ባልሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ የበቀለውን ፍራፍሬ መመገብ ምንም ያህል ጠቃሚ አይደለም. ነገር ግን በጣም አስፈላጊው ነገር ዘመናዊ ሳይንስ በአስተማማኝ ሁኔታ አዎን, በየቀኑ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ትኩስ አትክልቶች (እና በተወሰነ ደረጃ ፍራፍሬዎች) መጠቀም በጣም ጠቃሚ መሆኑን አረጋግጧል!