ማውጫ
ጥቅጥቅ ያለ የአማዞን ጫካ በዓለም ላይ እንደ ብራዚል ለውዝ ፣ አኩሪ ቤሪ ፣ ጉኑና ያሉ በፕላኔታችን ላይ ሌላ የማይገኙ ዝርያዎችን ለመትከል መኖሪያ ነው።
ለአጠቃላይ ህዝብ ብዙም የማይታወቅ ፣ የብራዚል ፍሬዎች ግን ለሰው ልጆች ብዙ ልዩ ጥቅሞች አሏቸው። ይህ ነት በብዙ የተለያዩ መንገዶች ሊበላ እና ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ያህል ጣፋጭ ነው። ያግኙ የብራዚል ለውዝ 9 የጤና ጥቅሞች።
የብራዚል ነት ምንድነው?
የብራዚል ፍሬዎች ታሪክ
የብራዚል ነት ሳይንሳዊ ስም “በርቶሌቲያ ኤክሳሳ” ነው። የብራዚል ፍሬዎች ንጥረ-ጥቅጥቅ ያሉ ፍሬዎች (1) ናቸው።
እነሱ በጣም ጣፋጭ ናቸው እና ተመሳሳይ ስም ካለው በደቡብ አሜሪካ ካለው ዛፍ ወደ እኛ ይመጣሉ። ዛፉ ቬኔዝዌላ ፣ ኮሎምቢያ ፣ ፔሩ እና ብራዚልን ጨምሮ የደቡብ አሜሪካ አገሮች ተወላጅ ነው። እና ብዙውን ጊዜ በትላልቅ ወንዞች ዳርቻዎች ሊገኝ ይችላል።
እነዚህ ፍሬዎች በዋናነት ከደቡብ አሜሪካ አህጉር የሚመጡ ሲሆን አሁን በዓለም ዙሪያ ሊገኙ ይችላሉ።
የብራዚል ፍሬዎች ቢያንስ ከ 11 ዓመታት በፊት በአማዞን ክልል ተወላጆች ተበልተዋል።
ሆኖም ፣ ከምዕራባውያን ምንጮች የብራዚል ለውዝ ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው በ 1569 ነው።
በዚህ ወቅት የስፔን እና የፖርቱጋል አሳሾች ደቡብ አሜሪካን ተሻግረው የአገሬው ተወላጅ ሕዝቦችን ለመዋጋት እና በባርነት ለመያዝ ተገዝተዋል።
ከእነዚህ አሳሾች አንዱ ጁዋን አልቫሬዝ ማልዶናዶ የተባለ የስፔን ድል አድራጊ በፔሩ የማድሬ ዲዮስ ወንዝ አካባቢን ሲመረምር የብራዚል ፍሬዎችን “አገኘ”።
በሌላ በኩል በ XNUMX ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ እነዚህን ፍሬዎች ለአውሮፓ ያስተዋወቁት የደች ነጋዴዎች ነበሩ። የብራዚል ፍሬዎች ተወዳጅ ለመሆን መቶ ዓመታት ፈጅቷል።
የብራዚል ለውዝ ምርት
ተወዳጅነቱ እየጨመረ በመምጣቱ ይህ ፍሬ በዓለም አቀፍ ደረጃ ለምን ሆነ?
ቀላል ነው ፣ ጠንካራው የተመጣጠነ ምግብ ይዘት እነዚህን ፍሬዎች ጤናን በተሳካ ሁኔታ ሊያሻሽል የሚችል እንደ ጤናማ ምግብ እጅግ በጣም ዋጋ ያለው ያደርገዋል።
ይህ ይዘትም ለብዙ በሽታዎች እና ለጤና ችግሮች ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይረዳል።
እንደ አለመታደል ሆኖ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የብራዚል ለውዝ ምርት በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል ፣ እና አሁን በብራዚል ውስጥ የብራዚል ለውዝ ዛፍ መቁረጥ ሕገ -ወጥ ነው።
የብራዚል ፍሬዎች ጥንቅር
የአገሬው ተወላጅ አማዞኖች እነዚህን ጣፋጭ ፍሬዎች ለዘመናት ውድ አድርገው በፕሮቲን ፣ በስብ እና በሌሎች አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ይሰጧቸዋል። በጉዳዩ ላይ የበለጠ ለማወቅ ስለ ብራዚል ለውዝ አንዳንድ መሠረታዊ የአመጋገብ እውነታዎች እዚህ አሉ
- Monounsaturated fatty acids - የብራዚል ፍሬዎች እንደ ፓልቶሊዮሊክ አሲድ እና ኦሊሊክ አሲድ ባሉ ሞኖሰሰሬትድ የሰባ አሲዶች የበለፀጉ ናቸው።
እነዚህ የሰባ አሲዶች በደም ውስጥ ያለውን የኤል ዲ ኤል ኮሌስትሮልን ወይም “መጥፎ ኮሌስትሮልን” ደረጃ ዝቅ ለማድረግ ይረዳሉ። 100 ግራም የብራዚል ፍሬዎች 656 ካሎሪዎችን ይሰጣሉ ፣ ግን ያ ጥሩ ስብ ነው ፣ አይጨነቁ።
- ቫይታሚን ኢ - የብራዚል ለውዝ እንዲሁ በ 7,87 ግራም 100 ሚ.ግ አካባቢ የያዘ ትልቅ የቫይታሚን ኢ ምንጭ ነው።
ቫይታሚን ኢ ኃይለኛ ሊፒድ የሚሟሟ አንቲኦክሲደንት ነው። የነፃ የኦክስጂን አክራሪዎችን በመከላከል የ mucous membrane እና የቆዳውን ታማኝነት መጠበቅ ያስፈልጋል።
- ሴሊኒየም (2) - የብራዚል ፍሬዎች ለየት ያለ ከፍተኛ የሴሊኒየም ደረጃዎችን ይዘዋል። 100 ግራም ዋልኖዎች በግምት 1917 μg ፣ ወይም 3485% የሚመከረው በየቀኑ ከሚመገበው የሴሊኒየም ቅበላ ፣ ይህም በዚህ ማዕድን ዋና የተፈጥሮ ምንጮች መካከል ያስቀመጣቸው ነው።
ሴሊኒየም ለኦክስኦክሳይድ ኢንዛይም ፣ ግሉታቲዮ peroxidase አስፈላጊ ተባባሪ ነው። በየቀኑ አነስተኛ የብራዚል ፍሬዎች ለዚህ ሴሊኒየም በቂ ይሰጣል።
በተጨማሪም ፣ ልክ እንደ አልሞንድ እና የጥድ ፍሬዎች ፣ የብራዚል ፍሬዎች እንዲሁ ከግሉተን ፕሮቲን ነፃ ናቸው። በዚህ ምክንያት ከግሉተን-ነፃ የምግብ አዘገጃጀት ዝግጅት ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ናቸው።
- ሌሎች ማዕድናት - ከሴሊኒየም በተጨማሪ እንደ መዳብ ፣ ማግኒዥየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ እና ዚንክ ያሉ የሌሎች ማዕድናት እጅግ በጣም ጥሩ ደረጃዎችን ይይዛሉ።
- ቢ ቫይታሚኖች-እነዚህ ክሬም ለውዝ እንዲሁ እንደ ታያሚን ፣ ሪቦፍላቪን ፣ ኒያሲን ፣ ፓንታቶኒክ አሲድ ፣ ቫይታሚን ቢ -6 (ፒሪዶክሲን) እና ፎሌት ያሉ የ B ቫይታሚኖች ታላቅ ምንጭ ናቸው።
እነዚህ ቫይታሚኖች አንድ ላይ ሆነው በሰውነት ውስጥ ባለው የሕዋስ ክፍል ውስጥ ለሜታቦሊክ ኢንዛይሞች እንደ ተባባሪ ሆነው ያገለግላሉ።
ለማንበብ - ቫይታሚን ሲን በአሴሮላ ይሙሉ
የብራዚል ለውዝ 9 የጤና ጥቅሞች
ምንም እንኳን ከፍተኛ የስብ ይዘት ቢኖረውም በገበያው ላይ ካሉ ጤናማ ፍሬዎች አንዱ መሆን ፣ ለዚህ ጣፋጭ ቡናማ ነት በተለይም ለሚከተሉት ጥቅሞች ከፍተኛ ፍላጎት አለ።
እነዚህ ፍሬዎች የልብ ጤናን ያሻሽላሉ
በጣም አወዛጋቢ እና ጠቃሚ ከሆኑት የብራዚል ፍሬዎች አንዱ በሚያስደንቅ ሁኔታ ከፍተኛ “ጤናማ ኮሌስትሮል” ወይም ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች በመባል የሚታወቁት ጤናማ ያልተሟሉ ቅባቶች ናቸው።
እነዚህ ያልተሟሉ ስብ ዓይነቶች ከሰውነት እና የልብና የደም ቧንቧ ስርዓት (6) ጎጂ የሆኑትን ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን በማስወገድ የሰውነት የኮሌስትሮል መገለጫውን ከማመጣጠን እና የልብ ጤናን ከማሻሻል ጋር የተቆራኙ ናቸው።
በዚህ ጥናት ውስጥ ፣ ከበርካታ ምርመራዎች በኋላ ተመራማሪዎቹ የብራዚል ለውዝ ፍጆታ ጥሩ የኮሌስትሮል ደረጃን በከፍተኛ ሁኔታ ሊጨምር ይችላል ብለው ደምድመዋል።
ለውዝ መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳል። እነዚህ መደምደሚያዎች ሊደረጉ የሚችሉት በጥናቱ ርዕሰ ጉዳዮች ከ 9-20 ግራም የብራዚል ለውዝ ከተጠቀሙ በኋላ 50 ሰዓታት ብቻ ነው።
የቆዳ እንክብካቤ
በብራዚል ፍሬዎች ውስጥ ያለው የተሟላ የቫይታሚን እና የንጥረ ነገር መገለጫ የቆዳ ጤናን ለማሻሻል በተለይ ጥሩ ያደርገዋል።
በብራዚል ፍሬዎች ውስጥ የሚገኘው ሴሊኒየም ለቆዳው ጤናማ ብርሃን ይሰጣል። የቆዳውን የመለጠጥ ችሎታ ያሻሽላል ፣ ስለሆነም ያለጊዜው እርጅናን ይከላከላል።
ይህ ሊሆን የቻለው ሴሊኒየም የቆዳ መጨማደድን አልፎ ተርፎም የቆዳ ካንሰርን ከሚያስከትሉ የቆዳ ሕዋሳት ነፃ ራዲካል ሴሎችን ሊያስወግድ የሚችል የ glutathione ን ኃይለኛ አንቲኦክሲደንት ውህድን እንቅስቃሴ ስለሚያነቃቃ ነው።
የቆዳ ህመም ሕክምና
የብራዚል ፍሬዎች ከፍተኛ የዚንክ ይዘት ከብጉር ለመከላከል ወይም መከሰቱን ለመቀነስ ታይቷል። ይህ በተለመደው የፍራፍሬ ፍጆታዎች ወይም የብራዚል ነት ዘይት ወደ ተጎዳው አካባቢ በመተግበር ሊገኝ ይችላል።
በዘይት ውስጥ ቫይታሚኖች እና አንቲኦክሲደንትስ የበለፀገ ይዘት የዚህ የመከላከያ ችሎታ ዋና ምክንያት ነው (4)።
ለማንበብ - 10 የ fenugreek ጥቅሞች
የክብደት ማጣት
በብራዚል ፍሬዎች ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች ፣ እንደ ፕሮቲን እና ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ ፣ በጣም አጥጋቢ መክሰስ ያደርጓቸዋል።
እነዚህ ፍሬዎች በሚበሉበት ጊዜ ያለማቋረጥ ወደ መክሰስ ያዘነብላሉ እና ጤናማ ካልሆኑ መክሰስ ተጨማሪ ካሎሪዎችን መቆጣጠር ይችላሉ።
ጥቂት የብራዚል ፍሬዎች 200 ካሎሪዎችን ይይዛሉ ፣ ስለሆነም የእነዚህን ፍሬዎች ፍጆታ መገደብ ይመከራል። የሆነ ሆኖ ፣ መጠነኛ ፍጆታ በእውነቱ የክብደት መቀነስ ጥረቶችን ከፍ ሊያደርግ ይችላል።
የምግብ መፍጫ ስርዓትን ማነቃቃት
የብራዚል ፍሬዎች ፋይበር ይዘት የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ለማመቻቸት ተስማሚ ያደርጋቸዋል። ፋይበር በጨጓራቂ ስርዓት በኩል የ peristaltic እንቅስቃሴን ያመቻቻል።
እንዲሁም ፋይበር ምግብ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ እንዲንቀሳቀስ እና በተቻለ መጠን ብዙ ንጥረ ነገሮችን ለማውጣት ቀላል ያደርገዋል።
እንዲሁም የሆድ ቁስለት ፣ የሆድ ድርቀት ፣ የሆድ እብጠት ፣ የሆድ ቁርጠት እና እንደ አንጀት ካንሰር ያሉ ከባድ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል።
የተሻሻለ የሆርሞን ተግባር
በብራዚል ፍሬዎች ውስጥ የሚገኘው ሴሊኒየም በታይሮይድ ዕጢዎ ትክክለኛ ተግባር ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል።
የታይሮይድ ዕጢዎን ትክክለኛ አሠራር በማረጋገጥ ፣ የሴሊኒየም ከፍተኛ ክምችት ሜታቦሊዝምን መጨመር ያረጋግጣል።
በሽታን የመከላከል ስርዓት ውስጥ መሻሻል
እንዲህ ዓይነቱ ከፍተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር ያለው ማንኛውም ምግብ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠንከር ይረዳል።
የቫይታሚን ሲ ይዘቱ የነጭ ራዲየሎችን ለማቃለል የነጭ የደም ሴሎችን እና የፀረ -ተህዋሲያን ውህዶችን ማምረት ለማነቃቃት ከሴሊኒየም እና ከዚንክ ጋር በሚያስደንቅ ሁኔታ ይሠራል።
ይህ ሁሉ ብዙ ሥር የሰደደ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል; ካንሰርን እና የደም ቧንቧ የልብ በሽታን ጨምሮ።
ለእድገትና ለመጠገን አስተዋፅኦ
ጤናን ለመጠበቅ ፕሮቲን ትልቅ ሚና ይጫወታል። በዋናነት ለጡንቻ እድገት ፣ ለኃይል ምርት ፣ ለሴል እድገት ፣ ለጥገና እና ለቁስል ፈውስ አስፈላጊ ስለሆነ።
የብራዚል ፍሬዎች አስፈላጊ የፕሮቲን ምንጭ ናቸው ፣ ስለሆነም የፕሮቲን ደረጃዎን ለመጠበቅ ጠቃሚ ማነቃቂያ ሊሆኑ ይችላሉ።
በብራዚል ፍሬዎች ውስጥ ቫይታሚን ሲ እንዲሁ የሰው ልጅ እድገት ሌላው አስፈላጊ አካል የኮላገን ዋና አካል ነው። እንዲሁም የደም ሥሮች ፣ ሕብረ ሕዋሳት እና ሕዋሳት መጠገን።
የንጥረ ነገሮችን ፍጆታ ያመቻቻል
በብራዚል ፍሬዎች ውስጥ የሚገኘው ከፍተኛ የማግኒዚየም መጠን በምግብ መፍጫ ሥርዓት (5) ውስጥ የተመጣጠነ ምግብን ውጤታማ የመሳብ ችሎታን ለማነቃቃት ይረዳል።
ዚንክ በአጠቃላይ አመጋገብ ውስጥ ለማግኘት በጣም አስቸጋሪ ከሆኑት ንጥረ ነገሮች አንዱ ነው ፣ እና በብራዚል ፍሬዎች ውስጥ ያሉት ከፍተኛ የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች ይህንን የተለመደ ጉድለት ሚዛን ለመጠበቅ ይረዳሉ።
የተለያዩ የብራዚል ፍሬዎች አጠቃቀም
የሸክላ አጠቃቀሞች
የብራዚል ፍሬዎች ከፍተኛ ካሎሪ አላቸው ፣ ጥሩ መጠን ያላቸው ቪታሚኖች ፣ ፀረ -ኦክሲዳንት እና ማዕድናት ይዘዋል።
ጥሬ የሾላ ፍሬዎች ትላልቅ የingል ማሽኖችን በመጠቀም በትንሽ ክፍሎች ይቆረጣሉ። ለቤተሰብ ፍላጎቶች ፣ ትንሽ የኑክሌር ማሽን ወይም የእጅ መቆንጠጫ በቂ ነው።
የብራዚል ፍሬዎች ያለምንም ተጓዳኝ ሊበሉ ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ እነሱ እንዲሁ የተጠበሰ ፣ ጨዋማ ወይም ጣፋጭ ሊሆኑ ይችላሉ።
በተጨማሪም በኩሬ ፣ በፔስት ፣ በቸኮሌት አሞሌዎች እና በተንቆጠቆጡ የእህል አሞሌዎች ውስጥ ያገለግላሉ። ባልተሸፈነ ሁኔታ የብራዚል ፍሬዎች እንዲሁ የፍራፍሬ ወይም የአትክልት ሰላጣዎችን ለመርጨት ያገለግላሉ።
እነዚህ ፍሬዎች በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ በተለይም በፍራፍሬ ኬኮች ውስጥ ያገለግላሉ። እንዲሁም ወደ ሾርባው ማከል ይችላሉ። እንዲሁም የስጋ እና የአትክልት ምግቦች።
የብራዚል የለውዝ ዘይት በአለባበስ እና በምግብ ማብሰል ውስጥ ያገለግላል።
ሌሎች ጥቅሞች
ከእነዚህ ፍሬዎች የተገኘ የብራዚል የለውዝ ዘይት እንደ ተጣጣፊ ዘይት እና የማሸት ዘይት ብዙ ባህላዊ የመድኃኒት መተግበሪያዎች አሉት።
ቀለል ያለ ቢጫ ቀለም ያለው እና ደስ የሚል ጣፋጭ ሽታ አለው። የእሱ የማይረባ ንብረት ቆዳውን ከደረቅነት ለመጠበቅ ይረዳል።
እንዲሁም በምግብ ማብሰያ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን በአሮማቴራፒ ፣ በመድኃኒት እና በመዋቢያ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ በባህላዊ መድኃኒቶች ውስጥ እንደ አስፈላጊ ዘይትም እንዲሁ።
የምግብ አዘገጃጀቶች
የብራዚል የለውዝ ወተት
ያስፈልግዎታል
- 2 ኩባያ የብራዚል ፍሬዎች
- 4 ኩባያ የማዕድን ውሃ
- 1-2 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ማስወገጃ
አዘገጃጀት
- የብራዚል ፍሬዎችዎን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለ 8 ሰዓታት ያህል ያጥቡት።
- በጊዜ ማብቂያ ላይ ውሃውን ይጥሉ እና ፍሬዎችዎን በደንብ ያጠቡ። እንጆቹን በማዕድን ውሃ እና በቫኒላ በማቀላቀልዎ ውስጥ ያስቀምጡ። ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ይቀላቅሉ።
- ወተቱን ከለውዝ ለመሰብሰብ ነጭ ጨርቅ ወይም ጥሩ ወንፊት ይጠቀሙ።
- ከወተት ውስጥ ሁሉንም ወተት ለመሰብሰብ ማንኪያ ማንኪያ ጀርባ ይጠቀሙ።
ዱባውን ለሌላ አገልግሎት (6) ማስቀመጥ ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ
የብራዚል ነት ወተት እንደ አልሞንድ ወተት የበለፀገ እና ክሬም ያለው ነው። በሴሊኒየም የበለፀገ ነው። ሴሊኒየም እንደ አንቲኦክሲደንት በሰውነት ውስጥ ይሠራል።
የነፃ አክራሪዎችን እድገትና መስፋፋት ይዋጋል። እርጅናን የሚያበረታቱ የሕዋሶችን እንቅስቃሴ ይከለክላል።
ሴሊኒየም በወሊድ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል። በአጠቃላይ የበሽታ መከላከያ ስርዓትን ይደግፋል። እንዲሁም የታይሮይድ ዕጢዎን ያረጋጋል እና በአስም በሽታ ላይ እርምጃ ይወስዳል።
የብራዚል ፍሬዎች እንዲሁ በማዕድን ፣ በኦሜጋ -6 ፣ በመከታተያ አካላት እና በአትክልት ፕሮቲኖች የበለፀጉ ናቸው።
እኔ ይህንን በጣም ሀብታም ወተት እመክራለሁ።
አንተ ያስፈልግዎታል:
- 2 ¼ ኩባያ ዱቄት
- 200 ግራም ቅቤ
- 2 እንቁላል
- 1 ኩባያ የብራዚል ፍሬዎች
- እንደ ጣዕምዎ መጠን 200 ግራም ስኳር ወይም ከዚያ ያነሰ
- 1 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ማውጣት
- 200 ግራም የተቀቀለ ኮኮናት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ እርሾ
- ¼ የሻይ ማንኪያ ጨው
አዘገጃጀት
- ድብልቁ ለስላሳ እና ክሬም እስኪሆን ድረስ በአንድ ሳህን ውስጥ ስኳርዎን እና ቅቤዎን ይምቱ። እንቁላልዎን ይጨምሩ እና ድብልቁን ይምቱ።
ቫኒላውን ይጨምሩ እና ድብልቁን እንደገና ይምቱ።
- በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄቱን ፣ የዳቦ መጋገሪያውን ዱቄት ፣ ጨው ይጨምሩ።
- ይቀላቅሏቸው። ቀደም ሲል በተገኙት ክሬም ድብልቅዎች ላይ ቀስ በቀስ ያክሏቸው።
ሁለቱ ድብልቆች በደንብ ሲዋሃዱ ፣ የተቀጨውን የኮኮናት እና የብራዚል ፍሬዎችን በመጨረሻ ይጨምሩ።
- በመጋገሪያ ወረቀትዎ ላይ የብራና ወረቀት ያሰራጩ
- አይስክሬም ማንኪያ በመጠቀም ዱቄቱን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። እባክህን
በደንብ እንዲገጣጠሙ እና ምግብ ካበስሉ በኋላ ቆንጆ ሆነው እንዲቆዩ ጥቂት ሴንቲሜትር ርቀት።
- ኩኪዎቹ በሚጋገርበት ጊዜ ጥሩ ሆነው እንዲታዩ ፣ የወጥ ቤቱን አካፋ ወይም የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በመጠቀም የተደረደሩ ኳሶችን ለማጠፍ ይጠንቀቁ።
ይህ ኩኪዎችን በደንብ እንዲጋገር ያስችለዋል።
- ኩኪዎችዎን ከማስወገድዎ በፊት ለ 180-10 ደቂቃዎች በ 15 ዲግሪ ሴልሺየስ ውስጥ መጋገር ከምድጃው።
የአመጋገብ ዋጋ
በእነዚህ ኩኪዎች ውስጥ እንደ የተጠበሰ ኮኮናት ፣ እንቁላል እና የብራዚል ፍሬዎች ያሉ አስፈላጊ ምግቦች አሉዎት።
ኮኮናት የደም ስኳር መጠንን ለማረጋጋት ይረዳል ፣ የምግብ መፈጨትን ይረዳል። ለኩኪዎችዎ እጅግ በጣም ጥሩ መዓዛን ያመጣል። በተጨማሪም ኮኮናት በማዕድን እና በቫይታሚን ቢ 6 የበለፀገ ነው።
እንቁላል በቪታሚኖች ቢ 2 ፣ ቢ 6 ፣ ቢ 12 ፣ ሴሊኒየም እና ሌሎች በርካታ ማዕድናት ውስጥ በጣም የበለፀጉ ናቸው። በተጨማሪም በፕሮቲን የበለጸጉ ናቸው.
የብራዚል ፍሬዎች እንደ ሴሊኒየም ያሉ በርካታ ማዕድናትን እንዲሁም ሌሎች ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይሰጡዎታል። ለለውጦቹ ምስጋና ይግባው ፣ ኩኪዎችዎ ክሬም ፣ ጨዋ እና ጨዋ ናቸው።
ፕሮ ቬጀቴሪያን አዘገጃጀት
አንተ ያስፈልግዎታል:
- Brazil ኩባያ የብራዚል ፍሬዎች
- ¼ የሎሚ ጭማቂ
- 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
- 2 የሻይ ማንኪያ ፓሲስ
- 1 የሻይ ማንኪያ ሮዝሜሪ
- 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ አጽድቷል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ መሬት በርበሬ
- 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ
አዘገጃጀት
ለውዝዎን ለ 6 ሰዓታት በውሃ ውስጥ ይቅቡት። ለ 6 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው. በጊዜ ማብቂያ ላይ ፍሬዎችዎን አፍስሱ እና ይደቅቋቸው።
ወደ እሳቱ በሚሄድ ጥብስ ውስጥ ቅጠሎቹን ከወይራ ዘይት ጋር ቀቅለው ይቅቡት። ከዚያ ፍሬዎቹን ጨምሮ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ።
መካከለኛ እሳት ላይ ፣ ከዚያ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ XNUMX ደቂቃዎች ያህል ያብስሉ።
የአመጋገብ ዋጋ
ይህ የምግብ አሰራር ቬጀቴሪያን ነው እናም ሰውነት የሚያስፈልጉትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይሰጣል።
ቅድመ ጥንቃቄዎች
ከላይ እንደጠቆምነው የብራዚል ፍሬዎች በሴሊኒየም ውስጥ በጣም የበለፀጉ ናቸው። ስለዚህ ከመጠን በላይ ፍጆታ ያስወግዱ። የእኛ ዕለታዊ የሴሊኒየም ፍላጎት 0,4 mg ወይም 400 ማይክሮግራም ነው።
የረጅም ጊዜ የብራዚል ለውዝ ፍጆታ ወደ መመረዝ እና የጤና ችግሮች (8) ያስከትላል።
በተጨማሪም በሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ ሴሊኒየም ወደ ፀጉር መጥፋት እና ብስባሽ ምስማሮች ሊያመራ ይችላል። ይህ በምግብ ማሟያ ውስጥ ለሴሊኒየም ብቻ እውነት ነው።
እንደ ብራዚል ለውዝ ባሉ ምግቦች ውስጥ ያለው ሴሊኒየም ፀጉርዎ እንዲወድቅ እና ጥፍሮችዎ እንዲሰባበሩ ሊያደርግ አይችልም።
በጣም ብዙ የብራዚል ፍሬዎችን በመመገብ እራስዎን እንደ እብጠት እና ጋዝ ላሉት የምግብ መፈጨት ችግሮች ያጋልጣሉ። አንዳንድ ሰዎች እንደ የቆዳ ሁኔታ ፣ የአፍ ችግሮች ፣ መጥፎ ትንፋሽ ፣ ድካም ፣ የነርቭ ስሜት ያሉ አለርጂዎችን ይይዛሉ።
በጣም ብዙ የብራዚል ፍሬዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ለጤንነትዎ አደገኛ የሆነውን ከመጠን በላይ ካሎሪዎችን ለመብላት እራስዎን ያጋልጣሉ።
የብራዚል ለውዝ ፍጆታዎን በሳምንት አንድ ጊዜ ወይም በወር ሁለት ጊዜ ይገድቡ።
በረጅም ጊዜ ውስጥ ከመጠን በላይ የሚበሉ የብራዚል ፍሬዎች የደም ግፊት ፣ የስኳር በሽታ እና የክብደት መጨመር ችግሮች ሊያስከትሉ ይችላሉ።
መደምደሚያ
የብራዚል ፍሬዎች በርካታ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል። ታይሮይድዎን ለማከም ፣ የኮሌስትሮልዎን ደረጃ ያረጋጉ ወይም ብጉርን ለማከም። ነገር ግን ከፍተኛ የካሎሪ ይዘታቸው ከተሰጣቸው ፣ በመጠኑ እንዲበሉ እመክርዎታለሁ።
ጽሑፋችንን ከወደዱ እባክዎን በገፃችን ላይ አሪፍ በማድረግ ያሳውቁን።