ከሊክስ፣ ቺቭ እና ሾት ሽንኩርት ጋር፣ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት የኣሊየም ቤተሰብ አባላት ናቸው። የምዕራባውያን መድሃኒቶች የተወሰኑ ጠቃሚ ባህሪያትን ወደ አምፖሎች ያዘጋጃሉ: በአልሎፓቲ ውስጥ, ነጭ ሽንኩርት እንደ ተፈጥሯዊ አንቲባዮቲክ ይቆጠራል. ሆኖም ግን, የጉዳዩ የተገላቢጦሽ ጎን አለ, ምናልባትም, እስካሁን ድረስ አልተስፋፋም.
እንደ ክላሲካል ህንድ ሕክምና Ayurveda መሠረት ሁሉም ምግቦች በሦስት ምድቦች ሊከፈሉ ይችላሉ - ሳትቪክ ፣ ራጃሲክ ፣ ታማሲክ - የጥሩነት ፣ የስሜታዊነት እና የድንቁርና ምግብ በቅደም ተከተል። ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ልክ እንደሌሎቹ አምፖሎች የራጃስ እና ታማስ ናቸው ይህም ማለት በአንድ ሰው ውስጥ አለማወቅን እና ስሜትን ያነሳሳሉ. የሂንዱይዝም ዋና አቅጣጫዎች አንዱ - ቫይሽናቪዝም - የሳትቪክ ምግቦችን መጠቀምን ያካትታል-ፍራፍሬ, አትክልት, ዕፅዋት, የወተት ተዋጽኦዎች, ጥራጥሬዎች እና ባቄላዎች. ቫይሽናቫስ ለእግዚአብሔር ሊቀርብ ስለማይችል ከማንኛውም ሌላ ምግብ ይርቃል. ከላይ በተጠቀሱት ምክንያቶች ማሰላሰል እና አምልኮን በሚለማመዱ ሰዎች ራጃሲክ እና ታማሲክ ምግብ አይቀበሉም።
ጥሬው ነጭ ሽንኩርት እጅግ በጣም ብዙ ሊሆን እንደሚችል ብዙም አይታወቅም። ማን ያውቃል፣ ምናልባት ሮማዊው ገጣሚ ሆራስ ስለ ነጭ ሽንኩርት “ከሄምሎክ የበለጠ አደገኛ” እንደሆነ ሲጽፍ ተመሳሳይ ነገር ያውቅ ይሆናል። ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት በብዙ መንፈሳዊ እና የሃይማኖት መሪዎች (የማዕከላዊውን የነርቭ ሥርዓትን ለማነሳሳት ንብረታቸውን በማወቅ) ይርቃሉ, ይህም ያለማግባት ስእለትን ላለመጣስ ነው. ነጭ ሽንኩርት -. Ayurveda ስለ ወሲባዊ ኃይል ማጣት (ምክንያቱ ምንም ይሁን ምን) እንደ ቶኒክ ይናገራል. ነጭ ሽንኩርት በተለይ በ50+ አመቱ እና ከፍተኛ የነርቭ ውጥረት ካለበት ለዚህ ለስላሳ ችግር ይመከራል።
በሺዎች ከሚቆጠሩ ዓመታት በፊት ታኦይስቶች የቡልቡል ተክሎች ለጤናማ ሰው ጎጂ እንደሆኑ ያውቁ ነበር. ጠቢቡ Tsang-Tse ስለ አምፖሎች እንዲህ ሲል ጽፏል: - "በአምስቱ የአካል ክፍሎች - ጉበት, ስፕሊን, ሳንባዎች, ኩላሊት እና ልብ ላይ አሉታዊ ተጽእኖ የሚያሳድሩ አምስት ቅመማ ቅመም ያላቸው አትክልቶች. በተለይ ቀይ ሽንኩርት ለሳንባ፣ ነጭ ሽንኩርት ለልብ፣ ለምለም ሽንኩርት፣ ለጉበትና ለኩላሊት ጎጂ ነው። Tsang Tse እነዚህ የተበጣጠሱ አትክልቶች ተመሳሳይ ባህሪያትን የሚፈጥሩ አምስት ኢንዛይሞችን እንደያዙ በአዩርቬዳ እንደተገለፀው፡ “መጥፎ የሰውነት እና የአተነፋፈስ ጠረን ከማስገኘታቸው በተጨማሪ ቡልቡስ ብስጭት፣ ጠብ እና ጭንቀትን ያነሳሳል። ስለዚህም በአካል፣ በአእምሮ፣ በስሜታዊ እና በመንፈሳዊ ሁኔታ ጎጂ ናቸው።
እ.ኤ.አ. በ1980ዎቹ ዶ/ር ሮበርት ቤክ የአንጎልን ተግባር ሲመረምሩ ነጭ ሽንኩርት በዚህ አካል ላይ የሚያስከትለውን ጉዳት አግኝተዋል። ነጭ ሽንኩርት ለሰው ልጆች መርዛማ እንደሆነ ተረድቷል፡ የሱልፎን ሃይድሮክሳይል አየኖች ወደ ደም-አንጎል እንቅፋት ውስጥ ዘልቀው በመግባት ለአንጎል ሴሎች መርዛማ ናቸው። ዶ/ር ባክ እንደ አውሮፓውያኑ አቆጣጠር በ1950ዎቹ ድረስ ነጭ ሽንኩርት የበረራ ሙከራ አብራሪዎችን ምላሽ ፍጥነት እንደሚጎዳ ይታወቅ ነበር። ይህ የሆነበት ምክንያት የነጭ ሽንኩርት መርዛማ ውጤት የአንጎል ሞገዶችን ስላላሳየ ነው። በተመሳሳይ ምክንያት ነጭ ሽንኩርት ለውሾች ጎጂ እንደሆነ ይቆጠራል.
በምዕራባውያን ሕክምና እና ምግብ ማብሰል ላይ ነጭ ሽንኩርትን በተመለከተ ሁሉም ነገር ግልጽ አይደለም. ነጭ ሽንኩርት ጎጂ ባክቴሪያዎችን በመግደል ለምግብ መፍጫ ሥርዓት መደበኛ ሥራ አስፈላጊ የሆኑትን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እንደሚያጠፋ በባለሙያዎች ዘንድ ሰፊ ግንዛቤ አለ። የሪኪ ባለሙያዎች ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ከትንባሆ፣ ከአልኮል እና ከፋርማሲዩቲካል መድሀኒቶች ጋር እንደ መጀመሪያዎቹ የሚወገዱ ንጥረ ነገሮች ይዘረዝራሉ። ከሆሚዮፓቲክ እይታ አንጻር በጤናማ ሰውነት ውስጥ ያለው ሽንኩርት ደረቅ ሳል, የውሃ ዓይኖች, የአፍንጫ ፍሳሽ, ማስነጠስ እና ሌሎች ቀዝቃዛ መሰል ምልክቶች ይታያል. እንደምናየው, አምፖሎች ጉዳት እና ጥቅም ጉዳይ በጣም አወዛጋቢ ነው. ሁሉም ሰው መረጃውን ይመረምራል እና ድምዳሜ ላይ ይደርሳል, ለእነሱ የሚስማማውን የራሱን ውሳኔ ያደርጋል.