ስለ ፊቃ ምን እናውቃለን?
ፋይካ በሥራ ቦታ በበዛበት ቀን ውስጥ የስዊድን የቡና ዕረፍት ባህል ነው። እያንዳንዱ ስዊድናዊ በየቀኑ ፊካን ይለማመዳል፡ የሚጣፍጥ ቡና ያፈልቃል፣ ቡን ወስዶ ከ5-10 ደቂቃ ሰላም እና መረጋጋት ይደሰታል። ፊካ በስዊድንኛ ግስ እና ስም ነው። በአሁን ሰአት ስለራስዎ ለማወቅ፣የቀረፋውን ጣዕም በስኳር ለመሰማት፣በስራ መካከል በእረፍት ጊዜ ከጓደኛዎ ጋር ከልብ ለመነጋገር፣በአቅራቢያው ካለው የቡና መሸጫ ባልደረባ ቡና አምጥተው አብረው ይቀመጡ። ለሁለት ደቂቃዎች - ይህ ሁሉ ድንቅ ነው. እንዲህ ዓይነቱ እረፍት በስራ ላይ ብቻ ሳይሆን በሚጓዙበት ጊዜ, በቤት ውስጥ, በመንገድ ላይ - በአካባቢዎ ያለው የአለም አካል እንዲሰማዎት በሚፈልጉበት ቦታ ሁሉ ሊወሰዱ ይችላሉ.
ማታለያ
ፊካ ፍጥነት መቀነስ ነው። ከቡና ጋር በካፌ ውስጥ ስለመቀመጥ እና በንግድ ስራ ላይ በወረቀት ጽዋ ውስጥ ከእሱ ጋር አለመሮጥ. ፊካ ከምዕራባውያን ወጎች በጣም የተለየ ነው, እንደ, በእርግጥ, ሁሉም ነገር ስካንዲኔቪያን. እዚህ በፍጥነት አለመቸኮል የተለመደ ነው, ምክንያቱም ህይወት በጣም አስደሳች ስለሆነ. ህይወት በበለጠ ዝርዝር ውስጥ ሊታሰብበት ይገባል. በስዊድን ውስጥ ያለው ቡና ከመጠጥ በላይ ነው, እና የ fika እረፍቶች ወጣት እና አዛውንቶች በጉጉት ይጠበቃሉ. በስካንዲኔቪያ ውስጥ ከቡና እና ጣፋጭ መጋገሪያዎች ጋር ፣ ጊዜው ይቆማል።
እያንዳንዱ የስዊድን ቢሮ የፊካ እረፍት አለው። ብዙውን ጊዜ በጠዋት ወይም እኩለ ቀን ላይ ይከሰታል. ፊካ ለመማር ያን ያህል አስቸጋሪ ያልሆነ የህይወት መንገድ ነው። ዋናው ነገር ቆም ብሎ ውበቱን ማየት ነው.
በየቀኑ ፋይካ እንዴት እንደሚሰራ
ጊዜ በጣም ፈጣን ነው, ነገር ግን ከእሱ ጋር መሮጥ የለብንም. ቀስ ብለው፣ የዚህን ዓለም ውበት ለማየት ያቁሙ - ይህ ለቀጣዩ ዓመት ቀሪ ቀናት ግባችን ነው።
በቢሮ ውስጥ የቡና ማሽን ከሌለ የሚወዱትን ስኒ እና ቡና ይዘው ይምጡ. በነገራችን ላይ ጥሩ መዓዛ ያለው ሻይ እንዲሁ ተስማሚ ነው. ቀኑን ሙሉ ከቤት ከወጡ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ ከእርስዎ ጋር ወደ ቴርሞስ ያፈስሱ። በብርድ ጊዜ በቤት ውስጥ የተሰራ ትኩስ ቡና ከመደሰት የተሻለ ምንም ነገር የለም. ኩኪዎችን ያብሱ, ወደ ቢሮው ይምጡ እና ባልደረቦቹን (ቢያንስ ጥቂቶችን) ያክሙ. የቤት እና ምቾት ድባብ በስራ ቀን እብድ ምት ውስጥ እንደገና እንዲጀምሩ ይረዳዎታል። በምሳ ዕረፍትዎ ወቅት፣ ለተወሰነ ጊዜ ካላዩት ጓደኛዎ ጋር ይገናኙ። በመጨረሻም የአበባ ጉንጉን አንጠልጥለው በሚመጣው አስማት ይደሰቱ።
በጣም ጣፋጭ ቀረፋ ጥቅልሎች
ቀረፋ ቡን የስዊድን ባህላዊ ሕክምና ነው። ለ fic ፍጹም ነው!
እርሾ 2,5 tsp
የአልሞንድ ወተት 1 ኩባያ
ቅቤ ½ ኩባያ
ዱቄት 400 ግራ
ቀረፋ 1,5 tsp
ቡናማ ስኳር 60 ግ
1. ወተቱን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ, 3 የሾርባ ማንኪያ ቅቤን ይጨምሩ እና ድብልቁን መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቀልጡት.
2. በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ እርሾን ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ.
3. 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ጨምሩ እና ዱቄቱን በሙሉ በአንድ ጊዜ ½ ኩባያ ይጨምሩ እና ዱቄቱ ጥቅጥቅ ያለ እና የሚያጣብቅ እስኪሆን ድረስ በደንብ በማነሳሳት።
4. ከድፋው ላይ ኳስ ይፍጠሩ እና ለአንድ ሰአት ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይተውት. ዱቄቱ መጠኑ ሁለት ጊዜ መሆን አለበት.
5. ዱቄቱ እንዳይጣበቅ ጠረጴዛውን በዱቄት ይረጩ. ዱቄቱ ሲዘጋጅ ወደ አራት ማእዘን ይንከባለሉት ፣ በ 3 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ይቀቡ እና በዱቄቱ ውስጥ ስኳር እና ቀረፋ ያሰራጩ።
6. አሁን ዱቄቱን በረዥም ጥብቅ ጥቅል መንገድ በጥንቃቄ ይዝጉት. ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጧቸው.
7. በ 25 ዲግሪ ለ 30-180 ደቂቃዎች ቡኒዎችን መጋገር.