ለዱቄት መሙላት -በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። ቪዲዮ

ከድንች እና እንጉዳዮች ጋር ለዱቄት መሙያ

ግብዓቶች - ሽንኩርት - 2 pcs. ፣ - ድንች - 600 ግ ፣ - ደረቅ እንጉዳዮች - 50 ግ ፣ - በርበሬ ፣ ጨው - ለመቅመስ።

እንጉዳዮቹን ቀድመው ያጥቡት ፣ ከዚያ ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ። ድንቹን በቆዳዎቻቸው ላይ ቀቅለው ፣ በተጣራ ድንች ውስጥ በደንብ ያጥቡት እና ያሽጉ። ሽንኩርት እና ቤከን በደንብ ይቁረጡ ፣ ትንሽ ይቅቡት። ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላቅሉ ፣ በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ። መሙላቱ ዝግጁ ነው ፣ በዱባዎቹ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ።

ለስጋ ዱባዎች መሙላት

ግብዓቶች - - ሽንኩርት - 2 pcs. - ሥጋ - 600 ግ - ዱቄት - 0,5 tbsp። l. - በርበሬ ፣ ጨው - ለመቅመስ

የአሳማ ሥጋ (በተለይም ዘንበል ያለ) ወይም የበሬ ሥጋን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በስብ ይቅቡት ፣ ቡናማ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ሾርባ ይጨምሩ። በደንብ አውጡ። ስጋው ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ በብሌንደር ውስጥ ይቅቡት ፣ ለመቅመስ ሽንኩርት ፣ በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ። ዱባዎቹን መሙላት ይችላሉ።

በእውነቱ ፣ የተለያዩ ሙላዎችን ለማዘጋጀት የበለጠ እድሎች አሉ። ዋናው ነገር ሀሳብዎን መጠቀም ነው። ከዚያ አዲስ የመጀመሪያ ጣዕም ያገኛሉ።

ለዱቄት የጎጆ ቤት አይብ መሙላት

ግብዓቶች - የእንቁላል አስኳል - 1 ፒሲ ፣ - የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግ ፣ - ስኳር - 2 tbsp ፣ - ጨው - 0,5 tsp ፣ - ቅቤ - 1 tbsp።

የጎጆውን አይብ መሙላትን በትክክል ለማዘጋጀት ዝቅተኛ የስብ እርሾን በወንፊት ውስጥ ያስተላልፉ። እንደ ጣዕምዎ መጠን ጨው ፣ ስኳር ፣ የእንቁላል አስኳል እና ቅቤ ይጨምሩ። ያነሳሱ እና መሙላት ይጀምሩ።

ከአዲስ ጎመን ጋር ለዱቄት መሙላት

ግብዓቶች - - ጎመን - 0,5 የጎመን ራስ ፣ - ካሮት - 1 ፒሲ ፣ - ሽንኩርት - 1 ፒሲ ፣ - የሱፍ አበባ ዘይት - 5 የሾርባ ማንኪያ ፣ - ጨው ፣ ስኳር ፣ በርበሬ - ለመቅመስ።

ጎመንውን ይቁረጡ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት። ካሮቹን ይቅፈሉት ፣ ሽንኩርትውን ይቁረጡ ፣ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ትንሽ ቡናማ ያድርጉ። ጎመንው ግልፅ በሚመስልበት ጊዜ የቲማቲም ፓስታ ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ይቅቡት። ጎመን ያላቸው ዱባዎች ዝግጁ ናቸው ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ በርበሬ እና ስኳር ይጨምሩ።

ከዱቄት ጋር ለዱቄት መሙላት

ግብዓቶች-sauerkraut-4 ኩባያዎች ፣-ሽንኩርት-2-3 pcs. ፣-የሱፍ አበባ ዘይት-2 tbsp። l. ፣ - ስኳር - 1-2 tsp ፣ - - ጥቁር በርበሬ - 6-7 pcs.

Sauerkraut ን ይጭመቁ ፣ ሽንኩርት ይጨምሩ እና በውስጡ ባለው የአትክልት ዘይት ውስጥ ቀድመው በማሞቅ ሰፊ በሆነ ማንኪያ ውስጥ ያስቀምጡ። ትንሽ ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ይቅቡት።

ዱባዎች በመደበኛ የሻይ ማንኪያ በመጠቀም መሞላት አለባቸው። የሾላዎቹ ጠርዞች በጥሩ ሁኔታ ተጣብቀው እንዲሞሉ እና መሙላቱ እንዳይወድቅ ፣ የጣቶችዎን ጫፎች በዱቄት ውስጥ በጥቂቱ ውስጥ በመክተት አስፈላጊ ነው።

ግብዓቶች - - ስብ - 100 ግ ፣ - ጉበት - 600 ግ ፣ - ሽንኩርት - 3 pcs. ፣ - ጥቁር በርበሬ - 10 pcs ፣ - - ጨው - ለመቅመስ።

ጉበቱን ከፊልሞች ነፃ ያድርጉ እና ይቅቡት። ከዚያ ስብን በሽንኩርት ይቅቡት እና በስጋ አስጨናቂው ውስጥ ከጉበቱ ጋር ያልፉ። አሁን ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። መሙላቱ ዝግጁ ነው ፣ በዱባዎቹ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ።

ግብዓቶች-የተጠበሰ ቼሪ-500 ግ ፣-ስኳር-1 ኩባያ ፣-የድንች ዱቄት-2-3 tbsp። ማንኪያዎች.

ቼሪዎቹን ቀቅለው በደንብ ይታጠቡ እና ያድርቁ። ዱባዎችን በሚሠሩበት ጊዜ በቀጥታ ወደ ቼሪዎቹ ስኳር ይጨምሩ - 1 tsp። በቆሻሻ መጣያ ላይ። እንዲሁም አንድ ቁንጥጫ ስታርች ይጨምሩ። እንደነዚህ ያሉት ዱባዎች በእንፋሎት እንዲጠጡ ይመከራሉ።