የምግብ ትምህርታዊ መርሃግብር የምግብ አሰራር አፍቃሪዎች እንዴት እንደታዩ

ብዙ የታወቁ አባባሎች በትክክል ከትውልድ ወደ ትውልድ ይተላለፋሉ - የመጀመሪያው ፓንኬክ ብስባሽ ነው, ዳቦ በጭንቅላቱ ላይ ነው, ገንፎውን በቅቤ ማበላሸት አይችሉም. የእነዚህ አፎሪዝም ገጽታ የራሱ ታሪክና ምክንያት አለው ብለን እንኳን አንጠራጠርም።

"የምግብ ፍላጎት ከመብላት ጋር ይመጣል" 

"የምግብ ፍላጎት ከመብላት ጋር መጣ" የሚለው ሐረግ ለመጀመሪያ ጊዜ በ 1533 በፍራንሷ ራቤሌስ በጋርጋንቱ እና ፓንታግሩኤል ውስጥ ታየ። ከክፍሎቹ በአንዱ ላይ አንድ ትልቅ ድግስ ተገልጿል እና ከጀግኖቹ አንዱ የሚከተለውን ሀረግ ተናግሯል፡- “የምግብ ፍላጎት ከመብላት ጋር ይመጣል - ልክ እንደ አንገርስ ማንስኪ ገለጻ፣ ሲጠጣ ጥማት ይጠፋል። የማንስኪ ኤጲስ ቆጶስ በእውነታው ነበር፣ ነገር ግን ሐረጉን በትክክል የተናገረው እንደሆነ አይታወቅም። ዛሬ ይህ ሐረግ እንደዚህ አይነት ትርጉም አለው: አንድ ነገር ማድረግ ካልፈለጉ, ከዚያ መጀመር አለብዎት - እና "የምግብ ፍላጎት" ይታያል.

"የምድር ጨው"

ይህ አፎሪዝም ከብዙ ሺህ ዓመታት በፊት ታየ፣ በወንጌል ውስጥ ተጠቅሷል። እርግጥ ነው, ጨው ከሌለ ማንኛውም ምግብ ጣዕም የሌለው ይመስላል - አንድ ሰው ምንም ዓይነት ደስታን እና ደስታን አያገኝም. ምርጥ ሰዎች የምድር ጨው ይባላሉ - የህይወት ጣዕም እና ትርጉም የሚሰጡ. ጨው ሁልጊዜ ከወርቅ ጋር እኩል ነው, እና እንደነዚህ ያሉት ሰዎች ዛሬም እንዲሁ ውድ እና ብርቅ ናቸው.

 

"አንድ ኪሎ ግራም ጨው ብላ"

ከአንድ ሰው ጋር አንድ ኪሎ ግራም ጨው ለመብላት ሰውዬው ህይወትዎን ከእሱ ጋር እንዴት እንደሚያካፍሉ ማወቅ ነው. ይህ ሐረግ ጨው በጣም ውድ በሆነበት ጊዜ ታየ, እና አንድ ሰው ጨው ከአንድ ሰው ጋር ከተካፈለው, እንደ እሱ ያለ ምንም ቅድመ ሁኔታ ያምን ነበር. ምግቡ ለማያውቋቸው ሰዎች ጨው ስላልነበረው “ከመጠን በላይ መብላት” ጀመሩ። በነገራችን ላይ አንድ ድስት 16 ኪሎ ግራም ነው, ልክ እንደ ጨው መጠን ሁለት ሰዎች ዓመቱን ሙሉ ይበላሉ.

"ገንፎ ማብሰል አትችልም"

ገንፎን አንድ ላይ ማብሰል አይችሉም - ከአንድ ሰው ጋር የጋራ ጉዳይ ማድረግ በማይቻልበት ጊዜ የሚናገሩት ይህ ነው ። እናም የዚህ አፍሪዝም መነሻዎች ገንፎን ማብሰል የመላው ቤተሰብ የተለመደ ጉዳይ ሆኖ ወደሚገኝበት ጊዜ ይመለሳሉ። ያልተረጋገጡ እንግዶች በዚህ ሂደት ውስጥ እንዲሳተፉ አልተፈቀደላቸውም.

"የመጀመሪያው ፓንኬክ ጥቅጥቅ ያለ ነው"

ስለዚህ ማንኛውም ንግድ ለመጀመሪያ ጊዜ የማይሰራ ከሆነ ሁልጊዜ ይላሉ. በእርግጥም, ከሚመጣው ሊጥ ውስጥ የመጀመሪያዎቹ ፓንኬኮች ብዙውን ጊዜ አስቀያሚ ናቸው ወይም ጨርሶ አይወጡም. ግን ለስላቭ Maslenitsa ወጎች ምስጋና ይግባው ነበር ። በዚህ በዓል ላይ የመጀመሪያው ፓንኬክ አልተበላም, ነገር ግን ለሚወዷቸው ሰዎች ነፍስ እረፍት ተሰጥቷል. ትውስታዎች "በጉሮሮ ውስጥ እብጠት" አስከትለዋል - ከዚህ የመጣ ስለ ፓንኬክ እብጠት መግለጫ ነው.

አፍህን በሌላ ሰው እንጀራ ላይ አትክፈት

የእርስዎ ባልሆነ ነገር ላይ አትቁጠሩ - የዚህ አገላለጽ ትርጉም. እና ይህ የምሳሌው ግማሽ ብቻ ነው። “አፍህን በሌላ ሰው እንጀራ ላይ አትክፈት፣ ነገር ግን በማለዳ ተነሳና የራስህ ጀምር” የሚለው ሙሉ በሙሉ ይህን ይመስላል። ቀደም ሲል በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ ከጠዋት ጀምሮ ለመላው ቤተሰብ አንድ ዳቦ ይጋግሩ ነበር. ሥራ ፈት ፈላጊዎች በሚኖሩባቸው ቤቶች ውስጥ ዳቦ አያበስሉም ነበር። ስለዚህም አንድ ነገር ለማግኘት ከፈለግህ ተነሳና ተንቀሳቀስ እንጂ ምቀኝነት ብቻ ሳይሆን ምድጃው ላይ ተኝተህ ተኛ ማለት ጀመሩ።

“ዳቦ የሁሉም ነገር ራስ ነው”

ይህ በጣም ታዋቂው የህዝብ ሐረግ ነው። ዳቦ በብዙ ቤቶች ውስጥ ብርቅዬ ነበር እና ከሌሎች ምግቦች ለመቆጠብ በጣም የሚያረካ ምግብ ነበር። ስለዚህ, ዳቦ ከስጋ የበለጠ ዋጋ ይሰጠው ነበር - ቅዝቃዜው በቤት ውስጥ እንደማይገባ ዋስትና ነበር. አሁን ይህ ሐረግ ጠቀሜታውን አጥቷል.

"ገንፎ በቅቤ ማበላሸት አትችልም"

ምንም እንኳን ዛሬ በሰውነታችን ውስጥ ያለውን የስብ መጠን ለመጠበቅ እየሞከርን ቢሆንም ዘይት ብዙ ገንዘብ ስለወጣበት የቅንጦት እና የምቀኝነት ነገር ነበር። በገንፎ ውስጥ ያለው የቅቤ መጠን የቤተሰቡን ሁኔታ እና ብልጽግናን ለመገምገም ያገለግል ነበር። ስብ ደግሞ ይሞቃል እና ወንዶች ከባድ የአካል ጉልበትን እንዲቋቋሙ ረድቷቸዋል. በጥሬው ፣ ሀረጉ ማለት አንድ ጠቃሚ እና ትርጉም ያለው ነገር በቀላሉ ሊጎዳ አይችልም ፣ ትልቅ መጠንም ቢሆን።

"ጭንቅላቱ ውስጥ አለመግባባት"

ካዋርድክ - ይህ ብዙ ንጥረ ነገሮች የተደባለቁባቸው ምግቦች ስም ነበር, ብዙውን ጊዜ ከምግብ በኋላ የተረፈ. በስጋ እና በሽንኩርት ውስጥ የተቀቀለ ድንች ፣ የሾላ ዓሳ ሾርባ ፣ ጎመን ሆዳፖጅ - ይህ ሁሉ የተዘበራረቀ ፣ የሆድፖጅ ምሳሌ ነው። በጠፍጣፋው ውስጥ ምን አይነት ቆሻሻ - ይህ በጭንቅላቱ ውስጥ ሊሆን ይችላል.

መልስ ይስጡ