ለጋስ መያዝ-ለእያንዳንዱ ጣዕም አሥር የባህር ምግቦች ምግቦች

የባህር ምግብ ፣ እጅግ በጣም ጣፋጭ ከመሆኑ በተጨማሪ የማይጠፋ የጤና እና የሕይወት ምንጭ ነው ፡፡ እንዲሁም ለተለያዩ የተለያዩ ምግቦች ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ ዛሬ “ማጉሮ” ከሚለው የምርት ስም ጋር አንድ ጣፋጭ የቤተሰብ ምናሌ እናደርጋለን ፡፡

ጣዕም ጫፍ ላይ

የዱር ነብር ዝንቦች “ማጉሮ” ለጣፋጭ ምግቦች አስፈላጊ ናቸው። 12 ትላልቅ ሽሪምፕዎችን ቀቅለው ቀቅለው ይቅቡት። 6 የተቀቀለ እንቁላሎችን በግማሽ ይቁረጡ እና እርጎቹን ያስወግዱ። በ 4 tbsp ይቀላቅሏቸው። l. ክሬም ፣ 2 tbsp። l. ማዮኔዜ እና 1 tsp. ዲጃን ሰናፍጭ ፣ እንደ አለባበስ ፣ የጎጆ አይብ እንዲሁ ተስማሚ ነው። መሙላቱን በ 2 tbsp የሎሚ ጭማቂ ፣ በትንሽ ቺሊ እና በጨው ይቅቡት። በእንቁላል ግማሾቹ ይሙሉት ፣ ሙሉ ሽሪምፕ እና የዶልት ቅርንጫፎች ያጌጡ። ይህ መክሰስ በተለይ ለቤተሰብ በዓላት ጥሩ ነው።

አድፍጠው ሽሪምቶች

ቀጭን የፒታ ዳቦ ጥቅልሎች ለመላው ቤተሰብ ተወዳጅ ሕክምና ናቸው። በዱር የአርጀንቲና ዝንቦች “ማጉሮ” ፣ እነሱ የበለጠ የተሻሉ ይሆናሉ። 200 ግራም የተቀቀለ ቀይ ጎመን ፣ ቀይ የሽንኩርት ቀለበቶች ፣ የቲማቲም ኩቦች ይቀላቅሉ ፣ ሁሉንም 2 tbsp ያፈሱ። l. እርጎ። በወይራ ዘይት ውስጥ 500 ግ የተቀቀለ ሽሪምፕን በቺሊ ቆንጥጦ ይቅቡት። በፒታ ዳቦ ላይ ከአትክልቶች ጋር ያዋህዷቸው ፣ ጥቅሉን ጠቅልለው ወደ ክፍሎች ይቁረጡ። ቀላል እና በመጠኑ የሚያረካ መክሰስ ዝግጁ ነው!

በተከፈተ ልብ

ከሽሪምፕ ጋር የፈረንሣይ ኩዊች ለእራት መጋገር ይቻላል። ዝግጁ-የተሰራ የፓፍ ኬክ አንድ ንብርብር እናወጣለን እና ከጎኖች ጋር በክብ ቅርፅ እንሸፍነዋለን። እኛ ጠመዝማዛ ውስጥ 12-16 የተቀቀለ የተላጠ ሽሪምፕ vannamey “ማጉሮ” እናዘጋጃለን። በሪኮታ እና በብሮኮሊ inflorescences ቁርጥራጮች በልግስና ይረጩዋቸው። በ 3 የተገረፉ እንቁላሎች ፣ 250 ሚሊ ክሬም ፣ 150 ግ የተጠበሰ አይብ ድብልቅን ሁሉንም ነገር ይሙሉ እና በ 45 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 180 ደቂቃዎች መጋገር። ለስላሳ መሙያ ያለው ክፍት ኬክ በሁሉም ቤተሰብ ይወዳል።

ቀላል ነፋስ

ከስኩዊድ ጋር የሚያድስ ሰላጣ በሞቃት የበጋ ወቅት በትክክል እርስዎ የሚፈልጉት ነው። 400 ግራም የማጉሮ ስኩዊድ ቅጠልን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በተመሳሳይ ሁኔታ 2 የተላጠ ዱባ ፣ 300 ግ የፔኪንግ ጎመን ፣ አንድ ቢጫ እና አንድ ቀይ ቲማቲም እንቆርጣለን። አትክልቶችን ከስኩዊድ ጋር ያዋህዱ ፣ በወይራ ዘይት እና በሎሚ ጭማቂ ይረጩ። ሰላጣውን በተቆረጠ ዱላ እና በቀይ ቀይ ሽንኩርት ያጌጡ። ይህ ምግብ በጥብቅ አመጋገቦች ተከታዮች እንኳን ይፀድቃል ፣ እንዲሁም ሰላጣውን ሽሪምፕ ማከልም ይችላሉ።

ቅድመ-ትንበያ ድንኳኖች

ስኩዊድ ድንኳኖች ከአትክልቶች ጋር ለመዘጋጀት ቀላል ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው። በ 2 አተር በርበሬ እና የባህር ወሽመጥ ቅጠል በሚፈላ ውሃ ውስጥ 1 ኪሎ ግራም የማጉሮ ድንኳኖችን ቃል በቃል ለ 30 ሰከንዶች ዝቅ እናደርጋለን። ከፊልሞቹ እናጸዳቸዋለን እና በትንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣቸዋለን። የተከተፈውን ሽንኩርት ፣ 2 የሾርባ እንጆሪዎችን በሾላዎች እና በቀይ ጣፋጭ በርበሬ ቁርጥራጮች ይቅቡት። በመጨረሻ ፣ ድንኳኖቹን ያስቀምጡ እና ከ 3 ደቂቃዎች በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ያብስሉት። ይህ ምግብ በቀላሉ ወይም ከሩዝ ሩዝ ጋር ሊጣመር ይችላል።

ዙፋኑ ላይ ኦክቶፐስ

ከአነስተኛ ኦክቶፐስ ጋር ሞቅ ያለ ሰላጣ ለጎረምሶች ግኝት ይሆናል። 200 ግራም ሩዝ በሚፈላ ውሃ ያፈሱ ፣ አንድ ቁራጭ ቅቤ ያስቀምጡ እና ለ 30 ደቂቃዎች በክዳኑ ስር ይቁሙ። 200 ግራም ትናንሽ ኦክቶፐሶችን አምጡ ፣ ከሙቀት ያስወግዱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ። ሰላጣውን ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ሩዝ እናዘጋጃለን ፣ በአኩፓዶ እና በቼሪ ቲማቲም ቁርጥራጮች የተከበበውን ከላይ ኦክቶፐስን እንቀመጣለን። ሰላጣውን በሎሚ ጭማቂ ይረጩ ፣ በሰሊጥ ዘር ይረጩ እና ቤተሰብዎን ያክሙ።

የባህር ወርቅ

የማጉሮ ቅርጫቶችን በቤት ውስጥ በትክክል ማብሰል ሲችሉ ለምን ወደ ምግብ ቤት ይሂዱ? በወይራ ዘይት ውስጥ ቡናማ 2 የተቀጨቀ ነጭ ሽንኩርት። ከ6-8 ቅርጫቶችን ያሰራጩ እና ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት። 30 ሚሊ ነጭ ወይን ጠጅ አፍስሱ እና ይተኑ። 100 ሚሊ ክሬም ፣ 50 ግ የተጠበሰ ፓርማሲያን ፣ 5-6 የተከተፉ የሾላ ቅርንጫፎችን ይጨምሩ። ምግቡን ለ 3 ደቂቃዎች ቀቅለው ለሌላ 5 ደቂቃዎች ከሽፋኑ ስር ያድርጉት። ስካሎቹን በቀጥታ በክሬም ሾርባ ውስጥ ያቅርቡ።

የባህር ቁልፎች ከምሥጢር ጋር

የሚወዷቸውን ሰዎች በsሎች ውስጥ ከሚጋገሩ ሙዝዎች ጋር ይያዙ ፡፡ መከለያዎቹ እስኪከፈቱ ድረስ 1 ኪሎ ግራም ሙዝ “ማጉሮ” ቀቅለው ፡፡ 2 tbsp የተከተፈ ፐርሰሊን በ 2 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ፣ p ስፕፕ ጨው ፣ በመሬት ቅርንፉድ እና በርበሬ ቆንጥጠው ፡፡ ቅመም የተሞላውን አለባበስ በ 2 የተከተፉ ቲማቲሞች ፣ 80 ግራም የዳቦ ፍርፋሪ እና 1 tbsp የወይራ ዘይት ይቀላቅሉ ፡፡ በመሞሶቹ ግማሾቹ ላይ መሙላትን ያሰራጩ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያብሱ እና በሚያስደንቅ ጣፋጭ ምግብ መደሰት ይችላሉ ፡፡

ውስጠኛው ውቅያኖስ

የማጉሮ ሙሴል ሥጋ ለጣፋጭ ሾርባ ፍጹም ነው። 500 ግራም እንጉዳዮችን ወደ ድስት አምጡ ፣ ከሙቀት ያስወግዱ እና ያጣሩ። ግልፅ እስኪሆን ድረስ በቅቤ ውስጥ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ 1 tbsp ይጨምሩ። l. ዱቄት እና ለ 5 ደቂቃዎች ይቅቡት። 250 ሚሊ ሙቅ ክሬም ፣ የሙዝ ሾርባ እና ሙቅ ውሃ ውስጥ አፍስሱ። 2 የተቀቀለ ድንች ከኩላሊት ጋር በኩብስ ውስጥ ያስቀምጡ እና ሾርባውን ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት። ነጭ ሽንኩርት ብስኩቶች እና የፓሲሌ ቅጠሎች በአካል ያሟሉታል ፣ እና ሌሎች የባህር ምግቦችን ማከልም ይችላሉ!

የማያቋርጥ shellልፊሽ

ከማጉሮ የሚገኙት የቮንጎሌ ዛጎሎች ከፓስታው ጋር በደንብ ይዋሃዳሉ ፡፡ በነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ግማሾቹን በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ 500 ግራም በጥብቅ የተዘጋ ቮንጎሌን ያስቀምጡ ፣ ለአንድ ደቂቃ ያህል ይቆዩ ፣ ነጭ ሽንኩርትውን ያስወግዱ ፡፡ መከለያዎቹ እስኪከፈቱ ድረስ 100 ሚሊ የሚፈላ ውሃ ያፈሱ እና ቮንጎሌን ያፍሱ ፡፡ 2 የተከተፉ ቲማቲሞችን ያለ ቆዳ ያፈሱ ፣ አንድ እፍኝ የተከተፈ ፐርሰሌ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያፈላልጉ ፡፡ መጨረሻ ላይ 300 ግራም የአል ዴንቴ እስፓጌቲ ይጨምሩ ፡፡ ለዚህ ምግብ ቀናተኛ ውዳሴ የተረጋገጠ ነው ፡፡

ከኩባንያው “ማጉሮ” ከሚሰጡት የባህር ምግቦች ጋር ከቤተሰብ ምናሌ ጋር መምጣቱ እውነተኛ ደስታ ነው ፡፡ ከሁሉም በላይ ፣ ለእያንዳንዱ ጣዕም በብዙ የባህር ስጦታዎች ብዛት መደነቅን በጭራሽ አያቆምም ፣ ለዚህም ምስጋና እናቀርባለን ለዚህም ዘመዶቻችንን በምግብ የምግብ አሰራር ፈጠራዎች ማስደሰት እንችላለን ፡፡