አረንጓዴ ቦሌተስ (Boletus subtomentosus) ፎቶ እና መግለጫ

የበረራ ጎማ አረንጓዴ (ቦሌትስ ንኡስቶሞስቶስ)

ምንም እንኳን ክላሲክ "የሞስ ዝንብ" መልክ ቢኖረውም, ለመናገር, ይህ ዝርያ በአሁኑ ጊዜ እንደ ጂነስ ቦሮቪክ (ቦሌተስ) ተመድቧል.

የመሰብሰቢያ ቦታዎች፡-

አረንጓዴው የዝንብ መንኮራኩር በደረቁ ፣ ሾጣጣ ደኖች እና ቁጥቋጦዎች ውስጥ ይገኛል ፣ ብዙውን ጊዜ በደንብ በሚበሩ ቦታዎች (በመንገዶች ፣ በመንገዶች ፣ በዳርቻዎች ፣ በጠርዙ) ፣ አንዳንድ ጊዜ በበሰበሰ እንጨት ፣ ጉንዳን ላይ ይበቅላል። ብዙ ጊዜ ለብቻ፣ አንዳንዴም በቡድን ይስተካከላል።

መግለጫ:

ባርኔጣ እስከ 15 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር, ኮንቬክስ, ሥጋ, ቬልቬት, ደረቅ, አንዳንድ ጊዜ የተሰነጠቀ, የወይራ-ቡናማ ወይም ቢጫ-ወይራ. የቱቦው ንብርብር አድኖ ወይም በትንሹ ወደ ግንዱ ይወርዳል። ቀለሙ ደማቅ ቢጫ ሲሆን በኋላ ላይ አረንጓዴ-ቢጫ ሲሆን ትላልቅ ማዕዘን ቅርጽ ያላቸው ያልተስተካከሉ ቀዳዳዎች ሲጫኑ ሲጫኑ ሰማያዊ-አረንጓዴ ይሆናሉ. ሥጋው ልቅ, ነጭ ወይም ቀላል ቢጫ, በተቆረጠው ላይ ትንሽ ሰማያዊ ነው. እንደ የደረቀ ፍሬ ይሸታል።

እግር እስከ 12 ሴ.ሜ, እስከ 2 ሴ.ሜ ውፍረት ያለው, ከላይ ጥቅጥቅ ያለ, ወደ ታች ጠባብ, ብዙውን ጊዜ የተጠማዘዘ, ጠንካራ. ቀለም ቢጫ-ቡናማ ወይም ቀይ ቡናማ.

ልዩነቶች

አረንጓዴ ፍላይው ከቢጫ-ቡናማ ፍላይው እና ከፖላንድ እንጉዳይ ጋር ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን በ tubular ንብርብር ትላልቅ ቀዳዳዎች ውስጥ ከነሱ ይለያል. አረንጓዴው የበረራ ጎማ በሁኔታዊ ሁኔታ ሊበላው ከሚችለው የፔፐር እንጉዳይ ጋር መምታታት የለበትም፣ እሱም የቱቦው ሽፋን ቢጫ-ቀይ ቀለም እና የ pulp መራራነት።

አጠቃቀም:

አረንጓዴ ፍላይው የ 2 ኛ ምድብ ሊበላ የሚችል እንጉዳይ ተደርጎ ይቆጠራል። ለማብሰያ, የእንጉዳይ አካል በሙሉ ኮፍያ እና እግርን ያካተተ ነው. ከእሱ ውስጥ ትኩስ ምግቦች ያለ ቅድመ መፍላት ይዘጋጃሉ ፣ ግን በግዴታ ልጣጭ። እንዲሁም እንጉዳይ ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት በጨው እና በማርከስ.

ፕሮቲን መሰባበር የጀመረ አሮጌ እንጉዳይ መብላት ከባድ የምግብ መመረዝን ያስፈራራል። ስለዚህ, ወጣት እንጉዳዮች ብቻ ለምግብነት ይሰበሰባሉ.

እንጉዳይቱ ለሁለቱም ልምድ ያላቸው የእንጉዳይ መራጮች እና ለጀማሪ እንጉዳይ አዳኞች በደንብ ይታወቃል። ከጣዕም አንፃር, ከፍተኛ ደረጃ የተሰጠው ነው.