ለብዙ መቶ ዘመናት የሰው ልጅ ለአልኮል መጠጥ የማይመች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሲፈልግ ቆይቷል. የሳይንስ ልብ ወለዶች ደራሲዎች ደስታን የሚሰጡ ተአምራዊ መጠጦችን ገልጸዋል, ነገር ግን በማግስቱ ጠዋት የታወቁ ደስ የማይል ምልክቶችን አያሳዩም. ቅዠት በቅርቡ እውን የሚሆን ይመስላል - ጉዳት በሌለው አልኮል ላይ ሥራ ወደ መጨረሻው ደረጃ ገብቷል። አዲስነት ቀድሞውኑ ሰው ሠራሽ አልኮሆል ተብሎ ተጠርቷል ፣ ግን ይህ ስም በጣም በማያሻማ መንገድ መወሰድ የለበትም። በተጨማሪም ሰው ሠራሽ አልኮሆል ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ሲሆን የአልኮል መጠጦችን በማምረት መጠቀም የተከለከለ ነው.
ሰው ሠራሽ አልኮሆል ምንድን ነው?
ሰው ሰራሽ አልኮል በሳይንስ ውስጥ አዲስ ክስተት አይደለም። የኦርጋኒክ ኬሚስትሪ መዋቅራዊ ንድፈ ሐሳብ ደራሲ አሌክሳንደር በትሌሮቭ ለመጀመሪያ ጊዜ በ 1872 ኤታኖል ተለይቶ ይታወቃል. ሳይንቲስቱ በኤትሊን ጋዝ እና በሰልፈሪክ አሲድ ላይ ሙከራ አድርጓል, ሲሞቅ, የመጀመሪያውን የሶስተኛ ደረጃ አልኮል መለየት ችሏል. የሚገርመው ነገር ሳይንቲስቱ ምርምሩን የጀመረው በውጤቱ ላይ በጥብቅ በመተማመን ነው - በስሌቶች እገዛ ከተወሰነ ኬሚካላዊ ምላሽ ምን ዓይነት ሞለኪውል እንደሚመጣ ለመረዳት ችሏል።
ከተሳካ ሙከራ በኋላ ቡትሌሮቭ ሰው ሰራሽ አልኮል ለማምረት የረዱትን በርካታ ቀመሮችን አውጥቷል ። በኋላ ላይ በስራው ውስጥ, አሴቲል ክሎራይድ እና ዚንክ ሜቲል ተጠቀመ - እነዚህ መርዛማ ውህዶች, በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ, በአሁኑ ጊዜ ኤቲል አልኮሆልን ለማጥፋት የሚያገለግለውን ትራይሜቲልካርቢኖል ለማግኘት አስችለዋል. የላቁ የኬሚስት ስራዎች አድናቆት የተቸረው ከ 1950 በኋላ ብቻ ነው, የኢንዱስትሪ ባለሙያዎች ንጹህ የተፈጥሮ ጋዝ እንዴት ማግኘት እንደሚችሉ ሲማሩ.
ሰው ሰራሽ አልኮል ከጋዝ የሚመረተው ከተፈጥሮ ጥሬ ዕቃዎች በጣም ርካሽ ነው, ነገር ግን በእነዚያ አመታት የሶቪየት መንግስት በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ሰው ሰራሽ ኢታኖልን ለመጠቀም ፈቃደኛ አልሆነም. በመጀመሪያ ሽታውን አቆምኩ - ቤንዚን በአልኮል መዓዛ ውስጥ በግልጽ ተገኝቷል. ከዚያም ሳይንቲስቶች ሰው ሠራሽ ኢታኖል በሰው ጤና ላይ ያለውን አደጋ አረጋግጠዋል. በእሱ ላይ የተመሰረቱ የአልኮል መጠጦች ፈጣን ሱስ ያስከትላሉ እና በውስጣዊ የአካል ክፍሎች ላይ በጣም ከባድ ተጽእኖ ነበራቸው. ይህ ሆኖ ግን የሐሰት ዘይት ቮድካ አንዳንድ ጊዜ በሩሲያ ውስጥ ይሸጣል ይህም በዋናነት ከካዛክስታን የሚመጣ ነው።
ሰው ሰራሽ አልኮል የት ጥቅም ላይ ይውላል?
ሰው ሰራሽ አልኮሆል የሚሠራው ከተፈጥሮ ጋዝ፣ ዘይት እና ከድንጋይ ከሰል ነው። ቴክኖሎጂዎች የምግብ ጥሬ ዕቃዎችን ለመቆጠብ እና በኤታኖል ላይ የተመሰረቱ ተፈላጊ ምርቶችን ለማምረት ያስችላል.
አልኮሆል ወደ ጥንቅር ተጨምሯል-
- ፈሳሾች;
- ለመኪናዎች እና ልዩ መሳሪያዎች ነዳጅ;
- የቀለም ስራ ቁሳቁሶች;
- ፀረ-ፍሪዝ ፈሳሾች;
- የሽቶ ምርቶች.
የአልኮል ባዮፊየሎች አብዛኛውን ጊዜ ለነዳጅ ተጨማሪነት ያገለግላሉ። ኤታኖል ጥሩ መሟሟት ነው, ስለዚህ በውስጡ የሚቀጣጠል ሞተርን ንጥረ ነገሮች የሚከላከሉ ተጨማሪዎች መሠረት ይመሰርታል.
አብዛኛው አልኮሆል ለምርት ሂደቶች በሚያስፈልገው የፕላስቲክ እና የጎማ ኢንዱስትሪ ይገዛል. ሰው ሠራሽ አልኮሆል አስመጪዎች የደቡብ አሜሪካ እና የደቡብ አፍሪካ አገሮች ናቸው።
ሰው ሠራሽ አልኮሆል አልካሬል
በሰው ሰራሽ አልኮሆል መስክ ውስጥ ካሉት የቅርብ ጊዜ ግኝቶች አንዱ አልካሬል (አልካሬል) ሲሆን ከጋዝ እና ከድንጋይ ከሰል አልኮል ጋር ምንም ግንኙነት የለውም። የዚህ ንጥረ ነገር ፈጣሪ ህይወቱን የሰውን አንጎል በማጥናት ላይ ያደረው ፕሮፌሰር ዴቪድ ኑት ነው። በዜግነት እንግሊዛዊ ሳይንቲስት ግን በዩኤስ ብሄራዊ የአልኮሆል አላግባብ መጠቀሚያ ተቋም የክሊኒካል ሳይንስ ዲፓርትመንት ኃላፊ ሆኖ ለብዙ አመታት ሰርቷል።
እ.ኤ.አ. በ 1988 ተመራማሪው ወደ ትውልድ አገሩ ተመለሰ እና ጥረቱን ሁሉ አደንዛዥ እጾችን እና አስካሪዎችን ለመዋጋት መርቷል ። ከዚያም ኑት ኤታኖል ለሰዎች ከሄሮይን እና ከኮኬይን የበለጠ አደገኛ መሆኑን በማረጋገጡ ከሥራ የተባረረበት ኢምፔሪያል ኮሌጅ ለንደን ውስጥ ኒውሮሳይኮፋርማኮሎጂን አጥንቷል። ከዚያ በኋላ ሳይንቲስቱ የአልካሬል የተባለውን ንጥረ ነገር በማዘጋጀት የአልኮሆል ኢንዱስትሪን መለወጥ ይችላል.
በአልካሬል ላይ ሥራ በኒውሮሳይንስ መስክ ውስጥ ይገኛል ፣ እሱም በቅርብ ጊዜ በከፍተኛ ደረጃ እድገት አሳይቷል። አልኮል በአንጎል ውስጥ የተወሰነ አስተላላፊ ላይ ተጽእኖ ስለሚያሳድር አስካሪ ተጽእኖ ያስከትላል. ዴቪድ ኑት ይህንን ሂደት ለመኮረጅ ወስኗል። አንድን ሰው ከአልኮል መጠጥ ጋር ተመሳሳይ በሆነ ሁኔታ ውስጥ የሚያመጣ ንጥረ ነገር ፈጠረ, ነገር ግን በእሱ ላይ የተመሰረቱ መጠጦች ለሱስ እና ለጭንቀት አይዳርጉም.
ውጥረትን እና ጭንቀትን ለማስታገስ አልኮል ለዘመናት ሲጠጣ የቆየ በመሆኑ ኑት የሰው ልጅ አልኮልን እንደማይተው እርግጠኛ ነው። የሳይንቲስቱ ተግባር ለአንጎል ትንሽ ደስታን የሚሰጥ ነገር ግን ንቃተ ህሊናን የማያጠፋ ንጥረ ነገር ማዘጋጀት ነበር። በዚህ ሁኔታ ኤለመንቱ በአንጎል, በጉበት እና በጨጓራና ትራክት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ሊኖረው አይገባም. ግቡ የኢታኖል ምትክ መፈለግ ነበር ፣የእነሱ ብልሽት ምርቶች ማንጠልጠያ የሚያስከትሉ እና የውስጥ አካላትን ያጠፋሉ ።
እንደ ዴቪድ ናታ ከሆነ የአልካሬል አልኮሆል አናሎግ የተነደፈው ለሰውነት ገለልተኛ እንዲሆን ነው። ይሁን እንጂ በዚህ አቅጣጫ የሳይንቲስቱ ሥራ የሳይንስ ማህበረሰብን አሳሳቢ ያደርገዋል. ተቃዋሚዎች በአንጎል ላይ ያለው ተጽእኖ አስተማማኝ ሊሆን ይችላል ብለው አያምኑም እና የችግሩን እውቀት ማጣት ያመለክታሉ. የተቃዋሚዎቹ ዋና መከራከሪያዎች በአንጎል የተቀመጡትን እንቅፋቶች ስለሚያስወግድ አልካሬል ፀረ-ማህበረሰብ ባህሪን ሊያነሳሳ ይችላል።
አልካሬል በአሁኑ ጊዜ ባለብዙ ደረጃ የደህንነት ሙከራ እያደረገ ነው። ንጥረ ነገሩ ወደ ስርጭቱ የሚገባው የሚመለከታቸው ሚኒስቴር መሥሪያ ቤቶችና ክፍሎች ከተፈቀደ በኋላ ነው። የሽያጭ ጅምር በጊዜያዊነት ለ 2023 መርሐግብር ተይዞለታል. ነገር ግን መድሃኒቱን የሚከላከሉ ድምፆች እየጨመሩ መጥተዋል. በጣም ብዙዎች ማለዳ ላይ ጭካኔ የተሞላበት ቅጣት ሳይደርስባቸው ሁሉንም የስካር ደስታን የመለማመድ ህልም አላቸው።