ከአዲሱ ዓመት ዋዜማ በኋላ ቁርስ ሁል ጊዜ ልዩ ነው። ለተለመደው ሳንድዊቾች ፣ ኦትሜል ወይም የተጠበሰ እንቁላል ቦታ የለም። የበዓሉ ጠረጴዛ አሁንም በባለሙያ ወደ ኦሪጅናል ምግቦች ሊለወጡ በሚችሉ መልካም ነገሮች የተሞላ ነው። በአዲሱ ዓመት የመጀመሪያ ጠዋት ላይ የሚወዱትን ቤተሰብ እንዴት ማስደሰት? ከሆችላንድ ምርት ስም ጋር በሚያስደስቱ ሀሳቦች ምናባዊ እናደርጋለን።
በእረፍት ጣዕም ሳንድዊች
በእርግጠኝነት ፣ ለአዲሱ ዓመት እራት የአሳማ ሥጋን አብስለዋል። እጅግ በጣም ጥሩ የበዓል ክበብ ሳንድዊች ያደርጋል። በመታጠቢያ ገንዳዎች ውስጥ ከሆችላንድ እንጉዳዮች ጋር የተሰራ አይብ የአሳማ ሥጋን በተሳካ ሁኔታ ያሟላል። የተፈጥሮ እንጉዳዮች ብዛት ለዓይን እንኳን ሳይቀር የሚታወቅ ነው ፣ ለዚህም ነው አይብ መዓዛ በጣም ፈታኝ ፣ እና ጣዕሙ ሀብታም እና ጥልቅ ነው።
2 የዳቦ መጋገሪያ ከወይራ ዘይት ጋር ፣ በደረቅ ድስት ውስጥ ቡናማ ቀለምን ይረጩ እና እንጉዳዮችን በሚቀልጥ አይብ ይቅቡት። አንድ ቶስት በሰላጣ ቅጠሎች እና በሽንኩርት ቀለበቶች ይሸፍኑ። ከላይ ፣ የቲማቲም ኩባያዎችን እና የአሳማ ሥጋ ቁርጥራጮችን ያስቀምጡ ፣ በሙቅ ሰናፍጭ ይቀቡ ፣ የሚቀጥለውን ዳቦ ቁራጭ ያድርጉ። ይህ የተቀቀለ እንቁላሎች ቁርጥራጮች እና ሌላ የቲማቲም ሽፋን ከሰላጣ ቅጠሎች ጋር ይከተላል። ሶስተኛውን የዳቦ መጋገሪያ በላዩ ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ ሳንድዊችውን በፕላስቲክ መጠቅለያ ጠቅልለን ለ 10 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን። ከማገልገልዎ በፊት በሰያፍ ይቁረጡ - የበዓሉ ቁርስ ዝግጁ ነው!
ጠዋት በአይብ ቬልቬት ስር
ከፀጉር ካፖርት ስር ሄሪንግን አብስለው ጥቂት ዓሦች ቀርተዋል? ከእሱ ውስጥ ግሩም የሆነ መክሰስ እንዲሠራ እናቀርባለን። የተጣራ የቅባት ጥላዎች በተቀነባበረው የሆችላንድ አይብ “አይብ ክላሲክ” ከማሳዳም አይብ ጋር በመታጠቢያዎች ውስጥ ይሰጡታል። ለበለፀገ ጣዕሙ እና ለሸፈነው ሸካራነት ምስጋና ይግባው ፣ ፓቴው በጣም ርህሩህ ይሆናል እና ቃል በቃል በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል።
እስኪበስል ድረስ መካከለኛውን ካሮቶች ቀቅለው ይቅፈሉት እና ወደ ወፍራም ክበቦች ይቁረጡ። 100 ግራም የሄሪንግ ቅጠል እና 100 ግራም የተቀቀለ አይብ ባለው በብሌንደር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። ከተፈለገ ሁለት የሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥቂት እሾህ ፣ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ወይም ትኩስ ዱላ ማከል ይችላሉ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጥንቃቄ ወደ ለስላሳ ፓት ይምቱ። በ croutons ፣ በስንዴ ዳቦ ፣ በጨው ብስኩቶች ወይም በቀጭኑ ፒታ ዳቦ ያገልግሉት። ይህ ጥምረት በማንኛውም ጥምረት ውስጥ ፍጹም ነው።
መልእክቱ በወርቃማ ጥቅልሎች ውስጥ
በሥራ ላይ ያለው የማለዳ ኦሜሌት የእንቁላልን ጥቅል በቀለለ ሆችላንድ አይብ በመታጠቢያ ገንዳዎች ውስጥ ከሐም ጋር ይተካዋል። በተለይ የሚያስደስት - በእውነቱ ብዙ የሚጣፍጥ ጣፋጭ ካም አሉ። ስለዚህ ፣ የተሰራ አይብ ፈታኝ የስጋ ጥላዎችን ያወጣል።
በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 5 እንቁላሎችን ፣ 50 ሚሊሆምን ወተት ፣ አንድ ትንሽ ጨው እና ጥቁር ፔይን ይቀላቅሉ ፣ በደንብ በሹክሹክታ ይንፉ ፡፡ የእንቁላል ብዛቱን በብራና ወረቀት በተሸፈነው መጋገሪያ ላይ በጥንቃቄ ያፍሱ እና ለ 180-10 ደቂቃዎች ያህል ወደ 15 ° ሴ ወደ ምድጃ ይላኩት ፡፡ የእንቁላል ኬክ ሲቀዘቅዝ ከቀለጠ አይብ ጋር ቀባው ፡፡ ትኩስ ዕፅዋትን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡ መሙላቱን በተቀባው አይብ ለስላሳ ኬክ እንኳን ይረጩ እና ጥብቅ ጥቅል ይሽከረክሩ ፡፡ ወደ ክፍልፋዮች ይክፈሉት እና በተቻለ ፍጥነት ለቤተሰብዎ ይያዙ ፡፡
የሜክሲኮ ዘይቤዎች
ከአዲስ ዓመት ዋዜማ በኋላ አንድ ሰው ለመራባት ጊዜ ካለው (ይህ እንዲሁ ይከሰታል) ፣ በዶሮ እና አናናስ ፈጣን quesadilla ያዘጋጁ። ከሆችላንድ እርጎ አይብ “ለምግብ ማብሰያ” የበለጠ የበለጠ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ይሆናል። ይህ ልዩ ምርት በጨረታ የጎጆ ቤት አይብ ላይ የተመሠረተ እና ለቅዝቃዛ እና ለሞቅ appetizers ፣ ሰላጣዎች እና ለሁለተኛ ኮርሶች ፣ ለማይጣፍጡ መጋገሪያዎች እና ለዋና ጣፋጮች የተነደፈ ነው።
100 ግራም ያጨሰውን ዶሮ ወይም የተቀቀለ ቅጠልን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ስጋውን በ 100 ግራም የታሸገ አናናስ እና 50 ግራም በቆሎ ከጠርሙሱ ፣ በጥሩ የተከተፈ ቀይ ደወል በርበሬ ይቀላቅሉ። ትንሽ ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ እና ካሪ ይጨምሩ። እንጆሪውን ከጎጆ አይብ ጋር እናቀባለን ፣ መሙላቱን በግማሽ ላይ እናሰራጫለን እና ሁለተኛውን ግማሽ እንዘጋለን። ቃሬዲላውን በሁለቱም በኩል በዘይት በሚቀባ ድስት ውስጥ ለ 1-2 ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት። እና ጥርት ያለ ጣውላዎች ለማቀዝቀዝ ጊዜ ባይኖራቸውም ፣ ወደ ጠረጴዛው ያገልግሏቸው።
ለስላሳነት በወርቃማ ቅርፊት
ከበዓሉ ምሽት በኋላ የአትክልት ቁርስ ለሰውነት ይጠቅማል። የዙኩቺኒ ፓንኬኮች እርስዎ የሚፈልጉት በትክክል ነው። የሆችላንድ እርጎ አይብ “ለምግብ ማብሰያ” አዲስ ጣዕም ያላቸውን ገጽታዎች ይሰጣቸዋል። ይህ ለስላሳ ለስላሳ አይብ ከተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች ብቻ የተሠራ እና በመጠኑ ጥቅጥቅ ያለ የመለጠጥ ሸካራነት አለው። ቀዝቃዛ ምግቦችን ለማብሰል ፣ እንዲሁም ለመጋገር እና ለመጋገር ፍጹም ነው።
በሸክላ ላይ ትንሽ ዛኩኪኒ ወይም ዛኩኪኒን ይከርክሙ ፡፡ የተትረፈረፈ ፈሳሽን ለማስወገድ የአትክልት ብዛቱን ይጭመቁ። እዚህ እንቁላሉን ይሰብሩ ፣ 150 ግራም የጎጆ ጥብስ ይጨምሩ ፣ 2 ሳ. ኤል. የተከተፈ ብሬን ፣ ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ እና ጣፋጭ ፓፕሪካን ለመቅመስ ፡፡ ፈሳሽ ዱቄቱን ያብሱ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ ፣ ፓንኬኬቶችን በሙቅ ዘይት ውስጥ በብርድ ድስት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ የጎጆው አይብ እንዲሁ እንደ ምግብ ሊቀርብ ይችላል ፡፡ በነገራችን ላይ እነዚህ ፓንኬኮች በቀዝቃዛ ጊዜ እንኳን የተጣራ ጣዕማቸውን አያጡም ፡፡
በርገር ከጣፋጭ ህልም ጋር
እና በመጨረሻም-ለዋና ጣፋጭ ጉርሻ ማለትም ለቸኮሌት-ነት በርገር ፡፡ የእሱ ሚስጥራዊ ንጥረ ነገር የሆችላንድ እርጎ አይብ “ለማብሰያ” ይሆናል። የበለጸገ ክሬም ጣዕም ከፍራፍሬ እና ከቤሪ ማስታወሻዎች ጋር በትክክል ይጣጣማል።
ክብ ጣፋጩን ቂጣውን ይቁረጡ ፣ የታችኛውን ግማሾቹን በጅማ ይቀቡ ፣ ከዚያ የጎጆ አይብ ፣ ከበዓሉ በኋላ የተተዉ የፍራፍሬ ቁርጥራጮችን ያሰራጩ ፡፡ በላዩ ላይ ማር አፍስሱ እና ከቡናዎቹ ሁለተኛ ግማሾቹ ስር ይደብቁ ፡፡ የጣፋጭ ምግቦች አስገራሚ እና አስደሳች ወሰን አይኖርም።
የሆችላንድ አይብ የበለፀገ ስብስብ ለሁሉም ጊዜያት ለቁርስ የተፈጠረ ነው ፡፡ ለተራቀቁ የጌጣጌጥ ዕቃዎች እንኳን ደስ የሚል ግኝት የሚሆኑ ተወዳዳሪ የሌላቸውን ባህላዊ ጣዕም እና የመጀመሪያ ልብ ወለድ ይ containsል። በሚወዷቸው ምግቦች ላይ ያክሏቸው እና የራስዎን የደራሲያን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይዘው ይምጡ ፡፡ የመጪው ዓመት የመጀመሪያ ቁርስ ልዩ ደስታን እንዲሰጥዎ እና በመላው ቤተሰብ ለረጅም ጊዜ እንዲታወስ ያድርጉ!