እንዴት ፣ በየትኛው ፓን ውስጥ ያለ ዘይት መቀቀል ይችላሉ

ያለ ዘይት ሊበስል የሚችል የምግብ ማብሰያ ወፍራም የታችኛው እና የጎን ወይም የማይጣበቅ ሽፋን ሊኖረው ይገባል።

ድስቱ ወፍራም የታችኛው እና ግድግዳዎች ፣ እንዲሁም ጠባብ ክዳን ካለው ፣ ከዚያ ከየትኛው ብረት እንደተሠራ ምንም ለውጥ የለውም። በእንደዚህ ዓይነት ምግብ ውስጥ ያለ ዘይት የተቀቀለ አትክልቶች ጭማቂ እና ጣፋጭ ይሆናሉ ምክንያቱም እርጥበቱ በሂደቱ ውስጥ አይተን ስለማይወጣ።

የማይጣበቅ መጥበሻ ሲገዙ ፣ ማስቀመጥ የለብዎትም

የዋጋ ደረጃው የሽፋኑን ጥራት ያንፀባርቃል። ይህ ማለት ምግቦቹ በጣም ውድ በመሆናቸው ረዘም ላለ ጊዜ ያገለግላሉ ማለት ነው። የማይጣበቅ ሽፋን ድስቱ ከመጠን በላይ እንዳይሞቅ ይከላከላል ፣ ስለሆነም ምግብ በላዩ ላይ አይቃጠልም።

ማንኛውንም ሽፋን ቴፍሎን መጥራት ትክክል አይደለም። እያንዳንዱ አምራች የራሱ ሽፋን ጥንቅር አለው ፣ እና ይህ የግድ ቴፍሎን አይደለም።

በአሜሪካ አምራቾች ውስጥ የተለመደው በውሃ ላይ የተመሠረተ ሃይድሮሎን ሊሆን ይችላል።

ዘይት በሌለበት መጥበሻ ውስጥ ምግብ ለማብሰል ግብ ሲያወጡ ፣ በሚታወቀው መንገድ ለተጠበሱ ምግቦች ጣዕም እንደሚጠፋ መገመት ያስፈልግዎታል። ግን በምላሹ የአመጋገብ ምርት ተገኝቷል ፣ የካሎሪ ይዘቱ ዝቅተኛ እና ጥቅሞቹ ከፍ ያሉ ናቸው።

ዘይትን ላለመጠቀም, ምርቶች በፎይል ውስጥ, በእጅጌው ውስጥ, በሸክላ ድስት ውስጥ ሊጋገጡ እና ሊጠበሱ ይችላሉ. የአትክልት ድስት በደንብ በሚሞቅ ድስት ውስጥ ሊበስል ይችላል ፣ ያለማቋረጥ በትንሽ ክፍሎች ውስጥ ሾርባ ይጨምሩ። ነገር ግን እንቁላል ወይም ስጋ መቀቀል ከፈለጉ, የሚከተለውን ዘዴ መጠቀም ይችላሉ.

የማይጣበቅ መጥበሻ ገጽ በጥጥ ፓድ ወይም በጨርቅ በትንሹ በዘይት ከተረጨ እና በመካከለኛ እሳት ላይ መቀቀል በቂ ነው።

ዋናው ሁኔታ -ስፖንጅ ማለት ይቻላል ደረቅ መሆን አለበት ፣ አለበለዚያ የዚህ ዘዴ ጥቅሞች ሁሉ ከንቱ ይሆናሉ።

ያለ ዘይት ማብሰል አስቸጋሪ አይደለም ፣ ተስማሚ ዕቃዎችን ማከማቸት ያስፈልግዎታል። ምንም እንኳን በዚህ መንገድ የተዘጋጀ ምርት በዘይት ከተጠበሰ የተለየ ጣዕም ቢኖረውም ጥቅሞቹ በጣም ብዙ ናቸው።