1. በ 1:10 - በ 100 ግራም fettuccine 1 ሊትር ውሃ ውስጥ ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ.
2. ድስቱን በእሳት ላይ አድርጉት, ከተፈላ በኋላ, ጨው በውሃ ጨምሩ, 1 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ.
3. fettuccine በውሃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
4. ፓስታውን በቆርቆሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና ውሃው እንዲፈስ ያድርጉት.
የእርስዎ fettuccines ዝግጁ ናቸው!
በክሬም ውስጥ ጣፋጭ fettuccine እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ፍላጎት - fettuccine, ውሃ, ክሬም, ጨው, ቅቤ, አይብ
ለ 2 አገልግሎቶች
100 ግራም ደረቅ fettuccine ቀቅለው ወደ ኮላደር ያፈስሱ.
ክሬም 20% - 100 ሚሊ ሊትር በድስት ውስጥ አፍስሱ እና በትንሽ ሙቀት ያሞቁ። ሲሞቅ, አንድ ቅቤን - 30 ግራም ያስቀምጡ.
ወደ ድስቱ ውስጥ የተከተፈ አይብ ይጨምሩ ወይም ለመቅመስ የሚቀልጥ አይብ ይጨምሩ ፣ ጨው ይጨምሩ እና ያነሳሱ።
የተቀቀለውን fettuccine ወደ ድስዎ ውስጥ ያስገቡ ፣ እሳቱን ያጥፉ እና ይቀላቅሉ።
Fettuccine ከ እንጉዳዮች ጋር
ምርቶች
4 መዝማዎች
Fettuccine - 200 ግራም
የጫካ እንጉዳዮች ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ - 300 ግራም
የእንጉዳይ ሾርባ - ግማሽ ብርጭቆ
የፓርማሲያን አይብ - 200 ግራም
ካም - 150 ግራም
ክሬም 20% - ግማሽ ብርጭቆ
ዱቄት - 1 የሾርባ ማንኪያ
የደረቁ የጣሊያን ቅመማ ቅመሞች - 1 የሾርባ ማንኪያ
ቅቤ - 100 ግራም
fettuccineን ከእንጉዳይ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
1. fettuccine ማብሰል.
2. እንጉዳዮችን, ጨው ቀቅለው.
3. ቅቤን በብርድ ፓን ውስጥ ያስቀምጡ, በእሳት ላይ ያድርጉ እና ለ 3 ደቂቃዎች ቅቤን ይቀልጡ.
4. ዱቄት, ቅልቅል, ጨው ይጨምሩ, ክሬም እና የእንጉዳይ ሾርባ ይጨምሩ, እንደገና ይቀላቀሉ.
5. መዶሻውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ከዚያም አቅጣጫውን ወደ ጠባብ ቁርጥራጮች ያቋርጡ.
6. እንጉዳዮችን, ካም, fettuccine እና የጣሊያን ቅመሞች ያስቀምጡ.
7. fettuccineን ከእንጉዳይ ጋር በማነሳሳት ለ 3 ደቂቃዎች ሙቅ.
8. fettuccineን ከእንጉዳይ ጋር ሲያቀርቡ, ከተጠበሰ ፓርማሳን ጋር ይረጩ.