በእስራኤል የቬጀቴሪያን ምድር ነዋሪ ከሆነው ከዶክተር ኦን-ባር ጋር የተደረገ ቃለ ምልልስ ስለ አሚሪም አፈጣጠር ታሪክ እና ምክንያቶች፣ የቱሪስት መስህቡ እና የአይሁድ እምነት ስለ ቬጀቴሪያንነት አመለካከት።
አሚሪም የቬጀቴሪያን መንደር እንጂ ቂቡዝ አይደለም። እኛ ከ160 በላይ ቤተሰቦች፣ 790 ሰዎች ልጆችን ጨምሮ ያቀፈናል። እኔ ራሴ ቴራፒስት ፣ ፒኤችዲ እና የስነ-ልቦና እና ሳይኮፊዚዮሎጂ መምህር ነኝ። በተጨማሪም እኔ የአምስት ልጆች እናት እና የአራት ልጆች አያት ነኝ ሁላችንም ቪጋኖች ነን።
መንደሩ የተመሰረተው ልጆቻቸውን ጤናማ በሆነ አካባቢ እና የአኗኗር ዘይቤ ለማሳደግ በሚፈልጉ በትንሽ የቬጀቴሪያኖች ቡድን ነው። ክልሉን ሲፈልጉ ከሰሜን አፍሪካ የመጡ ስደተኞች እዚያ ለመቀመጥ አስቸጋሪ በመሆኑ የተተወ ተራራ አገኙ። አስቸጋሪ ሁኔታዎች (ድንጋዮች, የውሃ ምንጮች እጥረት, ንፋስ) ቢኖሩም, መሬቱን ማልማት ጀመሩ. በመጀመሪያ ድንኳኖች ተተከሉ፣ ጓሮዎች ተተከሉ፣ ከዚያም ብዙ ሰዎች መምጣት ጀመሩ፣ ቤቶች ተሠሩ፣ እና አሚሪም መልኩን መለበስ ጀመረ። በ1976 ከኢየሩሳሌም የመጡ ወጣት ባልና ሚስት ከአንድ ልጅ ጋር መኖር ጀመርን።
እንዳልኩት, ሁሉም ምክንያቶች ጥሩ ናቸው. አሚሪም ለእንስሳት ፍቅር እና ለህይወት መብታቸው በመጨነቅ ጀመረ። ከጊዜ በኋላ የጤና ጉዳይ ትኩረት ሰጥተው በዕፅዋት የተመጣጠነ ምግብ በመታገዝ ራሳቸውን ያዳኑ ሰዎች ሕፃናትን በጤና እና በተፈጥሮ ቅርበት ለማሳደግ መንደራችንን በመሙላት ጀመሩ። ቀጣዩ ምክንያት የስጋ ኢንዱስትሪ ለአለም ሙቀት መጨመር እና ብክለት የሚያበረክተውን አስከፊ አስተዋፅዖ እውን መሆን ነው።
በአጠቃላይ፣ አሚሪም ሃይማኖተኛ ያልሆነ ማህበረሰብ ነው፣ ምንም እንኳን እኛ ምንም እንኳን አትክልት ተመጋቢ የሆኑ ጥቂት የሃይማኖት ቤተሰቦች አሉን። ኦሪት ምንም ብትል እንስሳትን ብትገድል ኢሰብአዊነትን እያሳየህ ይመስለኛል። ሰዎች ኦሪትን የጻፉት - እግዚአብሔር አይደለም - እና ሰዎች በተፈጥሯቸው ድክመቶች እና ሱሶች አሏቸው, ብዙውን ጊዜ ደንቦቹን ለፍላጎታቸው ያስተካክላሉ. በመጽሐፍ ቅዱስ መሠረት አዳምና ሔዋን በኤደን ገነት ውስጥ ሥጋ አይበሉም ነበር, ፍራፍሬ እና አትክልት, ዘር እና ስንዴ ብቻ ነው. በኋላ ብቻ, በሙስና ተጽእኖ, ሰዎች ሥጋን መብላት ይጀምራሉ. ግራንድ ረቢ ኩክ ሰዎች እንስሳትን መግደል ካቆሙ እና ቬጀቴሪያን ከሆኑ እርስ በርስ መገዳደላቸውን ያቆማሉ ብሏል። ሰላምን ለማምጣት ቬጀቴሪያንነትን ይደግፉ ነበር። እናም የነቢዩ ኢሳይያስን ቃል ብትመለከት እንኳን፣ ስለ መጨረሻው ዘመን የነበረው ራእይ “ተኩላና ነብር ከበጉ አጠገብ በሰላም ይቀመጣሉ” የሚል ነበር።
እንደሌላው ቦታ፣ ሰዎች አማራጭ የአኗኗር ዘይቤውን በትንሹ ለመናገር እንግዳ አድርገው ይገነዘባሉ። ትንሽ ልጅ እያለሁ (ቬጀቴሪያን) የክፍል ጓደኞቼ በምበላው ነገር እንደ ሰላጣ ይሳለቁብኝ ነበር። ጥንቸል በመሆኔ ተሳለቁብኝ፣ እኔ ግን አብሬያቸው ሳቅኩኝ እና ሁልጊዜም በመለየቴ እኮራለሁ። ሌሎች ምን እንደሚያስቡ ግድ አልሰጠኝም ነበር፣ እና እዚህ አሚሪም ውስጥ ሰዎች ይህ ትክክለኛ አስተሳሰብ እንደሆነ ያምናሉ። እንደ ቴራፒስት፣ የልማዳቸው፣ የተመጣጠነ አመጋገብ፣ ማጨስ፣ ወዘተ ሰለባ የሆኑ ብዙ ሰዎችን አይቻለሁ። አኗኗራችንን ካዩ በኋላ፣ ብዙዎች ቪጋን ይሆናሉ እና ጤንነታቸውን በአካልም ሆነ በአእምሮ ያሻሽላሉ። ቬጋኒዝምን እንደ ጽንፈኛ ወይም ጽንፍ ሳይሆን ለተፈጥሮ ቅርብ አድርገን ነው የምናየው።
ከትኩስ እና ጤናማ ምግብ በተጨማሪ የስፓ ኮምፕሌክስ፣ በርካታ ወርክሾፖች እና የንግግር አዳራሾች አሉን። በበጋው ወቅት ከቤት ውጭ የሙዚቃ ኮንሰርቶች፣ በአቅራቢያ ወደሚገኙ የተፈጥሮ ቦታዎች እና ደኖች ጉብኝቶች አሉን።
አሚሪን ዓመቱን በሙሉ ቆንጆ እና አረንጓዴ ነው. በክረምትም ቢሆን ብዙ ፀሐያማ ቀናት አሉን። እና ምንም እንኳን በቀዝቃዛው ወቅት ጭጋጋማ እና ዝናባማ ሊሆን ቢችልም በገሊላ ባህር ላይ ጥሩ ጊዜ ማሳለፍ ይችላሉ ፣ በስፓ ውስጥ ዘና ይበሉ ፣ ጥራት ያለው የቬጀቴሪያን ምናሌ ባለው ምግብ ቤት ውስጥ ይበሉ።