ክራንቤሪ ኮምፓስን ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ነው?

ክራንቤሪ ኮምፖት ለ 30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ፣ ክራንቤሪ ኮምጣጤን ለ 30 ደቂቃዎች ያብስሉት ።

ክራንቤሪ ኮምፕሌት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ምርቶች

ክራንቤሪ - 200 ግራም

ስኳር - ግማሽ ብርጭቆ

ውሃ - 1 ሊትር

ክራንቤሪ ኮምፕሌት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ክራንቤሪዎችን ያጠቡ, ይለዩ, በድስት ውስጥ ያስቀምጡ. ውሃውን ይሸፍኑ, ስኳርን ይጨምሩ, መካከለኛ ሙቀትን ያስቀምጡ. ክራንቤሪ ኮምፓን ለ 30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ክራንቤሪ compote እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ክራንቤሪዎችን ደርድር እና እጠቡ ፣ ወደ ኮላደር ወይም ወንፊት አፍስሱ እና ወደ ሳህን ውስጥ ይቅቡት። ወደ መልቲ ማብሰያ ገንዳ ውስጥ ውሃ አፍስሱ ፣ ስኳር ፣ ክራንቤሪ ኬክ እና ጭማቂ ይጨምሩ ። መልቲ ማብሰያውን ወደ "ሾርባ" ሁነታ ያዘጋጁ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የተጠናቀቀውን ክራንቤሪ ኮምፖት ቀዝቅዘው ወደ ዕቃ ውስጥ አፍስሱ።

የሚጣፍጡ እውነታዎች

- በሩሲያ ውስጥ ክራንቤሪ በቫይታሚን ሲ ፣ ሲትሪክ እና ኪዊኒክ አሲድ ከፍተኛ ይዘት ስላለው “ሰሜናዊ ሎሚ” ተብሎ ይጠራ ነበር።

- የ citrus ፍራፍሬዎችን በመጨመር የክራንቤሪ ኮምፖትን ማባዛት ይችላሉ ። ይህንን ለማድረግ ለ 1 ኩባያ ክራንቤሪ ግማሽ ብርቱካናማ ፣ 1 መንደሪን ዚፕ ፣ ጥቂት የሎሚ ልጣጭ እና የቫኒላ ስኳር ይጨምሩ ።

– ብዙ ጊዜ ክራንቤሪ ኮምፕሌት ከፖም፣ እንጆሪ እና ሌሎች ቤርያዎች ጋር በማፍላት የክራንቤሪዎችን መራራነት በጣፋጭ ቤሪ እና ፍራፍሬ ማቅለጥ ነው።

- የቀዘቀዘ ክራንቤሪ ኮምፕሌት ማድረግ ይችላሉ. ከቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች ኮምጣጤ ማዘጋጀት መበስበስን እና ማጠብን ስለሚያስወግድ ቀደም ሲል የታጠቡ እና የደረቁ ክራንቤሪዎችን ማቀዝቀዝ አስፈላጊ ነው ።

ኮምፖት በሚዘጋጅበት ጊዜ ቫይታሚን ሲን በተሻለ ሁኔታ ለማቆየት ክራንቤሪ ቀድሞውኑ በሚፈላ ውሃ ውስጥ መጨመር እና ኮምፖቱ ከተፈላ በኋላ ወዲያውኑ ከሙቀት መወገድ አለበት ። ቤሪዎቹ ጭማቂውን ሙሉ በሙሉ እንዲሰጡ ኮምፖቱ እንዲፈጭ መፍቀድ አለበት ።

- ክራንቤሪ ኮምፕሌት ለክረምቱ ሊዘጋ ይችላል.

- ክራንቤሪ ኮምፕሌት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 2 ቀናት በተዘጋ መያዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል.

የክራንቤሪ ኮምፕሌት የካሎሪ ይዘት 26 kcal / 100 ግራም ነው.

- ለ 2020 የክራንቤሪ ዋጋ 300 ሩብልስ / 1 ኪሎግራም (ለጁላይ 2020)። ክራንቤሪ ብዙውን ጊዜ በመደብሮች እና በገበያዎች ውስጥ ስለማይሸጥ የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች ኮምፓን ለማብሰል ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.

- በጥንቃቄ, ክራንቤሪዎችን እራስዎ መሰብሰብ ይችላሉ: በጫካ ውስጥ, ረግረጋማ ቦታዎች ውስጥ ይበቅላሉ. ክራንቤሪ ከኩባን ፣ ከካውካሰስ እና ከቮልጋ ክልል በስተደቡብ በስተቀር በማንኛውም የሩሲያ ጫካ ውስጥ ይገኛል ። የክራንቤሪው ወቅት ከሴፕቴምበር እስከ ኦክቶበር ነው, ነገር ግን በክረምት ወቅት የቤሪ ፍሬዎችን መምረጥ ይችላሉ: በበረዶው ተጽእኖ ስር, ቤሪው የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል.