በሃያኛው መቶ ክፍለ ዘመን ፍራንዝ ካፍካ በውሃ ውስጥ ተቀምጦ ስለራሱ እያሰበ “አሁን በረጋ መንፈስ እመለከትሃለሁ፣ ከእንግዲህ አልበላህም” አለ። እርግጥ ነው፣ “ማንንም አልበላም” ወደ ዓለም የቬጀቴሪያን መፈክር የሚቀየረው ንግግሩ እንደሆነ መገመት እንኳን አልቻለም።
የማያከራክር የቬጀቴሪያንነት ሻምፒዮን ህንድ ነው፣ 80% የሚሆነው ህዝብ የሚበላው የእፅዋት ምግቦችን ብቻ ነው። ነገር ግን በአውሮፓ እና ሩሲያ የቬጀቴሪያን አኗኗር መነቃቃት እየጀመረ ነው።
ቪጋን ወይም ቬጀቴሪያን መሆን ብዙ ጥቅሞች አሉት። ነገር ግን, ይህን የአኗኗር ዘይቤ ለምን እንደመረጡ, እያንዳንዱ ቬጀቴሪያን ለጤንነታቸው ልዩ ትኩረት መስጠት አለበት. በታሪክ የሰው ልጅ ለእድገት፣ ለሆርሞን ውህድ፣ ለሰውነት ተግባር እና ለጤነኛ የበሽታ መከላከል ስርዓት ከእንስሳት ተዋጽኦዎች ማግኘት ስለለመደው ሰውነታችንን ሳያስጨንቁ ከእለት ተእለት አመጋገብ መወገድ አማራጭ አይደለም። በቪጋኒዝም መንገድ ላይ የተሳፈሩ ሰዎች በመጀመሪያ ደረጃ በአካላዊ እና በስሜታዊ ጤንነት ላይ ችግሮች የሚያጋጥሟቸው ለዚህ ነው። ከቪጋን አኗኗር ጋር የሚጣጣሙ ከአማራጭ ምርቶች ትክክለኛ ንጥረ ነገሮች እንዴት እንደሚገኙ ግንዛቤ ማነስ, አንዳንዶቹ እምነታቸውን መተው አለባቸው. ለእያንዳንዱ ቪጋን ወይም ቬጀቴሪያን አስፈላጊ ስለሆኑ ንጥረ ነገሮች ማወቅ ለጀማሪዎች ብቻ አስፈላጊ አይደለም.
7 ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና እንዴት እነሱን ማግኘት እንደሚችሉ እንይ።
• ፕሮቲን
ለሰዎች ስጋ እንደማትበላ ስትነግራቸው ብዙውን ጊዜ የሚነሳው ጥያቄ “ግን ስለ ፕሮቲንስ?” የሚለው ነው። በተራ ሰው ውስጥ ፕሮቲን ከስጋ ጋር የተያያዘ ነው, ምንም እንኳን በሳይንስ የተረጋገጠ ቢሆንም የፕሮቲን ፍላጎት በእጽዋት ምግቦች ሊሟላ ይችላል. ነገር ግን በሳይንስ እና በህክምና ማህበረሰብ ፊት ለፊት ያለው አስፈላጊ ችግር በትክክል የሚበላው ፕሮቲን ጠቃሚነት ነው። ችግሩ በሙሉ ሰውነታችን ራሱን ሊዋሃድ በማይችል አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ውስጥ ነው, ነገር ግን ከውጭ ብቻ ይቀበላል. እና እዚህ ሊበሉ የሚችሉ አልጌዎች ለማዳን ይመጣሉ, ምክንያቱም ብዙ ፕሮቲን ብቻ ሳይሆን እንደ ፉኩስ ያሉ አልጌዎች ሁሉንም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ይይዛሉ. ስለዚህ በአመጋገብዎ ውስጥ "ትክክለኛውን አልጌ" በማካተት የፕሮቲን እጥረት ችግርን ያስወግዳሉ - የግንባታ ቁሳቁስ.
• ቫይታሚን B-12 (ሳይያኖኮባላሚን)
B-12 ለerythrocytes (ቀይ የደም ሴሎች) እድገት እና እድገት እና የነርቭ ግፊቶችን ለመምራት እና የነርቭ ስርዓትን የመጠበቅ ሃላፊነት አለበት። የዚህ ቪታሚን አስፈላጊነት በተለይ በእርግዝና ወቅት, የአዕምሮ እንቅስቃሴ መጨመር እና በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ወቅት ይጨምራል. የዚህ ቫይታሚን እጥረት አስከፊ መዘዞችን ያስፈራል - የደም ማነስ, በነርቮች እና በማይሊን ፋይበር ላይ የማይቀለበስ ጉዳት, ድካም እና የእጅ እግር መደንዘዝ. B-12 በስጋ ውስጥ በብዛት ይገኛል! እና ይህን ቪታሚን በበቂ መጠን ማግኘቱን ለማረጋገጥ በእለት ተእለት አመጋገብዎ ውስጥ የተጠናከረ እህል፣ አኩሪ አተር ወተት እና አልጌዎችን ማካተት ያስፈልጋል።
• ካልሲየም
ቪጋን ከሆንክ እና የወተት ተዋጽኦዎችን የማይመገብ ከሆነ ለሰውነትህ የካልሲየም ምንጮችን ማሰብ አለብህ። የማዕድን ካልሲየም ለአጥንት እና ለጥርስ እንደሚያስፈልግ ሁሉም ሰው ያውቃል. ከዕድሜ ጋር, የካልሲየም መጠን በቀን ከ 1000 ሚሊ ግራም ወደ 1200-1500 ሚ.ግ. ይህንን መጠን ከየት ማግኘት ይችላሉ? ሽምብራ፣ ብሮኮሊ፣ በለስ፣ ቶፉ እና ጥራጥሬዎችን ይፈልጉ ወይም ወደ fucus Jelly ይቀይሩ። ደግሞም አንድ የሾርባ ማንኪያ የካልሲየም ይዘቱ አንድ ሙሉ ብርጭቆ ላም ወተት ሊተካ ይችላል!
• ቫይታሚን ዲ
በፀሐይ (አልትራቫዮሌት) ጨረሮች ውስጥ ከሆንን እና ብዙ ዓሳዎችን ከበላን ቫይታሚን ዲ በሰውነታችን ውስጥ ይዋሃዳል ፣ ይህም ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ይይዛል። እንደ አንድ ደንብ, የታወቁ "የአትክልት ምርቶች" የዚህ ቫይታሚን ምንጭ አይደሉም. ውድ የሆኑ ቪታሚኖችን ወይም እንደ አልፋልፋ እና ፈረስ ጭራ ያሉ ተክሎችን በመመገብ የቫይታሚን ዲ እጥረትን ማካካስ ይችላሉ. የባህር አረም ልክ እንደ ወይራ ዘይት በእጽዋት ላይ የተመሰረተ የኦሜጋ-3 እና የቫይታሚን ዲ ምንጭ ነው, ስለዚህ ወደ አመጋገብዎ መጨመር በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ለሁለቱም ሰው ሠራሽ ቪታሚኖች እና ትኩስ እፅዋት ተስማሚ አማራጭ ሊሆን ይችላል.
• ብረት
ብረት የሂሞግሎቢን አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው, እሱም ኦክስጅንን ከሳንባ ወደ እያንዳንዱ የሰውነትዎ ሕዋስ ያጓጉዛል. ብረት ሁለት ዓይነት ነው (ዲቫለንት እና ትሪቫለንት ፣ ወይም ሊፈጩ እና የማይፈጩ)። ለቬጀቴሪያኖች እንደ ብረት ምንጭ, ጥራጥሬዎች, ለውዝ, ፕሪም, ዘቢብ, ጎመን እና ብሮኮሊ ይረዳሉ. እነዚህን ምግቦች በቫይታሚን ሲ የበለፀጉ አትክልቶችን (ለበለጠ ብረት ለመምጠጥ) እንዲመገቡ ይመከራል. በብረት የበለጸጉ ምግቦችን በሻይ ወይም በቡና አይጠቀሙ, ምክንያቱም ከእነዚህ ውስጥ የሚገኙት ታኒን ብረቱን ያመነጫሉ እና በመምጠጥ ውስጥ ጣልቃ ስለሚገቡ.
• ዚንክ
ዚንክ በሰውነት ውስጥ በሚከሰቱ ብዙ ሂደቶች ውስጥ ቀጥተኛ ተሳታፊ ነው, ፈውስ እና ሜታቦሊዝምን ጨምሮ, እንዲሁም የበሽታ መከላከያዎችን በመፍጠር ይሳተፋል. ዚንክ ለጤናማ እና ቆንጆ ጸጉር, ጥርት ያለ ቆዳ በጣም አስፈላጊ ነው. ዚንክ ለሴቶች ውበት እና ወጣቶችን ለመጠበቅ ብቻ ሳይሆን ለወንዶች ሆርሞኖች ውህደት ለወንዶችም አስፈላጊ ነው. ዚንክ ከ (fucus), በቆሎ, ብሮኮሊ, አቮካዶ, ባቄላ, እንጉዳይ እና ምስር ሊገኝ ይችላል.
• ቫይታሚን ኤ
ምርጥ የቫይታሚን ኤ ምንጮች የዓሳ ዘይት, የበሬ ጉበት እና ቅቤ ናቸው ተብሎ ይታመናል. ነገር ግን, እርስዎ ቪጋን ወይም ቬጀቴሪያን ከሆኑ, አማራጭ መምረጥ ያስፈልግዎታል - ካሮት, ዱባ, ስፒናች, ሮዝ ዳሌ, እና, የባህር አረም. ቫይታሚን ኤ እጅግ በጣም ጥሩ የመዋቢያ ምርቶች ብቻ አይደለም (ሁሉም ልጃገረዶች ስለዚህ ጉዳይ ያውቃሉ) ፣ ግን በበሽታ መከላከያ ምላሾች እና በቫይረሶች ላይ በሚደረገው ትግል ውስጥ ይሳተፋል ፣ ኃይለኛ አንቲኦክሲደንትስ እና ካንሰርን ለመከላከል እና ለማከም ያገለግላል።
ከላይ ከተጠቀሰው የተሳሳተ መደምደሚያ እራሱን ይጠቁማል ቬጀቴሪያን መሆን በጣም ከባድ ነው, ምክንያቱም ቪጋኒዝም የእንስሳትን ምርቶች ባናል አለመቀበል ሳይሆን ሙሉ ሳይንስ ነው! ነገር ግን ትክክለኛው እውቀት ካሎት, እና እንዲያውም የተሻለ - ዝግጁ-የተዘጋጁ መፍትሄዎች ከሆነ ይህ በጭራሽ አይደለም.
የሩሲያ የምርምር ኩባንያ ከሩሲያ የሳይንስ አካዳሚ የሳይንስ ሊቃውንት ጋር በመተባበር በ fucus ላይ የተመሰረቱ አዳዲስ የፈጠራ ምርቶችን መስመር አዘጋጅቷል, የባህር ውስጥ አረም አይፈቀድም, ነገር ግን በቪጋኖች እና በቬጀቴሪያኖች አመጋገብ ውስጥ አስፈላጊ ነው.
የጄሊው ኬሚካላዊ እና ባዮሎጂያዊ ስብጥር ከሰው ደም ፕላዝማ ጋር ስለሚቀራረብ ምርቶች በሰው አካል በደንብ በሚዋጥ በሞለኪውላዊ ቅርፅ (fucus Jelly) ውስጥ ቀርበዋል ።
አዳዲስ ቴክኖሎጂዎችን በመጠቀም የሚመረተው ኬሚካሎች እና ከፍተኛ የሙቀት መጠኖች ሳይጠቀሙ FUCO Jelly ከ 100% ኦርጋኒክ ፍራፍሬዎች በተጨማሪ የቪታሚኖች ፣ ማይክሮኤለመንት ፣ አሚኖ አሲዶች እና ፖሊዩንሳቹሬትድ የሰባ አሲዶች እጥረት ማካካስ ይችላል። ይህ የሆነበት ምክንያት ከእንስሳት መገኛ ምግብን የሚከለክሉ ሰዎች ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች በ “ንጉሥ-አልጌ” ውስጥ ስለሚገኙ ነው!
ኩባንያው ቴራፒዩቲካል እና ተግባራዊ የአመጋገብ እና መዋቢያዎችን ያመርታል እና በቪጋኒዝም መንገድ ላይ ያሉትን ወይም ገና በመጀመር ላይ ያሉትን ሁሉ በንቃት ይደግፋል። ስለዚህ, ለሁሉም ቪጋኖች ወይም ቬጀቴሪያኖች, ከከፍተኛ ምድብ የስነ-ምግብ ባለሙያ ጋር ነፃ ምክክር ይቀርባል. ከክፍያ ነፃ በመደወል የአመጋገብ ባለሙያን ማማከር እና ስለምርቶቹ ማወቅ ይችላሉ። 8(800) 550-53-39 ወይም በጣቢያው ላይ
እንዲሁም የእኛን ማህበራዊ ሚዲያ ደንበኝነት ይመዝገቡ። አውታረ መረቦች፡