የሃውወን መጨናነቅ ለ 25 ደቂቃዎች መቀቀል አለበት ፡፡ በአጠቃላይ 1 ሊትር የሃውወን መጨናነቅ ለማዘጋጀት 1 ሰዓት ይወስዳል ፡፡
የሃውወን መጨናነቅ እንዴት እንደሚሰራ
ምርቶች
ሃውቶን - 1 ኪሎግራም
ውሃ - 500 ሚሊሊተር
ስኳር - 800 ግራም
ሲትሪክ አሲድ - 3 ግራም
የሃውወን መጨናነቅ እንዴት እንደሚሰራ
1. 1 ኪሎ ግራም የሃውወን ፍራፍሬዎችን ይታጠቡ እና ያድርቁ።
2. ሀውወርን ወደ ድስት ይለውጡ እና 500 ሚሊ ሊትል ውሃን ያፈሱ ፡፡
3. ድስቱን በከፍተኛ እሳት ላይ ያድርጉት እና ለቀልድ ያመጣሉ ፡፡
4. እስከ 15 ደቂቃ ያህል እስኪወርድ ድረስ ሀውወርን ያዘጋጁ ፡፡
5. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ የሃውወን ሾርባን ከእቃው ውስጥ ወደተለየ ኮንቴይነር ያርቁ ፡፡
6. ዘሮቹ እና ቆዳው ከጅምላ እንዲለዩ የበሰለ ሀውወንን በወንፊት ይጥረጉ ፡፡
7. Hawthorn puree ከ 800 ግራም ስኳር እና ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ይቀላቅሉ።
8. ድስቱን በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉት እና ድስቱን ከድፋኑ በስተጀርባ መዘግየት እስኪጀምር ድረስ ለ 25 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት ፡፡
9. ትኩስ መጨናነቅ ወደ ማሰሮዎች ውስጥ ያፈስሱ እና ይንከባለሉ ፡፡