የተጠበሰ ሩዝ ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ነው?

የተቀቀለ ሩዝ ምግብ ከማብሰያው በፊት መታጠብ አያስፈልገውም ፣ ወዲያውኑ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ከፈላ ውሃ በኋላ ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት። መጠኖች - ለግማሽ ኩባያ ሩዝ - 1 ኩባያ ውሃ። ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ውሃው ከሚያስፈልገው በላይ በፍጥነት እንዳይተን ድስቱን በክዳን ይሸፍኑ ፣ አለበለዚያ ሩዝ ሊቃጠል ይችላል። ምግብ ካበስሉ በኋላ ለ 5 ደቂቃዎች ይውጡ።

የተጠበሰ ሩዝ እንዴት እንደሚዘጋጅ

ያስፈልግዎታል - 1 ብርጭቆ የተቀቀለ ሩዝ ፣ 2 ብርጭቆ ውሃ

በድስት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል - ዘዴ 1

1. 150 ግራም (ግማሽ ኩባያ) ሩዝ ይለኩ ፡፡

2. ከ 1 2 እስከ ሩዝ መጠን ውስጥ ውሃ ውሰድ - 300 ሚሊ ሊትል ውሃ።

3. በሳጥኑ ውስጥ ውሃ ቀቅለው ፡፡

4. በትንሹ የታጠበ የፓርቦል ሩዝ ፣ ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ።

5. በትንሽ እሳት ላይ ያብስሉት ፣ ሳይነቀፉ ለ 20 ደቂቃዎች ፡፡

6. የበሰለ የሩዝ ድስቱን ከእሳት ላይ ያውጡ ፡፡

7. የተቀቀለ ሩዝ ለ 5 ደቂቃዎች አጥብቀው ይጠይቁ ፡፡

በድስት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል - ዘዴ 2

1. ግማሽ ብርጭቆ የተጣራ ሩዝን ያጠቡ ፣ ለ 15 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑ እና ከዚያ ውሃ ይጭመቁ ፡፡

2. እርጥበትን እስኪተን ድረስ መካከለኛ ሩቅ ላይ በሙቀት እርሻ ላይ እርጥብ ሩዝ ይጨምሩ ፡፡

3. በግማሽ ብርጭቆ ሩዝ ውስጥ 1 ብርጭቆ ውሃ ቀቅለው ፣ ትኩስ ሩዝ ይጨምሩ ፡፡

4. ሩዝ ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የእንፋሎት ሩዝ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

1. የተቀቀለውን ሩዝ በድስት ውስጥ ይጨምሩ እና በ 1 2 ጥምርታ ውስጥ ውሃ ይጨምሩ ፡፡

2. ሁለገብ ባለሙያውን ወደ “ገንፎ” ወይም “ፒላፍ” ሞድ ያዘጋጁ ፣ ክዳኑን ይዝጉ ፡፡

3. ባለብዙ መልከኩን ለ 25 ደቂቃዎች ያብሩ።

4. ምልክቱን ከማጥፋት በኋላ ሩዝን ለ 5 ደቂቃዎች ያፍሱ ፣ ከዚያ ወደ ምግብ ይለውጡ እና እንደ መመሪያው ይጠቀሙ ፡፡

የተስተካከለ ሩዝ በድብል ቦይለር ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

1. የሩዝ 1 ክፍልን ይለኩ ፣ በግራሹ የእንፋሎት ክፍል ውስጥ ያፈሱ ፡፡

2. 2,5 የሩዝ ክፍሎችን በእንፋሎት ማጠራቀሚያ ውስጥ ውሃ ውስጥ ለማፍሰስ ፡፡

3. የእንፋሎት ሰጭውን ለግማሽ ሰዓት እንዲሠራ ያዘጋጁ ፡፡

4. ከምልክቱ በኋላ የሩዝ ዝግጁነትን ያረጋግጡ ፣ ከፈለጉ ፣ አጥብቀው ይጠይቁ ወይም ወዲያውኑ ይጠቀሙ ፡፡

የተስተካከለ ሩዝ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

1. ጥልቀት ባለው ማይክሮዌቭ ጎድጓዳ ውስጥ 1 ክፍል የተከተፈ ሩዝ ያፈስሱ ፡፡

2. በኩሬ ውስጥ 2 የውሃ ክፍሎችን ቀቅለው ፡፡

3. በሩዝ ላይ የፈላ ውሃ አፍስሱ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ ፡፡

4. የተጠበሰ ሩዝ ጎድጓዳ ሳህን ማይክሮዌቭ ውስጥ አስገባ ፣ ኃይሉን ከ 800 እስከ 900 ያዘጋጁ ፡፡

5. ማይክሮዌቭን ለ 10 ደቂቃዎች ያብሩ ፡፡ ምግብ ማብሰያው ካለቀ በኋላ ሩዙን ማይክሮዌቭ ውስጥ ለሌላው 3 ደቂቃዎች ይተውት ፡፡

የተጠበሰ ሩዝ በከረጢቶች ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

1. የታሸገ ሩዝ ቀድሞውኑ ተስተካክሏል ፣ ስለሆነም ሻንጣውን ሳይከፍቱት በድስት ውስጥ ያድርጉት ፡፡

2. ሻንጣው በ 3-4 ሴንቲሜትር ህዳግ በውኃ እንዲሸፈን ድስቱን በውሀ ይሙሉ (በቦርሳው ውስጥ ያለው ሩዝ ያብጣል ውሃው ካልሸፈነው ሊደርቅ ይችላል) ፡፡

3. ድስቱን በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉት; ድስቱን በክዳኑ መሸፈን አያስፈልግዎትም ፡፡

4. በድስት ውስጥ ጥቂት ጨው ይጨምሩ (ለ 1 ሳር 80 ግራም - 1 የሻይ ማንኪያ ጨው) ፣ ለቀልድ ያመጣሉ ፡፡

5. የተከተፈ ሩዝ ለ 30 ደቂቃዎች በከረጢት ውስጥ ቀቅለው ፡፡

6. ሻንጣውን በሹካ በማንሳት ከድፋው ላይ አንድ ሳህን ላይ ያድርጉት ፡፡

7. ሻንጣውን ለመክፈት ሹካ እና ቢላ ይጠቀሙ ፣ በከረጢቱ ጫፍ ላይ ያንሱ እና ሩዙን በሳጥን ውስጥ ያፈሱ ፡፡

ስለ ስኩዊድ ሩዝ Fkusnofakty

ፓርቦሊዝም ሩዝ ከፈላ በኋላ እንዲፈጭ በእንፋሎት የተሰራ ሩዝ ነው ፡፡ የተከተፈ ሩዝ ፣ በቀጣዩ ማሞቂያም ቢሆን ፣ ሞኝነት እና ጣዕም አያጣም ፡፡ እውነት ነው ፣ የተጠበሰ ሩዝ በእንፋሎት በሚሰራበት ጊዜ 20% ጠቃሚ ንብረቶቹን ያጣል ፡፡

የተስተካከለ ሩዝ በእንፋሎት ማብሰል አያስፈልገውም - እንዳይፈላ እና ከተቀቀለ በኋላ እንዲፈጭ በልዩ ሁኔታ በእንፋሎት ይሞቃል ፡፡ ምግብ ከማብሰያው ትንሽ ቀደም ብሎ የተቀቀለውን ሩዝ ያጠቡ ፡፡

ጥሬ የተጠበሰ ሩዝ ከመደበኛው ሩዝ የበለጠ ጠቆር ያለ (አምበር ቢጫ) ነው ፡፡

በምግብ ማብሰያ ወቅት የተስተካከለ ሩዝ ፈዛዛ ቢጫ ቀለሙን ቀይሮ በረዶ-ነጭ ይሆናል ፡፡

የተጠበሰ ሩዝ የመቆያ ሕይወት በደረቅ ጨለማ ቦታ ውስጥ ከ1-1,5 ዓመታት ነው ፡፡ በእንፋሎት ህክምና ደረጃ ላይ በመመርኮዝ የካሎሪ ይዘት - 330-350 kcal / 100 ግራም። የተጠበሰ ሩዝ ዋጋ ከ 80 ሩብልስ / 1 ኪሎግራም ነው (በሞስኮ እስከ ሰኔ 2017 ድረስ በአማካኝ) ፡፡

የተጠበሰ ሩዝ ደስ የማይል (ሻጋታ ወይም በቀላል አጨስ) ሊሰማ ይችላል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ይህ በአሠራር ባህሪዎች ምክንያት ነው ፡፡ ምግብ ከማብሰያው በፊት እንዲህ ዓይነቱን ሩዝ ውሃ ለማፅዳት ይመከራል ፡፡ ሽቶውን ለማሻሻል ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን በሩዝ ውስጥ ለመጨመር እና በዘይት ውስጥ ለማብሰል ይመከራል ፡፡ ሽታው በጣም ደስ የማይል መስሎ ከታየ ሌላ አምራች የእንፋሎት ሩዝ ይሞክሩ ፡፡

የተጠበሰ ሩዝ ወደ ገንፎ ውስጥ እንዴት ማብሰል

አንዳንድ ጊዜ የእንፋሎት ሩዝ ለሌላ እጥረት እና ለፒላፍ ለሌላው እጥረት ወስደው ገንፎ ውስጥ ለማፍላት ይሞክራሉ ፡፡ ይህ በቀላሉ ሊከናወን ይችላል-በመጀመሪያ ሩዝ በ 1 2,5 ጥምርታ ውስጥ በውኃ ይጨምሩ ፣ በሁለተኛ ደረጃ ፣ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ያነሳሱ ፣ እና ሦስተኛ ፣ የማብሰያ ጊዜውን ወደ 30 ደቂቃዎች ይጨምሩ ፡፡ በዚህ አካሄድ የተጠበሰ ሩዝ እንኳን ወደ ገንፎ ይለወጣል ፡፡