ቀይ ሩዝን ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ነው?

ቀይ ሩዝ ለ2-3 ሰዓታት በውሃ ውስጥ ይቅቡት ፣ ይታጠቡ ፣ ወደ ድስት ይለውጡ። በ 1: 2,5 ውስጥ ውሃ ይጨምሩ እና ለ 35 ደቂቃዎች እስከ 1 ሰዓት ያብስሉ።

ቀይ ሩዝን እንዴት ማብሰል

ምርቶች

ቀይ ሩዝ - 1 ኩባያ

ውሃ - 2,5 ብርጭቆዎች

ቅቤ ወይም የአትክልት ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ

ጨው - ለመቅመስ

አዘገጃጀት

1. መመርመር እና አስፈላጊ ከሆነ 1 ኩባያ ቀይ ሩዝ መደርደር ፣ ቅርፊቶችን እና ድንጋዮችን በማስወገድ ፡፡

2. የተመረጠው ሩዝ ውሃው እስኪፀዳ ድረስ በደንብ በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ ፡፡

3. ሩዝ በከባድ የበሰለ ድስት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

4. ሩዝ ላይ 2,5 ኩባያ ውሃ አፍስሱ - ቀዝቃዛ ወይም ሙቅ ፣ ለውጤቱ ምንም ፋይዳ የለውም ፣ ስለሆነም ምቹ የሆነውን ይጠቀሙ ፡፡

5. ለመቅመስ በጨው ይቅጠሩ ፡፡

6. በከፍተኛ እሳት ላይ ጋዙን ያብሩ እና ውሃው እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ ፡፡

7. ከውሃው ከተቀቀለ በኋላ እሳቱን ወደ ዝቅተኛነት በመቀነስ ለ 35 ደቂቃዎች ሩዝ ተሸፍኖታል ፡፡ ቀይ ሩዝ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ እንኳን የተትረፈረፈ አረፋ እንደሚሰጥ ያስታውሱ ፣ ስለሆነም አልፎ አልፎ ውሃው ማምለጥ አለመኖሩን ይመልከቱ ፡፡

8. በውሃ ላይ የተፈጠረውን አረፋ በስፖንጅ ያስወግዱ ፡፡

9. ከ 35 ደቂቃዎች በኋላ ሩዝ ለስላሳነት ይፈትሹ ፡፡ ለስላሳ ካልሆነ ፣ ውሃው በሙሉ በጥራጥሬዎቹ ውስጥ ሊገባ በሚችልበት ጊዜ በክዳኑ ስር ለሌላው 10 ደቂቃ በትንሽ እሳት ላይ ይተዉት ፡፡

10. ዝግጁ በሆነ ሙቅ ሩዝ ውስጥ 1 የሾርባ ማንኪያ አትክልቶችን ወይም ቅቤን ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ እና እንደ አንድ የጎን ምግብ ወይም እንደ ገለልተኛ ምግብ ያገለግላሉ ፡፡

የሚጣፍጡ እውነታዎች

ቀይ ሩዝ ቫይታሚኖችን ፣ ፋይበርን እና ማዕድናትን የያዘው በተጠበቀ ቅርፊት ምክንያት ጤናማ ከሆኑት የሩዝ ዓይነቶች አንዱ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ በዚህ shellል ምክንያት ቀይ ሩዝ እንደ መደበኛው ሩዝ እንዲህ ያለ ጭካኔ የተሞላ ሸካራነት የለውም ፣ ሻካራ እና ዕፅዋት ነው ፣ ስለሆነም በንጹህ መልክ ቀይ ሩዝን ሁሉም ሰው አይወድም ፡፡ ሆኖም ተራ እና ቀዩን ሩዝ ከቀላቀሉ (ለናሙና 1 1 ይመከራል ፣ ከዚያ ምጣኔው እንደ ጣዕሙ ይለያያል) ፣ ከ ‹አጃ ዳቦ› ሽታ ጋር ይበልጥ የታወቀ ምግብ ፣ ጤናማ እና ሳቢ ያገኛሉ ፡፡

ዝግጁ ቀይ ሩዝ ከማገልገልዎ በፊት በሎሚ ወይም በሎሚ ጭማቂ ሲረጭ በጣም ጣፋጭ ነው። ቀይ ሩዝ በስኳር ሊበስል እና ከወተት እና ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር እንደ ገለልተኛ ጣፋጭ ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።

ቀይ የሩዝ ክሮች የአንጀት ሥራን ይቆጣጠራሉ ፣ የደም ስኳርን መደበኛ ለማድረግ ይረዳሉ ፣ ኮሌስትሮልን ከሰውነት ያስወግዳሉ እንዲሁም ክብደትን ይቀንሳሉ ፡፡

በሰኔ 2017 በሞስኮ ውስጥ የቀይ ሩዝ አማካይ ዋጋ ከ 100 ሩብልስ / 500 ግራም ነው ፡፡ ጥሬ እጢዎች ለ 1 ዓመት ይቀመጣሉ ፡፡

የቀይ ሩዝ ካሎሪ ይዘት 330 kcal / 100 ግራም ነው ፣ ከተለመደው 14 kcal ብቻ ያነሰ ነው።