የመብላያ ማብሰያዎችን ለምን ያህል ጊዜ ማብሰል?

ለ 20 ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ የውሃ ማብሰያዎችን ማብሰል ፡፡ በ “Steam ማብሰል” ሞድ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች በአንድ ባለብዙ ኩባያ ውስጥ ማብሰያ ማብሰያዎችን ፡፡

የመብላያ ሾርባዎችን እንዴት ማብሰል

ያስፈልግዎታል - መመለሻዎች ፣ ውሃ

ምግብ ለማብሰል ለመብላት መከር ማዘጋጀት

1. መመለሻዎቹን በቀዝቃዛ ውሃ ስር በደንብ ያጠቡ ፡፡

2. ሥሮችን እና ሥሮችን ከሥሩ ይላጩ እና እንደገና ያጥቡ ፡፡

በመጠምጠዣ ገንዳ ውስጥ ለመብላያ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

1. አንድ ድስት ድስቱን በውኃ ይሙሉ እስከ ግማሽ ድምፁ እና ለቀልድ ያመጣሉ ፡፡

2. በሚፈላ ውሃ ውስጥ የሚለሙትን ውሃ አፍስሱ እና ለ 25 ደቂቃዎች መካከለኛ በሆነ ሙቀት ላይ በሙሉ ያበስላሉ ፡፡ ከመጠምዘዙ በፊት መመለሻዎቹን ወደ ኪዩቦች ወይም ክበቦች ከቆረጡ ከዚያ ምግብ ማብሰል 15 ደቂቃዎችን ይወስዳል ፡፡

የፍራፍሬውን ዝግጁነት በሹካ ይፈትሹ - በነፃ ወደ መመለሻ መግባት አለበት ፡፡

ድርብ ቦይለር ውስጥ ለመብላት እንዴት ማብሰል

1. በእንፋሎት ልዩ እቃ ውስጥ ውሃ ያፈስሱ እና እንዲፈላ ያድርጉ ፡፡

2. ሙሉውን ሥር አትክልቶችን በታችኛው የእንፋሎት ቅርጫት ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

3. እስከ 20 ድረስ ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ የተሸፈኑትን መመለሻዎችን ያብስሉ ፡፡

4. የተቀቀለውን ሥር አትክልቱን ይላጩ ፣ ወደ ቁርጥራጭ ይቁረጡ ፣ አስፈላጊ ከሆነ ቅመሞችን ይጨምሩ እና ሙቅ ያቅርቡ ፡፡

የእንፋሎት አዙሪት

ምርቶች

መከርከም - 3 ቁርጥራጮች

ጨው - 1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ

ውሃ - 5 የሾርባ ማንኪያ.

የእንፋሎት ማብሰያ ምግብ አዘገጃጀት

እንጆቹን ይታጠቡ ፣ ይቅፈሏቸው ፣ በግማሽ ሴንቲሜትር ውፍረት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ እያንዳንዳቸውን በጨው ይጥረጉ። በ 5 የሾርባ ማንኪያ ውሃ ውስጥ ድስቱን በድስት ውስጥ (በጥሩ ሁኔታ የሸክላ ድስት) ውስጥ ያስገቡ ፣ ክዳኑ በጥብቅ ተዘግቶ ለ 1 ሰዓት ምድጃ ውስጥ ውስጥ ይንፉ። በእንፋሎት የተጠበሰ ቡቃያ በቅቤ ፣ በማር ፣ በቅመማ ቅመም ፣ በሰናፍጭ ፣ በነጭ ሽንኩርት ወይም ዳቦ ላይ ያቅርቡ። በደስታ አገልግሉ! ?

የመመለሻ ሾርባን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ለበግ ሾርባ የሚያስፈልግዎት

በግ (sirloin) - 500 ግራም

መከርከም - 500 ግራም

ካሮት እና ድንች-2-3 ቁርጥራጮች

ቲማቲም - 3 ቁርጥራጮች

ሽንኩርት - 3-4 ቁርጥራጮች

ቀይ በርበሬ - 1 ቁራጭ

የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ቁርጥራጭ

የባህር ወሽመጥ ቅጠል - ለመቅመስ

ጥቁር በርበሬ - 1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ

ዛርቻቫ - በቢላ ጫፍ ላይ

የመመለሻ ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

1. ጠቦቱን በድስት ውስጥ ይጨምሩ ፣ ውሃ ይጨምሩ እና ያበስሉ ፡፡

2. መከርከሚያዎቹን ወደ ኩብ ይላጡ እና ይቁረጡ ፡፡

3. ካሮቹን ይላጡ እና ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፡፡

4. መመለሻዎቹን እና ካሮቱን ከበጉ ጋር ያኑሩ ፡፡

5. ሽንኩርትውን ይላጩ እና ይቁረጡ ፡፡

6. ጣፋጭ በርበሬዎችን ይላጡ እና ይቁረጡ ፡፡

7. ቲማቲሞችን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡

8. ሽንኩርት ፣ ቡልጋሪያ ፔፐር እና ቲማቲሞችን በሳጥኑ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

9. ሾርባውን ጨው እና ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡

10. ሾርባውን በትንሽ እሳት ላይ ለ 1 ሰዓት ያብስሉት ፣ በክዳኑ ይሸፍኑ ፡፡

11. ድንቹን ይላጡ እና ይቁረጡ ፣ ወደ ሾርባው ይጨምሩ ፡፡

12. ለመብላት zarchava ን ይጨምሩ ፡፡

13. ሾርባውን ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፣ ተሸፍነው ፡፡

14. ጠቦቱን ያስወግዱ ፣ ይከርክሙ እና ወደ ሾርባው ይመለሱ ፡፡

ለልጅ ጣፋጭ የመመገቢያ ስፍራን እንዴት ማብሰል ይቻላል

ምርቶች

መዞር - 1 ኪሎግራም

ፕሪምስ - 200 ግራም

ወተት 2,5% - 1,5 ኩባያዎች

ስኳር - 30 ግራም

ቅቤ - 30 ግራም

ዱቄት - 30 ግራም

ለልጆች ከፕሪም ጋር በመመለሷ እንዴት ማብሰል?

1. አንድ ኪሎግራም መመለሻዎችን ይታጠቡ ፣ ጅራቱን እና ቆዳውን ያስወግዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ ፡፡

2. ሥሮቹን በድስት ውስጥ ይጨምሩ ፣ የፈላ ውሃ ያፈሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይቆዩ ፡፡ በዚህ መንገድ የታከለው ጮማ መራራ አይቀምስም ፡፡

3. በመለስተኛ ሙቀት ላይ አንድ የመብላያ ማሰሮ ያኑሩ ፣ እስኪለሰልሱ ድረስ ይቀቅሉ እና በቆላ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

4. 200 ግራም ፍሬዎችን ማጠብ እና ዘሩን ማስወገድ ፡፡

5. በወፍራም ግድግዳ በተሸፈነው ድስት ውስጥ 30 ግራም ዱቄት ከ 30 ግራም ቅቤ ጋር ይቅሉት ፡፡

6. በዱቄት ውስጥ 1,5 ኩባያ ወተት አፍስሱ ፣ በፍጥነት ከእንጨት ስፖንጅ ጋር ቀላቅለው ይቅሉት ፡፡

7. የተቀቀለ ቡቃያዎችን ፣ ፕሪሞችን በወተት ውስጥ ቀስ አድርገው ያስቀምጡ ፣ 30 ግራም ጥራጥሬ ስኳር ይጨምሩ ፣ እንደገና እንዲፈላ ያድርጉ እና ለሌላው 5 ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡

ትኩስ ቡቃያዎችን በፕሪም ያቅርቡ ፡፡