ሻጭ ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ነው?

ሻጩን ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

ቬንዳን ለማብሰል ምን ያህል ቀላል ነው

ያስፈልግዎታል - ለመሸጥ ፣ ውሃ ፣ ጨው ፣ ዕፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች

1. ሻጩን ያጥቡ ፣ ከከባድ ሚዛን ይላጩ ፣ አንጀቶችን ያስወግዱ ፣ ይታጠቡ ፡፡

2. ሻጩን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ዓሳውን በሁለት ሴንቲሜትር እንዲሸፍነው በቀዝቃዛ ውሃ ይሙሉት።

3. በእሳት ላይ ያድርጉ ፣ ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን ፣ lavrushka ፣ ሽንኩርት እና ካሮትን ለሾርባ ይጨምሩ።

4. ከፈላ በኋላ ሻጩን ከሽፋኑ ስር ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

በሰሜን መንገድ ቬንዴን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ምርቶች

3 መዝማዎች

ራያpሽካ - ግማሽ ኪሎ

ድንች - 4 ቁርጥራጮች

ሽንኩርት - 2 ራሶች

ለመብላት ጨውና ርበጥ

ላቭሩሽካ - ​​2 ቅጠሎች

ቬንዴን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

1. ሻጩን ያጠቡ ፡፡

2. እያንዳንዱን ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸ `ዕ \" n "ቦርድ" ላይ "ያድርጉ) ፣ ከጭንቅላቱ በስተጀርባ እስከ ጫፉ ድረስ ያለውን ቀዳዳ ይከርሩ ፣ ከዚያም ጭንቅላቱን ከጉልት ጋር አንድ ላይ ያራዝሙ። ስለዚህ እያንዳንዱን ዓሳ ያፅዱ ፡፡

3. ሚዛኖቹ ትልቅ ከሆኑ ከዚያ ያጥፉት ፡፡ ትንንሾቹ መፋቅ አያስፈልጋቸውም ፡፡

4. ሽንኩርትውን ይላጩ እና በጥሩ ይቁረጡ ፣ ድንቹን ያፀዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

5. የተላጠ የሸቀጣሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦ?

6. ከላይ ከሽንኩርት እና ከድንች ጋር ፣ በጨው እና በርበሬ ይረጩ ፣ በአንድ ጥንድ ቅጠላ ቅጠሎች ውስጥ ይጨምሩ ፣ አስፈላጊ ከሆነ ይደቅቁ ፡፡

7. በአንድ የሾርባ ማንኪያ ዘይት ውስጥ ያፈሱ ፣ ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ - ስለዚህ ቬንዳን እና ድንቹ እንዲሸፈኑ ፣ ግን ሽንኩርት አልተሸፈነም ፡፡

8. ድስቱን በከፍተኛው እሳት ላይ ያድርጉት ፣ ከፈላ በኋላ እሳቱን ይቀንሱ እና ለ 30 ደቂቃዎች ፀጥ ባለ እባጭ በክዳኑ ስር ይቅሉት ፡፡

ሻጭ ክምችት አንድ ድስት ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦቹን ከድንችዎች በተናጠል ያቅርቡ እና ለአጥንቶች ትንሽ ምግብ ያቅርቡ ፡፡

ለሽያጭ ማቅረቢያ ምክሮች

የቬንዳኖች ሚዛን በጣም ትንሽ ነው ፣ ስለሆነም እነሱን ማላቀቅ አያስፈልግዎትም ፡፡ የቬንዳን ካቪያር በጨው ሊጨልም ይችላል ፡፡

የተቀቀለውን ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦችን ድንች ፣ ጥቁር ዳቦ ፣ ትኩስ ዕፅዋትና ኮምጣጣዎች ያቅርቡ ፡፡

ለማብሰያ የሚሆን ሻጩን ለማፅዳት 2 መንገዶች አሉ-የመጀመሪያው አንገትን ከጉልት ጋር መሳብ ነው ፡፡ ግን በእይታ ፣ ምግብዎን ከለቀቁ ሳህኑ የበለጠ ደስ የሚል ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ፣ ጉንጮቹን ከፊት ክንፎቹ ጋር በጣትዎ አንድ ላይ ይንሱ ፣ ከጭንቅላቱ ይለዩዋቸው እና በቀስታ ያውጧቸው ፡፡ ለጨው ጨው ሁለቱም ዘዴዎች አይሰሩም-ዓሦቹ መጽዳት አለባቸው ፣ ውስጡን በደንብ በማስወገድ እና ደሙን በማጠብ ፡፡

የሚጣፍጡ እውነታዎች

ራያpሽካ በግዙፉ ፕሌcheቼቮ ሐይቅ ላይ የምትገኘው የፔሬስላቭ ዛሌስኪ ምልክት ናት ፡፡ ይህ ዓሳ ከሚገኝባቸው ጥቂት ሐይቆች አንዱ ይህ ነው ፡፡ ቬንዴስ ከረዥም ጊዜ ጀምሮ እንደ ጣፋጭ ምግብ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ዓሦቹ አሁን በቀይ መጽሐፍ ውስጥ ስለተዘረዘሩ የንግድ ሥራ መያዙ በጥብቅ የተገደበ ነው ፡፡ ቬንዴስ በልግ ሁለተኛ አጋማሽ እና በክረምቱ መጀመሪያ ላይ በመደብሮች ውስጥ ሊታይ ይችላል ፡፡

ቬንዴስ ከ 15-25 ሴንቲ ሜትር ርዝመት ያለው መካከለኛ መጠን ያለው ዓሳ ነው ፣ በመደብሮች ውስጥ እንደ ደንቡ እስከ 20 ሴንቲ ሜትር ርዝመት አለው ፡፡ ዓሦቹ አዳኝ በመሆናቸው ምክንያት በጣም የተመጣጠነ ሥጋ አለው ፡፡ ምግብ ለማብሰል አዲስ ወይም የቀዘቀዘ ዓሳ እንዲወስድ ይመከራል ፡፡