ጣፋጭ ሩዝ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

2 ኩባያ ጃስሚን ሩዝ 1 ኩባያ የታሸገ የኮኮናት ወተት፣ በምንጭ ውሃ ስር ታጥቦ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው 1 የሎሚ ሳር እንጨት (15 ሴ.ሜ)፣ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው 1 የሎሚ ሳር እንጨት (XNUMX ሴ.ሜ)፣ የተሰበረ XNUMX ቁራጭ ዝንጅብል፣ የተላጠ እና የተፈጨ XNUMX ዱባ፣ ልጣጭ እና በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጦ በመቀጠል እያንዳንዱን ቁራጭ በግማሽ ይቁረጡ።

1. ሩዝ በወንፊት ውስጥ አፍስሱ እና በሚፈስ ውሃ ስር 3 ጊዜ ያጠቡ። 2. ሩዙን ወደ ማሰሮ (500 ሚሊ ሊት) በተጣበቀ ክዳን ያዛውሩት፣ የኮኮናት ወተት፣ ጨው፣ የሎሚ ሳር፣ ዝንጅብል እና 1½ ኩባያ ውሃ ይጨምሩ። ቀስቅሰው። ወደ ድስት አምጡ ፣ ከዚያ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 15 ደቂቃዎች ይሸፍኑ። ሩዝ በሚበስልበት ጊዜ ማሰሮውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና ሩዙን ለ 10 ደቂቃዎች ይሸፍኑ ። ሩዙን በሹካ ይንጠፍጡ ፣ ዝንጅብሉን እና የሎሚ ሳርን ያስወግዱ እና በዱባው ያቅርቡ።