እኔ በእርግጥ የሜዲትራኒያን አመጋገብን የምከተል መሆኔን እንዴት ማወቅ እንደሚቻል

እኔ በእርግጥ የሜዲትራኒያን አመጋገብን የምከተል መሆኔን እንዴት ማወቅ እንደሚቻል

መተዳደሪያ

የምግብ ቡድኖች ጥሩ ቅንጅት, የወይራ ዘይት አጠቃቀም እና ጥሩ የውሃ ፍጆታ የሚወስኑ ምክንያቶች ናቸው

አሁን ያለው የህይወት ዘይቤ እና እጅግ በጣም የተቀነባበሩ ምግቦች የሚሰጡን ቀላልነት የሜዲትራኒያንን አመጋገብ እንድንመገብ ያስቸግረናል, ይህም በጣም ጤናማ አመጋገብ ነው እንደ ባለሙያዎቹ። የአመጋገብ ጥናት ባለሙያ እና የአሊሜንታ ቱ ሳሉድ ፋውንዴሽን ፕሬዝዳንት ዶ/ር ራሞን ደ ካንጋስ “የሜዲትራኒያን አመጋገብ ከቲዎሪ እስከ ልምምድ” በሚለው መመሪያው ላይ ያብራሩት በዚህ መንገድ ነው።

"ጥሩ የአመጋገብ ሁኔታን ለማግኘት በጣም የሚመከረው መንገድ በአመጋገባችን ውስጥ ባሉ የተለያዩ ምግቦች ላይ መወራረድ ነው" ሲሉ ባለሙያው ያስረዳሉ። "በመመገብ የተለያዩ የምግብ ቡድኖች የተወሰኑ ተግባራትን ያካተቱ ንጥረ ምግቦችን እናገኛለን ፣ ይህም በሚያስከትላቸው አወንታዊ ተፅእኖዎች እና የሜዲትራኒያን አመጋገብ ምንም አይነት ምርትን ስለማያካትት ይህንን ለማሳካት ተስማሚ ነው ብለዋል ።

የዚህ አመጋገብ መሠረት አትክልቶች, አትክልቶች, ፍራፍሬዎች, የወተት ተዋጽኦዎች, ጥራጥሬዎች እና የእንስሳት ፕሮቲኖች ከዓሳ, ሼልፊሽ እና በተወሰነ ደረጃ, ስጋ ናቸው. ለምግብ ማብሰያ, የወይራ ዘይት እና በምሳዎቹ መካከል ጥቂት ፍሬዎች. የመመሪያው ደራሲ "በተጨማሪም ሁል ጊዜ ለፍላጎቶች የሚሆን ቦታ አለ እና ከጊዜ ወደ ጊዜ ፈቃድ መስጠት እንችላለን" ብለዋል.

በሌላ በኩል የሜዲትራኒያን አመጋገብ በቀን ከአራት እስከ ስድስት ብርጭቆ ውሃ መጠጣትን ይመክራል. በተጨማሪም መጠነኛ የሆነ የበሰለ መጠጦችን (ቢራ፣ ወይን፣ ካቫ ወይም ሲደር) መጠቀም ሁልጊዜም ለጤናማ አዋቂዎች እንደ ኃላፊነት የሚሰማው አማራጭ ነው።

ጥሩ አመጋገብ፣ በቂ እረፍት፣ መደበኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ እና ጤናማ ማህበራዊ ግንኙነቶችም እንዲሁ ሥር የሰደደ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል እና የህይወት ጥራትን ጠብቀው እንደሚኖሩ የስነ ምግብ ባለሙያው ጠቁመዋል። "መብላትና መጠጣት አስፈላጊ እና የዕለት ተዕለት የሕይወት እውነታ ነው, ግን በሚያሳዝን ሁኔታ, ተገቢ ያልሆነ አካባቢ እና ጤናማ ያልሆነ የአኗኗር ዘይቤ ጤናን በእጅጉ ይጎዳል" ይላል.

የሜዲትራኒያን አመጋገብ እና ጤና: የሳይንሳዊ ማስረጃ

እንደ PREDIMED (ከሜዲትራኒያን አመጋገብ ጋር መከላከል) እና PREDIMED-PLUS ፣ ትልቁ ሀገራዊ እና አለምአቀፍ የስነ-ምግብ ጥናት ፕሮጀክት የካርዲዮ-ሜታቦሊክ ጤና እና የሰውነት ክብደትን በተመለከተ ለሜዲትራኒያን የአመጋገብ ስርዓት በጣም ጥሩ ውጤቶችን አስገኝተዋል። PREDIMED ጥናት ያንን ተመልክቷል። የሜዲትራኒያን አመጋገብ ጠቃሚ ውጤቶች እነሱ የተገኙት በምግብ ድብልቅ ነው, ስለዚህ በተወሰኑ ምርቶች ላይ ሳይሆን በአመጋገብ ዘይቤዎች ላይ ማተኮር አስፈላጊ ነው.

ይህም የአትክልት፣ ፍራፍሬ፣ ጥራጥሬ እና አትክልት፣ እንዲሁም ሙሉ እህል፣ አሳ፣ ነጭ ስጋ፣ ለውዝ እና የወይራ ዘይት በብዛት የሚበሉበት የተለያየ አመጋገብን ይጨምራል። ልክ እንደ ቢራ ያሉ የዳቦ መጠጦችን ሁል ጊዜ በጤናማ ጎልማሶች መጠቀም የሊፒድ ፕሮፋይሉን እንደሚያሻሽል እና በተመረቱ መጠጦች እና ሌሎች የእፅዋት መገኛ ምግቦች ውስጥ የሚገኘውን የ polyphenolsን መምጠጥ እንደሚያበረታታ ይጠቁማል።

በተጨማሪም ፣ የሜዲትራኒያን የአመጋገብ ስርዓት ለሰውነታችን የፊዚዮሎጂ ጥቅሞች ፣ ሥር የሰደደ ፣ የካርዲዮቫስኩላር እና የሜታቦሊክ በሽታዎችን መከላከልን የሚመለከቱ በርካታ ኤፒዲሚዮሎጂ ጥናቶች አሉ። በሌላ በኩል ይህን አመጋገብ መከተል እንደሚረዳ የተለያዩ ጥናቶች ይጠቁማሉ ክብደት መጨመርን ይከላከላል እና በተጨማሪ, ለአካላችን አነስተኛ ጎጂ የሆነ የሰውነት ስብ እንዲከፋፈል ያስችላል. የሆድ ውፍረት መጨመርን በመቀነስ እና ግልጽ በሆነ መልኩ ክብደትን እና የውስጥ አካላትን ስብ በመቀነስ, ይህ በተወሰኑ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) አደጋ ጠቋሚዎች ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል.