ምንም እንኳን የዝግጅት ቀላልነት እና የምግብ አሰራር ቀላል ያልሆነ ቢሆንም ፣ የርጎው ማሰሮ ሁልጊዜ አይሰራም - ወይ ይፈርሳል ወይም አይጋገርም ፣ ወይም በተቃራኒው ጠንከር ያለ እና የጎማ ጣዕም አለው ፡፡ ትክክለኛውን የሸክላ ሳህን ለማዘጋጀት ምን ማድረግ ይችላሉ?
- ትክክለኛውን የጎጆ አይብ ይግዙ - ትኩስ ፣ ከፍተኛ ጥራት ፣ በተለይም ደረቅ። ዋናው ነገር ተረጋግጧል። ምንም ስታርችና ወይም ስብ ስብ ተጨማሪዎች የሉም።
- የሬሳ ሳጥኑ አወቃቀር አንድ ወጥ እንዲሆን ሁል ጊዜ እርጎውን በወንፊት ይጥረጉ ፡፡ ሰነፍ ካልሆንክ ሁለት ጊዜ እንኳን ትችላለህ ፡፡
- ነጮቹን ከእርጎዎቹ ለይ ፣ በመጀመሪያ እርጎቹን ወደ እርጎው ላይ ይጨምሩ እና በመጨረሻው ላይ የተገረፉትን ነጮች በተናጠል ይጨምሩ ፡፡ ስለዚህ የሬሳ ሳጥኑ አየር የተሞላ እና ከሱፍሌ ጋር ተመሳሳይ ይሆናል ፡፡
- በሸክላ ሳህኑ ውስጥ ስኳር አይጨምሩ - ከዚያ በጃም ፣ በፍራፍሬ ንፁህ ወይንም በሻሮፕ ሊበላ ይችላል። ያለ ስኳር እርጎው ጥቅጥቅ ያለ ሆኖ ይቀራል ፡፡
- በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ውስጥ ኩስኩን ያብስሉ - ወደ 160 ዲግሪዎች ፡፡ ወፍራም የሸክላ ሳጥኑ ረዘም እና ዝቅተኛ የሙቀት መጠኑ መሆን አለበት።
- የእህልዎን የካሎሪ ይዘት ለመቀነስ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ይጠቀሙ እና የእንቁላል አስኳሎችን ያስወግዱ።