በምድጃው ላይ ስጋ እና ዓሳ እንዴት ማጨስ ፣ አጫሽ ምንድነው

ለጥገና እና ለ dacha OBI የ hypermarkets አውታረ መረብ ባለሙያ

በጠረጴዛው ላይ የነፃነት ጭስ

ማንኛውም ትንሽ የእጅ እንቅስቃሴ ያለው ብራዚተር ወደ… የጭስ ማውጫ ቤት ይለወጣል። ከተመሳሳይ ስም መሣሪያ ጋር ማሟላት በቂ ነው። የጢስ ማውጫ ቤቱን ከቤት ውጭ ማድረጉ የተሻለ ነው ፣ ምክንያቱም ጭሱ በጣም ኃይለኛ ይሆናል ፣ ግን አስደናቂው መዓዛ መላውን ቤተሰብ ብቻ ሳይሆን በአገሪቱ ውስጥ ጎረቤቶችን በፍጥነት በጠረጴዛዎ ላይ ይሰበሰባል። ከ እንጉዳዮች እስከ ጨረታ ድረስ ማንኛውንም ነገር ለመሞከር ነፃነት ይሰማዎት። ፍራፍሬዎች እንኳን በጣም በተራቀቁ ጎመንቶች ያጨሳሉ።

የጢስ ማውጫው አሠራር መርህ በጣም ቀላል ነው -የዛፍ አቧራ ወይም የዛፍ ዛፎች ቺፕስ ከታች ይፈስሳሉ ፣ እና ምርቱ በግራሹ አናት ላይ ይቀመጣል። መያዣው ተዘግቷል ፣ በምድጃው ላይ ይቀመጣል ፣ እና የእንጨት ቺፖቹ ከድንጋይ ከሰል ማቃጠል ይጀምራሉ። ጥሩ መዓዛ ያለው ጭስ ምግቡን ዘልቆ በፍጥነት ወደ ዝግጁነት ያመጣቸዋል። በምርቱ ላይ በመመርኮዝ ከግማሽ ሰዓት እስከ ሁለት ሰዓታት ማሳለፍ ይኖርብዎታል - እና ትኩስ ጣፋጭ ምግቦችን ወደ ጠረጴዛው ማገልገል ይችላሉ። በቤት ውስጥ የሚጨሱ ዓሦች እና ሳህኖች ማንንም ግድየለሾች አይተዉም።

በሂደቱ ማብቂያ ላይ ትኩስ የጥድ ቀንበጦች ይጨምሩ ፣ ይህም ወደ ሳህኑ ጣፋጭ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ሻጋታን ይከላከላል እንዲሁም የመደርደሪያውን ሕይወት ያራዝማል።

ከውስጥ ጭማቂ ፣ ከውጭ ጥርት ያለ

በበጋ ወቅት ለስቴክ አፍቃሪዶዎች መጋገር የግድ ነው። ይህ ከቤት ውጭ የወጥ ቤት መሣሪያ ሁለገብነቱ ፣ የአጠቃቀም ምቾት እና የዝግጅት ፍጥነት ያስደንቀዎታል። በምድጃው ውስጥ ፣ በከፍተኛ እና ፈጣን መርህ - ከፍተኛ ሙቀት እና ፈጣን ምግብን መሠረት ምግብ በክዳኑ ስር ይበስላል። ይህ ስጋው ውስጡን ጭማቂ ሆኖ ጣዕሙን በማምጣት እስከ ጥብስ ድረስ እንዲጠበስ ያስችለዋል።

በከሰል ጥብስ ፣ ጣፋጭ የቤት ውስጥ ስጋ ፣ ዓሳ ፣ የዶሮ እርባታ እና የአትክልት ስቴክ በ aፍ ጸጋ ያበስላሉ። የብረታ ብረት ፍርግርግ እና ክዳን ምግብ ማብሰል ብቻ ሳይሆን ምግብ መጋገር ፣ መጋገር እና ሌላው ቀርቶ ማጨስን ጭምር ያደርገዋል።

ከሰል wok

የእስያ ምግብ ተአምር ፣ ሉላዊ wok በተከፈተ እሳት ላይ ለማብሰል የተቀየሰ ነው። የዚህ የምግብ አሰራር ዋና ነገር ምግብን ማብሰል ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ፣ ያለማቋረጥ በድስት ውስጥ ማነቃቃቱ ነው። ይህ የማብሰያ ዘዴ የምግብ ማብሰያውን የታችኛው ክፍል ሳይነካው ምግብ በሚሞቅበት ዘይት ላይ በሚንሳፈፍበት ቀስቃሽ ጥብስ ይባላል። እንዲሁም ለባርቤኪው ልዩ የ cast-iron wok አለ ፣ በውስጡ ማንኛውንም ምግብ መቀቀል ይችላሉ ፣ እና የተካተተውን ክዳን ከተጠቀሙ ፒላፍ ፣ ሾርባ ፣ ወጥ እና ሌሎች ከሰል ላይ ለማብሰል ወደ ድስት ይለውጣል።

እና በጣም የተራቀቁ ተፈጥሮዎች እንዲህ ዓይነቱን ዊክ እንደ ድርብ ቦይለር ለመጠቀም ሊቀርቡ ይችላሉ። የተወሰነ ውሃ አፍስሱ ፣ ፍርፋሪውን በላዩ ላይ ያድርጉት። ውሃው እንደፈላ ወዲያውኑ የሚነሳው እንፋሎት ምግቡን ያፈሳል ፣ ለጤንነት ጥቅም ያለ ዘይት ጠብታ ያበስላል።

የጢስ ማውጫ ለሰነፎች

በወጥ ቤቱ ውስጥ የተወሳሰቡ ሙከራዎች አድናቂ ካልሆኑ ፣ ግን የዳካ ምናሌን ማባዛት ከፈለጉ ፣ ከዚያ አዲስ የባርበኪዩ መሣሪያን መሞከር አለብዎት። ከማይዝግ ብረት የተሰራው አጫሽ ረጅም የማጨስ ሂደት ሳይኖር ዝግጁ ለሆኑ ምግቦችዎ የሚጣፍጥ የጢስ መዓዛን ይጨምራል። በፍሬ እንጨት ቺፕስ ቀድሞ የተጫነ ይህንን ተንቀሳቃሽ መሣሪያ በፍሬዎ ወይም በሾላዎ ላይ ያድርጉት። የሚያቃጥል የማገዶ እንጨት በእሳቱ ውስጥ የበሰለውን ምግብ መሸፈን እና በትንሹ ማጨስ ይጀምራል። ይህ ትንሽ ብልሃት ለስጋ ወይም ለአትክልቶች እውነተኛ የጢስ ጣዕም ይሰጥዎታል እንዲሁም ጎመንቶች የምግብ አሰራር ችሎታዎን እንዲያደንቁ ያደርጋቸዋል።