1. ወዲያውኑ የአገር ውስጥ ገበያ ያግኙ።
ወደማታውቀው አገር እንደደረሱ በአካባቢው የአትክልትና ፍራፍሬ ገበያ ለመፈለግ ጊዜ አያባክኑ. በገበያ ውስጥ, ሁሉም ነገር ብዙውን ጊዜ ከሱፐርማርኬቶች ዋጋ ግማሽ ነው, እና በጣም አዲስ ነው. በግዢዎ የሀገር ውስጥ ገበሬዎችን ይደግፋሉ እና በትንሹም ቢሆን ትኩስ ምርቶች ላይ ያጠፋሉ.
በተጨማሪም በገበያው ውስጥ በእርግጠኝነት የእርሻ ምርቶችን ብቻ ሳይሆን የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ምግቦችን በዝቅተኛ ዋጋ ይሸጣሉ. ብዙ ጊዜ ከፊት ለፊትዎ ያበስሏቸዋል. ስለዚህ, ለምሳሌ, በላኦስ ውስጥ ባለው የጎዳና ገበያ ውስጥ የቪጋን ኮኮናት "ፓንኬኮች" መግዛት ይችላሉ - የቧንቧ መስመር ሙቅ, የተጠበሰ, በሙዝ ቅጠሎች የተሸፈነ! እና በታይላንድ የጎዳና ገበያ በ1 ዶላር ብቻ የፍራፍሬ ሰላጣ ወይም ቬጀቴሪያን (የአካባቢው የአትክልት ምግብ በሩዝ ኑድል ላይ የተመሰረተ) ያገኛሉ።
2. የታመቀ ለስላሳ ቅልቅል ቅልቅል ከእርስዎ ጋር ይውሰዱ.
እነዚህ መሳሪያዎች ብዙውን ጊዜ በጣም ርካሽ ናቸው. በሻንጣዎ ወይም በቦርሳዎ ውስጥ ብዙ ቦታ አይወስዱም። በመጓዝ ላይ እያለ ኤሌክትሪክ ካገኘህ እንዲህ ዓይነቱን ድብልቅ ከእርስዎ ጋር መውሰድ አለብህ!
ልክ እንደደረሱ ትኩስ አትክልቶችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይግዙ እና ሳይዘገዩ በክፍልዎ ውስጥ ድንቅ የሆነ ለስላሳ ያዘጋጁ. ወጥ ቤት ያለው ክፍል ቢከራዩ ጥሩ ነው፡ እነዚህ ብዙ ጊዜ የሚቀርቡት ለምሳሌ በሆስቴሎች ውስጥ ነው። ከዚያም በገበያ ላይ ብዙ ምርቶችን መግዛት ይችላሉ, ማቀዝቀዣውን በእነሱ መሙላት, እና ትኩስ የቪጋን ምግብ ችግር በትክክል መፍትሄ ያገኛል.
3. የማይበላሽ, የታወቀ ምግብ ያግኙ. ትኩስ የቪጋን ምግብ ለማግኘት አስቸጋሪ በሚሆንበት ጊዜ አሁንም ሁኔታዎች ይኖራሉ። በአንዳንድ አገሮች ይህ በተለይ አስጨናቂ ነው, ምክንያቱም. በአካባቢው ባህል ውስጥ ቬጋኒዝም ተቀባይነት የለውም. በሌላ ቦታ የቪጋን አማራጮች አሁንም ይገኛሉ ነገር ግን በጣም ማራኪ አይደሉም፡ ለምሳሌ በቬትናም አንዳንድ ጊዜ ለቪጋን ብቸኛው ምርጫ ሊሆን ይችላል… ሙሉ ሰሃን የውሃ ስፒናች (“የማለዳ ግሎሪ”)… በአንዳንድ አገሮች ፍጹም የተለየ ፊደላት (ለምሳሌ, በካምቦዲያ, ታይላንድ, ቡልጋሪያ - - በግምት. ቬጀቴሪያን), እና የምግብ ስሞች ግራ ሊያጋቡዎት ይችላሉ. በሁለቱም ሁኔታዎች መውጫ መንገድ አለ-ወዲያውኑ የፍራፍሬ እና የአትክልት ገበያ ወይም ትልቅ ሱፐርማርኬት ያግኙ እና የታወቁ ፍሬዎችን, ዘሮችን, የደረቁ ፍራፍሬዎችን እዚያ ይፈልጉ. እንደነዚህ ያሉት ነገሮች በክብደት የተሸጡትን ጨምሮ በጣም እንግዳ በሆኑ አገሮች ውስጥ እንኳን ሊገኙ ይችላሉ. እንዲሁም ጥሩ ናቸው ምክንያቱም ለረጅም ጊዜ አይበላሹም, እና ከሌሎች ነገሮች ጋር በቦርሳ ውስጥ አይበላሹም.
4. ሱፐር ምግቦችን ከቤት ይውሰዱ። ለትንሽ የደረቁ ሱፐር ምግቦች ሁል ጊዜ በቦርሳዎ ውስጥ የተወሰነ ቦታ ማግኘት ይችላሉ (እና የበለጠ በሻንጣዎ ውስጥ!)። ከበረራዎ በፊት ወደ እርስዎ ተወዳጅ የቪጋን መደብር ይሂዱ እና ለጉዞው ጥሩ ነገሮችን ያከማቹ። እንደ ቺያ ዘሮች ወይም የደረቁ የጎጂ ቤሪዎች ያሉ ምግቦች በጣም የሚመከሩ ናቸው ምክንያቱም በጣም ረጅም ጊዜ አይበላሽም, በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ስለማያስፈልጋቸው እና ፈጣን የእርካታ ስሜት ይሰጣሉ. ነገር ግን ዋናው ነገር እርግጥ ነው, እንደነዚህ ያሉ ምርቶች ትንሽ መጠን እንኳን እጅግ በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ.
5. B12 ማሟያ ይግዙ። ቪጋኖች የቫይታሚን B12ን አስፈላጊነት ሁልጊዜ ማስታወስ አለባቸው. ይህ ወሳኝ የጤና ንጥረ ነገር በጣም ጥቂት በሆኑ ምግቦች ውስጥ ይገኛል. እና በሰውነት ውስጥ ያለው እጥረት ወደ ከባድ የነርቭ ሥርዓት በሽታዎች ሊያመራ ይችላል. ስለዚህ ያለ እሱ መንገድ ላይ አይሂዱ!
ወዲያውኑ አንድ ትልቅ ቢ 12 ገዝተህ ከምግብ ጋር ጉዞ ማድረግ ትችላለህ። በመጠን ውስጥ ስህተት ላለመፍጠር, ለጡባዊዎች ልዩ የጉዞ ሳጥን-አከፋፋይ መግዛት ጠቃሚ ነው. ቀኑን ሙሉ በቂ ውሃ ለመጠጣት ያስታውሱ, ምክንያቱም. ይህ ቫይታሚን በውሃ ውስጥ ሊሟሟ የሚችል ነው.
6. ትንሽ ምርምር ያድርጉ. በጣም ርቀው በሚገኙ የአለም ማዕዘናት ውስጥ እንኳን, በይነመረብ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን የሚበሉበትን ቦታ ለማግኘት ይረዳል. እርግጥ ነው, ለእንደዚህ አይነት ምርምር እንደ መነሻ ድረ-ገጻችንን () በመጀመሪያ ደረጃ እንመክራለን.
የሚቀጥለውን ፌርማታ የከተማ ስም በመጠቀም ቀላል የኢንተርኔት ፍለጋ እንኳን "ቪጋን" ወይም "ቬጀቴሪያን" የሚለው ቃል አስደናቂ ውጤት ያስገኛል። እንዲሁም ከመጓዝዎ በፊት የመስመር ላይ የጉዞ መድረኮችን፣ ኢ-መጽሐፍትን እና ለመድረሻ ሀገር መመሪያዎችን መመልከት ጠቃሚ ነው።
7. ጥቂት ቁልፍ ሀረጎችን ተማር። ወደማይታወቅ አገር የሚሄዱ ከሆነ, ጥቂት ቁልፍ ሀረጎችን መማር ሁልጊዜ ጥሩ ነው - ይህ በእውነቱ በማይታወቅ አካባቢ ውስጥ ምቾት እንዲኖርዎት ይረዳዎታል. የአካባቢው ነዋሪዎች የእነርሱን ቋንቋ ትንሽ ታውቁ ዘንድ በፍጹም ይወዳሉ።
እንደ “አመሰግናለሁ”፣ “እባክዎ” እና “ደህና ሁን” ካሉት የግድ ሀረጎች በተጨማሪ አንዳንድ ከምግብ ጋር የተያያዙ አባባሎችን መማር ጠቃሚ ነው። ስለዚህ በ15 የተለያዩ ቋንቋዎች “ቬጀቴሪያን ነኝ” የሚለውን ሐረግ እንዴት እንደሚናገሩ በፍጥነት መማር ይችላሉ።
በብዙ አገሮች ውስጥ በቀላሉ በቋንቋው ውስጥ እንደዚህ ያለ ቃል የለም - በዚህ ሁኔታ በእርግጠኝነት እርስዎ በእርግጠኝነት የሚፈልጓቸውን የምግብ ስሞች የያዘ ካርድ አስቀድሞ ለማዘጋጀት ይረዳል ። አይደለም በአካባቢው ቋንቋ የተፃፈ ለመቅመስ. ለአንዳንድ ምግቦች አለርጂ ከሆኑ ይህ በጣም አስፈላጊ ይሆናል. ለምሳሌ፣ በአርጀንቲና ውስጥ - ምንም እንኳን የስፓኒሽ ቃል ባትናገሩም - በአንድ ሬስቶራንት ውስጥ እንደዚህ ያለ ነገር የሚናገረውን ካርድ ማሳየት ይችላሉ፡- “እነሆ እኔ ቪጋን ነኝ። ይህ ማለት ስጋ, አሳ, እንቁላል, ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች, ማር እና በአጠቃላይ ከእንስሳት የተገኙ ምርቶችን አልበላም. ስለተረዳችሁኝ አመሰግናለሁ!"
በስፓኒሽ ይህ ይሆናል: "". እንዲህ ዓይነቱ ካርድ ጊዜዎን እና ነርቮችዎን ይቆጥባል, እንዲሁም እርስዎን የሚያገለግልዎትን አገልጋይ ቀላል ያደርገዋል, እና በማይታወቅ ቋንቋ ለማብራራት ሙከራዎችን ያስወግዳል.
ምንም እንኳን ከላይ ከተጠቀሱት ምክሮች ውስጥ ቢያንስ አንዱን ቢተገብሩም ፣ ወደ ሌላኛው የምድር ክፍልም ሆነ ወደ ሌላ ከተማ - ጉዞዎ የበለጠ አስደሳች ይሆናል። እነዚህ ምክሮች በመንገድ ላይ እንዲቆዩ እና በሚጓዙበት ጊዜ ጤናማ የቪጋን አመጋገብ እንዲቀጥል ያግዙዎታል።
በነገራችን ላይ ከእነዚህ ምክሮች ውስጥ አንዳንዶቹ ሊተገበሩ ይችላሉ… ቤት! ወደ ሌላ ሀገር ለመጓዝ ወደ አንድ ትልቅ የፍራፍሬ እና የአትክልት ገበያ ለመሄድ ወይም ሱፐር ምግቦችን ለመግዛት (ለረጅም ጊዜ የማይበላሽ!) ለወደፊቱ አስፈላጊ አይደለም.