የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ 100 በ XNUMX ግራም የሚበላው ክፍል ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ ንጥረ ነገሮችን (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናትን) ያሳያል ፡፡
| ንጥረ ነገር | ቁጥሩ | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ መደበኛ% | ከመደበኛው 100 ኪ.ሲ. | ከተለመደው 100% |
| ካሎሪ | 120 kcal | 1684 kcal | 7.1% | 5.9% | 1403 ግ |
| ፕሮቲኖች | 21.08 ግ | 76 ግ | 27.7% | 23.1% | 361 ግ |
| ስብ | 3.29 ግ | 56 ግ | 5.9% | 4.9% | 1702 ግ |
| ውሃ | 74.86 ግ | 2273 ግ | 3.3% | 2.8% | 3036 ግ |
| አምድ | 1.05 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 6.7% | 5.6% | 1500 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 2, ሪቦፍላቪን | 0.2 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 11.1% | 9.3% | 900 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.71 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 14.2% | 11.8% | 704 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.17 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 8.5% | 7.1% | 1176 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 22 mcg | 400 mcg | 5.5% | 4.6% | 1818 |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 2.45 μg | 3 ሚሊ ግራም | 81.7% | 68.1% | 122 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ-ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.24 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 1.6% | 1.3% | 6250 ግ |
| ቫይታሚን ፒ.ፒ. | 5.31 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 26.6% | 22.2% | 377 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 237 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 9.5% | 7.9% | 1055 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 9 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.9% | 0.8% | 11111 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 25 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 6.3% | 5.3% | 1600 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 79 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 6.1% | 5.1% | 1646 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 210.8 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 21.1% | 17.6% | 474 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 187 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 23.4% | 19.5% | 428 ግ |
| የመከታተያ ነጥቦች | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 1.79 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 9.9% | 8.3% | 1006 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.024 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1.2% | 1% | 8333 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 109 mcg | 1000 mcg | 10.9% | 9.1% | 917 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 24 μg | 55 mcg | 43.6% | 36.3% | 229 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 5.95 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 49.6% | 41.3% | 202 ግ |
| አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች። | |||||
| አርጊን * | 1.252 ግ | ~ | |||
| Valine | 1.137 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.668 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 1.017 ግ | ~ | |||
| ሉኩኒን | 1.64 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 1.861 ግ | ~ | |||
| ሜቴንቶይን | 0.541 ግ | ~ | |||
| threonine | 0.902 ግ | ~ | |||
| Tryptophan | 0.246 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.858 ግ | ~ | |||
| አሚኖ አሲድ | |||||
| Alanine | 1.268 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 1.855 ግ | ~ | |||
| ጊሊሲን | 1.029 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 3.059 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.884 ግ | ~ | |||
| Serine | 0.784 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.708 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.252 ግ | ~ | |||
| ስቴሮል (ስቴሮል) | |||||
| ኮሌስትሮል | 69 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| ናሳዴኔ ፋቲ አሲዶች | 1.18 ግ | ከፍተኛ 18.7 ግ | |||
| 10: 0 ካፕሪክ | 0.01 ግ | ~ | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.01 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.09 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.64 ግ | ~ | |||
| 18: 0 ስታይሪክ | 0.39 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 1.32 ግ | ደቂቃ 16.8 ግ | 7.9% | 6.6% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.1 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሌይክ (ኦሜጋ -9) | 1.2 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.3 ግ | ከ 11.2 እስከ 20.6 ግ | 2.7% | 2.3% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.23 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.04 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.03 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.04 ግ | ከ 0.9 እስከ 3.7 ግ | 4.4% | 3.7% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.26 ግ | ከ 4.7 እስከ 16.8 ግ | 5.5% | 4.6% |
የኃይል ዋጋ 120 ኪ.ሲ.
- ኦዝ = 28.35 ግ (34 ኪ.ሲ.)
- lb = 453.6 ግ (544.3 ካሎሪ)
በግ፣ Foreshank፣ የሚነጣጠል ዘንበል ብቻ በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ ነው-ቫይታሚን B2 11.1% ፣ ቫይታሚን B5 - 14,2% ፣ ቫይታሚን B12 - 81,7% ፣ ቫይታሚን ፒ - 26,6% ፣ ፎስፈረስ - 23.4% ፣ ሴሊኒየም እና 43.6% ፣ ዚንክ ከ 49.6% ቀንሷል
- ቫይታሚን B2 በኦክሳይድ-ቅነሳ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በምስላዊው ትንታኔ እና በጨለማ መላመድ የቀለሞችን ተቀባዮች ያበረታታል። በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የአፋቸው ሽፋን ፣ የብርሃን መጣስ እና የማታ እይታን በመጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ በአንዳንድ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች እና በስኳር አንጀት ውስጥ ያለውን ንጥረ-ምግብ ለመምጠጥ ያበረታታል እንዲሁም የሚረዳውን ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት ወደ የቆዳ ቁስሎች እና የአፋቸው ሽፋን ሊያስከትል ይችላል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎልት እና ቫይታሚን ቢ 12 በሂማቶፖይሲስ ውስጥ በተካተቱት ቫይታሚኖች ውስጥ የተዛመዱ ናቸው ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት በከፊል ወይም በሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት እና የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ እና ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። ቫይታሚኖች በቂ አለመሆናቸው የቆዳው መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክት እና የነርቭ ሥርዓት መዛባት አብሮ ይመጣል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአጥንትን እና የጥርስን ማዕድን ለማዳቀል አስፈላጊ የሆነውን የአሲድ-አልካላይን ሚዛን ፣ የፎስፎሊፒድስ ክፍል ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካልን ይቆጣጠራል ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል ፣ የበሽታ መከላከያ ውጤቶች አሉት ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (ብዙ መገጣጠሚያዎች የአካል ጉዳት ፣ የአከርካሪ እና የአካል ክፍሎች ያሉት የአርትሮሲስ በሽታ) ፣ ኬሳን (endemic cardiomyopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombasthenia ያስከትላል ፡፡
- ዚንክ በካርቦሃይድሬት ፣ በፕሮቲኖች ፣ በስቦች ፣ በኒውክሊክ አሲዶች ውህደት እና መፍረስ ውስጥ የተካተቱ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ሲሆን የብዙ ጂኖች አገላለጽ ደንብ ነው በቂ ያልሆነ ቅበላ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር ፣ የፅንስ ጉድለቶች መኖር ያስከትላል ፡፡ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በተደረገው ጥናት ከፍተኛ መጠን ያለው ዚንክ የመዳብ መሳብን ሊያስተጓጉል ስለሚችል ለደም ማነስ እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡
መለያዎች: ካሎሪ 120 ካሎሪ ፣ ኬሚካላዊ ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የበጉ ሻክ ምን ያህል ጠቃሚ ነው ፣ ሥጋ ብቻ ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች ፣ የበጉ ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ፎርሻንክ ፣ ሊነጣጠል የሚችል ዘንበል ብቻ