የቅጠል ሰላጣ። ምን ዓይነት ድብልቆች አሉ እና ከእነሱ ጋር ምን ማድረግ እንዳለባቸው

1. የህፃን ድብልቅ

የሚመከሩ ተጨማሪዎች: የተቀቀለ ድርጭቶች እንቁላል ወይም ኦሜሌ, ካም, በቆሎ, ያልቦካ አይብ, የተጋገረ በርበሬ

መልበስ-መካከለኛ የሰናፍጭ አለባበስ ወይም የበቆሎ ዘይት 

2. ኦኪናዋ

የሚመከሩ ተጨማሪዎች-የተጠበሰ ወይም ጥሬ የባቄላ ቡቃያ ፣ ቺሊ ፣ ሽሪምፕ ወይም ስኩዊድ ፣ የተጠበሰ ዓሳ ፣

የተጠበሰ ኦቾሎኒ

አለባበስ-ያልተጣራ የኦቾሎኒ ቅቤ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ አኩሪ አተር

3. ራዲቺዮ እና አሩጉላ

የሚመከሩ ተጨማሪዎች፡ አቮካዶ፣ የተጠበሰ ወይም የተጋገረ የአሳማ ሥጋ፣ የተጋገረ ዱባ እና ኩዊስ፣ ፖም፣ ዎልነስ ወይም ሃዘል ለውዝ

መልበስ-መካከለኛ ወፍራም እርጎ ፣ ብርቱካናማ ጭማቂ ከአትክልት ዘይት እና ከሰናፍጭ ጋር ወይም ዝግጁ የበለሳን መረቅ

4. ሎሎ-ሮሶ እና ሎሎ-ቢዮንዶ

የሚመከሩ ተጨማሪዎች፡- የተቀቀለ የበሬ ሥጋ፣ የወይራ ፍሬ፣ ጌርኪንስ፣ ካፐር፣ የተጋገረ ስኳር ድንች

መልበስ-ከወይን ፍሬ ወይም ከሎሚ ጭማቂ ጋር የተቀላቀለ የወይን ፍሬ ዘይት ወይም የወይራ ዘይት

5. ቅልቅል

የሚመከሩ ተጨማሪዎች፡-የተጠበሰ ካሮት፣የተጋገረ ባቄላ፣ጥድ ለውዝ፣ማንኛውም አይነት አይብ፣በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ የወይራ ፍሬዎች

አለባበስ-ከሎሚ ጭማቂ ጋር የተቀላቀለ ማንኛውም ያልተጣራ የዘይት ዘይት ወይም የወይራ ዘይት

6. ወጣት ቅጠሎች

የሚመከሩ ተጨማሪዎች፡ የቼሪ ቲማቲሞች፣ ራዲሽ፣ ወጣት ዱባዎች፣ የሰሊጥ ግንድ፣ የተጠበሰ ዶሮ ወይም ቱርክ

መልበስ-የወይራ ዘይት ፣ ቀይ የወይን ኮምጣጤ ፣ ማር

7. Duet

የሚመከሩ ተጨማሪዎች፡- የተቀቀለ እንቁላል፣ የታሸገ ወይም የተጠበሰ ቱና፣ የተቀቀለ ድንች፣ የበሰለ አርቲኮክ እና አስፓራጉስ

መልበስ: ቀላል እርጎ በአትክልት ዘይት, ቅጠላ እና ነጭ ሽንኩርት ወይም የወይራ ዘይት

8. ገጠር

የሚመከሩ ተጨማሪዎች-የበሰሉ ቲማቲሞች ፣ ደወል በርበሬ ፣ ዱባዎች ፣ ለስላሳ ወጣት ዚቹኪኒ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት

መልበስ-እርሾ ክሬም ፣ ያልተጣራ ጥሩ መዓዛ ያለው የሱፍ አበባ ዘይት።