ዝቅተኛ-ካሎሪ እርሾ ክሬም

መራራ ክሬም ከተዘጋጁት ክሬም ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው - እና ቢያንስ 20% የስብ ይዘት አለው. ይህ አኃዝ ለአብዛኛዎቹ ምግቦች መራራ ክሬም ተቀባይነት የለውም።

ስለዚህ በምግብ ዝርዝራቸው ውስጥ ሁሉም ማለት ይቻላል አመጋገቦች ለሰውነት አስፈላጊ የሆነውን እና በአንዳንድ ዝቅተኛ-ካሎሪ ብሔራዊ ምግቦች ውስጥ ባህላዊ የሆነውን (ለምሳሌ ፣ የሩሲያ ጎመን ሾርባ-በጣም ውጤታማ የጎመን አመጋገብ በእነሱ ላይ የተመሠረተ ነው)።

ግማሽ ብርጭቆ ዝቅተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ የተቀቀለ የተጋገረ ወተት በማቀላቀል ዝቅተኛ የካሎሪ የአናሎግ ምሳሌ (ትንሽ ወይም ብዙ የበሰለ የተጋገረ ወተት መውሰድ ይችላሉ-ወፍራም ወይም ቀጭን እናገኛለን እርሾ ክሬም)።

ሁለቱም የተጠበሰ የተጋገረ ወተት እና ቅመማ ቅመም ተመሳሳይ የላቲክ አሲድ ባክቴሪያን በመጠቀም ያገኛሉ - ከተለያዩ ጥሬ ዕቃዎች ብቻ - የተጠበሰ የተጋገረ ወተት - ከወተት ፣ ከርቤ ክሬም - ከ ክሬም ፣ ስለሆነም የተጠበሰ የተጋገረ ወተት እና የጎጆ አይብ ድብልቅ ከሞላ ጎደል ሊለይ የማይችል ጣዕም አለው። የቅመማ ቅመም ጣዕም። ግን የዚህ ድብልቅ የስብ ይዘት በትንሹ ከ 1% (የበለጠ በትክክል ፣ እንደ መጀመሪያው እርጎ) ነው።