አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች

ማክሮሮን ለሰውነት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ናቸው, ለሰዎች የየቀኑ መጠን 200 ሚ.ግ.

የማክሮ ኤለመንቶች እጥረት ወደ ሜታቦሊክ መዛባቶች, የአብዛኞቹ የአካል ክፍሎች እና ስርዓቶች ስራ መቋረጥ ያስከትላል.

የምንበላው እኛ ነን የሚል አባባል አለ። ነገር ግን፣ በእርግጥ፣ ጓደኞችህ ሲመገቡ፣ ለምሳሌ ሰልፈር ወይም ክሎሪን ከጠየቋቸው በምላሹ መደነቅን ማስወገድ አይቻልም። ይህ በእንዲህ እንዳለ በሰው አካል ውስጥ ወደ 60 የሚጠጉ ኬሚካላዊ ንጥረነገሮች አሉ ፣እኛ ክምችት አንዳንድ ጊዜ ሳናውቅ ከምግብ እንሞላለን። እና እያንዳንዳችን 96% የሚሆነው የማክሮ ኤለመንቶች ቡድንን የሚወክሉ 4 ኬሚካላዊ ስሞችን ብቻ ያካትታል። እና ይሄ፡-

• ኦክስጅን (በእያንዳንዱ ሰው አካል ውስጥ 65% አለ);
• ካርቦን (18%);
• ሃይድሮጂን (10%);
• ናይትሮጅን (3%).

ቀሪዎቹ 4 በመቶዎች ከፔርዲክቲክ ሠንጠረዥ ውስጥ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ናቸው. እውነት ነው, እነሱ በጣም ያነሱ ናቸው እና ሌላ ቡድንን ይወክላሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች - ማይክሮኤለመንቶች.

በጣም ለተለመዱት የኬሚካል ንጥረ ነገሮች-ማክሮ ኤለመንቶች፣ ከቃላቶቹ አቢይ ሆሄያት ያቀፈ CHON የሚለውን ቃል መጠቀም የተለመደ ነው፡ ካርቦን፣ ሃይድሮጂን፣ ኦክሲጅን እና ናይትሮጅን በላቲን (ካርቦን፣ ሃይድሮጅን፣ ኦክሲጅን፣ ናይትሮጅን)።

በሰው አካል ውስጥ ያሉ ማክሮ ኤለመንቶች ፣ ተፈጥሮ በጣም ሰፊ ኃይሎችን አውጥቷል። በእነሱ ላይ የተመሰረተ ነው፡-

• አጽም እና ሕዋሳት መፈጠር;
• የሰውነት ፒኤች;
• የነርቭ ግፊቶች ትክክለኛ መጓጓዣ;
• የኬሚካላዊ ምላሾች በቂነት.

በብዙ ሙከራዎች ምክንያት አንድ ሰው በየቀኑ 12 ማዕድናት (ካልሲየም, ብረት, ፎስፎረስ, አዮዲን, ማግኒዥየም, ዚንክ, ሴሊኒየም, መዳብ, ማንጋኒዝ, ክሮሚየም, ሞሊብዲነም, ክሎሪን) እንደሚያስፈልገው ተረጋግጧል. ነገር ግን እነዚህ 12 ቱ እንኳን የንጥረ ነገሮችን ተግባራት መተካት አይችሉም.

የምግብ ንጥረ ነገሮች

ሁሉም ማለት ይቻላል ሁሉም የኬሚካል ንጥረ ነገሮች በምድር ላይ ባሉ ሁሉም ህይወት ሕልውና ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ, ነገር ግን ከእነዚህ ውስጥ 20 የሚሆኑት ብቻ ናቸው.

እነዚህ ንጥረ ነገሮች በሚከተሉት ይከፈላሉ፡-

• 6 ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች (በምድር ላይ ባሉ ሁሉም ሕያዋን ፍጥረታት ውስጥ እና ብዙ ጊዜ በብዛት ይወከላሉ);
• 5 ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች (በአንፃራዊነት በትንሽ መጠን በብዙ ህይወት ያላቸው ነገሮች ውስጥ ይገኛሉ);
• የመከታተያ ንጥረ ነገሮች (ሕይወት የተመካበትን ባዮኬሚካላዊ ግብረመልሶችን ለመጠበቅ በትንሽ መጠን የሚያስፈልጉ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች)።

ከንጥረ ነገሮች መካከል የሚከተሉት ተለይተዋል-

• ማክሮ ኤለመንቶች;
• የመከታተያ አካላት.

ዋናዎቹ ባዮጂኒክ ንጥረ ነገሮች ወይም ኦርጋኖጅኖች የካርቦን፣ ሃይድሮጂን፣ ኦክሲጅን፣ ናይትሮጅን፣ ሰልፈር እና ፎስፎረስ ቡድን ናቸው። ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች በሶዲየም, ፖታሲየም, ማግኒዥየም, ካልሲየም, ክሎሪን ይወከላሉ.

ኦክስጅን (ኦ)

ይህ በምድር ላይ በጣም የተለመዱ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ውስጥ ሁለተኛው ነው. የውሃ አካል ነው, እና እርስዎ እንደሚያውቁት, 60 በመቶው የሰው አካል ነው. በጋዝ ቅርጽ, ኦክስጅን የከባቢ አየር አካል ይሆናል. በዚህ መልክ, በምድር ላይ ህይወትን በመደገፍ, ፎቶሲንተሲስ (በእፅዋት) እና በአተነፋፈስ (በእንስሳት እና በሰዎች) በማስተዋወቅ ወሳኝ ሚና ይጫወታል.

ካርቦን (ሲ)

ካርቦን ከህይወት ጋር ተመሳሳይ ነው ተብሎ ሊወሰድ ይችላል-በፕላኔታችን ላይ ያሉት ሁሉም ፍጥረታት ሕብረ ሕዋሳት የካርቦን ውህድ ይይዛሉ። በተጨማሪም የካርቦን ቦንዶች መፈጠር የተወሰነ መጠን ያለው ጉልበት እንዲፈጠር አስተዋጽኦ ያደርጋል, ይህም በሴል ደረጃ ላይ ለሚገኙ አስፈላጊ የኬሚካላዊ ሂደቶች ፍሰት ትልቅ ሚና ይጫወታል. ካርቦን የያዙ ብዙ ውህዶች በቀላሉ ይቃጠላሉ, ሙቀትና ብርሃን ይለቀቃሉ.

ሃይድሮጂን (ኤች)

ይህ በአጽናፈ ሰማይ ውስጥ በጣም ቀላል እና በጣም የተለመደው ንጥረ ነገር ነው (በተለይ ፣ በሁለት-አቶሚክ ጋዝ H2 መልክ)። ሃይድሮጂን ምላሽ ሰጪ እና ተቀጣጣይ ንጥረ ነገር ነው. በኦክስጅን አማካኝነት ፈንጂ ድብልቆችን ይፈጥራል. 3 isotop አለው.

ናይትሮጂን (ኤን)

የአቶሚክ ቁጥር 7 ያለው ንጥረ ነገር በምድር ከባቢ አየር ውስጥ ዋናው ጋዝ ነው። ናይትሮጅን የዲ ኤን ኤ የሚፈጥሩ ፕሮቲኖች እና ኑክሊክ አሲዶች አካል የሆኑትን አሚኖ አሲዶችን ጨምሮ የብዙ ኦርጋኒክ ሞለኪውሎች አካል ነው። ከሞላ ጎደል ሁሉም ናይትሮጅን የሚመረተው በህዋ ውስጥ ነው - በእድሜ የገፉ ኮከቦች የተፈጠሩት ፕላኔታዊ ኔቡላዎች የሚባሉት ዩኒቨርስን በዚህ ማክሮ ንጥረ ነገር ያበለጽጋል።

ሌሎች ማክሮ ንጥረ ነገሮች

ፖታስየም (K)

ፖታስየም (0,25%) በሰውነት ውስጥ ለኤሌክትሮላይት ሂደቶች ተጠያቂ የሆነ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው. በቀላል ቃላት፡ ክፍያን በፈሳሽ ያጓጉዛል። ይህም የልብ ምትን ለመቆጣጠር እና የነርቭ ሥርዓትን ግፊት ለማስተላለፍ ይረዳል. በተጨማሪም homeostasis ውስጥ ይሳተፋሉ. የንጥረ ነገሮች እጥረት እስከ ማቆሚያው ድረስ በልብ ላይ ወደ ችግሮች ያመራል።

ካልሲየም (ካ)

ካልሲየም (1,5%) በሰው አካል ውስጥ በጣም የተለመደው ንጥረ ነገር ነው - ሁሉም የዚህ ንጥረ ነገር ክምችት ማለት ይቻላል በጥርስ እና በአጥንት ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ የተከማቸ ነው። ካልሲየም ለጡንቻ መኮማተር እና ለፕሮቲን ቁጥጥር ተጠያቂ ነው. ነገር ግን ሰውነት ይህንን ንጥረ ነገር ከአጥንት "ይበላል" (ይህም በኦስቲዮፖሮሲስ እድገት አደገኛ ነው), በዕለት ተዕለት ምግብ ውስጥ ያለውን ጉድለት ከተሰማው.

የሕዋስ ሽፋን እንዲፈጠር በእጽዋት የሚፈለግ. እንስሳት እና ሰዎች ጤናማ አጥንት እና ጥርስን ለመጠበቅ ይህን ማክሮ ንጥረ ነገር ያስፈልጋቸዋል. በተጨማሪም ካልሲየም በሴሎች ሳይቶፕላዝም ውስጥ የሂደቶችን "አወያይ" ሚና ይጫወታል. በተፈጥሮ ውስጥ, ብዙ አለቶች (ኖራ, የኖራ ድንጋይ) ስብጥር ውስጥ የተወከለው.

ካልሲየም በሰው ውስጥ;

• በኒውሮሞስኩላር መነቃቃት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል - በጡንቻ መጨናነቅ ውስጥ ይሳተፋል (hypocalcemia ወደ መንቀጥቀጥ ይመራል);
• በኩላሊት እና በጉበት ውስጥ በጡንቻዎች እና በግሉኮኔጅስ (የግሉኮኔጅስ) ውስጥ glycogenolysis (የ glycogen መበላሸትን ወደ ግሉኮስ ሁኔታ) ይቆጣጠራል።
• የካፒታል ግድግዳዎችን እና የሴል ሽፋንን የመቀነስ ችሎታን ይቀንሳል, በዚህም ፀረ-ብግነት እና ፀረ-አለርጂ ተጽእኖዎችን ያሻሽላል;
• የደም መርጋትን ያበረታታል.

ካልሲየም ionዎች በትናንሽ አንጀት ውስጥ ኢንሱሊን እና የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞችን የሚነኩ ጠቃሚ የውስጠ-ህዋስ መልእክተኞች ናቸው።

የ CA መምጠጥ በሰውነት ውስጥ ባለው ፎስፈረስ ይዘት ላይ የተመሠረተ ነው። የካልሲየም እና ፎስፌት ልውውጥ በሆርሞን ቁጥጥር ይደረግበታል. የፓራቲሮይድ ሆርሞን (የፓራቲሮይድ ሆርሞን) Ca ከአጥንት ወደ ደም ውስጥ ይለቃል, እና ካልሲቶኒን (የታይሮይድ ሆርሞን) በአጥንት ውስጥ ያለውን ንጥረ ነገር እንዲከማች ያበረታታል, ይህም በደም ውስጥ ያለውን ትኩረት ይቀንሳል.

ማግኒዥየም (ኤምጂ)

ማግኒዥየም (0,05%) በአጽም እና በጡንቻዎች መዋቅር ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል.

ከ 300 በላይ የሜታቦሊክ ምላሾች አካል ነው። የክሎሮፊል አስፈላጊ አካል የሆነው ዓይነተኛ ሴሉላር cation። በአጽም (ከጠቅላላው 70%) እና በጡንቻዎች ውስጥ መገኘት. የሕብረ ሕዋሳት እና የሰውነት ፈሳሾች ዋና አካል።

በሰው አካል ውስጥ ማግኒዚየም ለጡንቻዎች መዝናናት, መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ማስወጣት እና የደም ዝውውርን ወደ ልብ ማሻሻል ሃላፊነት አለበት. የንጥረቱ እጥረት በምግብ መፍጨት ውስጥ ጣልቃ በመግባት እድገትን ይቀንሳል, ፈጣን ድካም, tachycardia, እንቅልፍ ማጣት, PMS በሴቶች ላይ ይጨምራል. ነገር ግን ከመጠን በላይ ማክሮ ሁልጊዜ ማለት ይቻላል የ urolithiasis እድገት ነው።

ሶዲየም (ና)

ሶዲየም (0,15%) የኤሌክትሮላይት ሚዛንን የሚያበረታታ አካል ነው። በሰውነት ውስጥ የነርቭ ግፊቶችን ለማስተላለፍ ይረዳል, እንዲሁም በሰውነት ውስጥ ያለውን ፈሳሽ መጠን የመቆጣጠር ሃላፊነት አለበት, ድርቀትን ይከላከላል.

ሰልፈር (ኤስ)

ሰልፈር (0,25%) ፕሮቲኖችን በሚፈጥሩ 2 አሚኖ አሲዶች ውስጥ ይገኛል።

ፎስፈረስ (ፒ)

ፎስፈረስ (1%) በአጥንት ውስጥ የተከማቸ ነው, ይመረጣል. ነገር ግን በተጨማሪ, ሴሎችን በሃይል የሚያቀርብ የ ATP ሞለኪውል አለ. በኒውክሊክ አሲዶች, በሴል ሽፋኖች, በአጥንቶች ውስጥ ይቀርባል. ልክ እንደ ካልሲየም, ለትክክለኛው የጡንቻኮላክቶሌሽን ሥርዓት እድገትና አሠራር አስፈላጊ ነው. በሰው አካል ውስጥ መዋቅራዊ ተግባርን ያከናውናል.

ክሎሪን (ክሊ)

ክሎሪን (0,15%) በአብዛኛው በሰውነት ውስጥ በአሉታዊ ion (ክሎራይድ) መልክ ይገኛል. ተግባሮቹ በሰውነት ውስጥ ያለውን የውሃ ሚዛን መጠበቅን ያካትታሉ. በክፍል ሙቀት ውስጥ ክሎሪን መርዛማ አረንጓዴ ጋዝ ነው. ጠንካራ ኦክሳይድ ወኪል ፣ በቀላሉ ወደ ኬሚካዊ ግብረመልሶች ውስጥ ይግቡ ፣ ክሎራይድ ይፈጥራሉ።

ለሰዎች የማክሮ ንጥረ ነገሮች ሚና

በምድር ላይ የሚኖረው ሁሉም ነገር ከትልቁ አጥቢ እንስሳት እስከ ትንሹ ነፍሳት በፕላኔቷ ስነ-ምህዳር ውስጥ የተለያዩ ቦታዎችን ይይዛል። ግን ፣ ሆኖም ፣ ሁሉም ማለት ይቻላል ፣ ሁሉም ፍጥረታት በኬሚካላዊ የተፈጠሩት ከተመሳሳይ “ንጥረ ነገሮች” ነው-ካርቦን ፣ ሃይድሮጂን ፣ ናይትሮጅን ፣ ኦክሲጅን ፣ ፎስፈረስ ፣ ድኝ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ከወቅታዊ ሰንጠረዥ። እና ይህ እውነታ አስፈላጊ የሆኑትን ማክሮሴሎች በበቂ ሁኔታ መሙላት ለምን በጣም አስፈላጊ እንደሆነ ያብራራል, ምክንያቱም ያለ እነርሱ ሕይወት የለም.