የእንጉዳይ ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች ጋር

የክራብ ሰላጣ ከ እንጉዳይ ጋር ለበዓል በዓላት ብቻ ሳይሆን ለተለመደ የቤተሰብ ምግቦችም ተስማሚ የሆነ ሁለገብ ምግብ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ የሚዘጋጀው በእነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች ብቻ ሳይሆን በተለያየ ልዩነት ውስጥ አይብ, የታሸገ በቆሎ, አትክልት, ማዮኔዝ, መራራ ክሬም, እንቁላል, ዶሮ, ሩዝ ነው.

የክራብ ሰላጣ ከጥሬ እንጉዳዮች ጋር

በአንድ ሰላጣ ውስጥ የክራብ እንጨቶች ብቸኛው አስፈላጊ ንጥረ ነገር ናቸው ብለው አስበው ነበር? በቤት ውስጥ ለማብሰል እናቀርባለን ጣፋጭ ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች እና ሻምፒዮኖች ጋር.

• 10 ትኩስ እንጉዳዮች;
• 1 ነጭ ሽንኩርት;
• 100 ሚሊ ሜትር ውሃ እና 3 tbsp. ኤል. ኮምጣጤ 9% - ሽንኩርት ለመቅመስ;
• ጨው እና ጥቁር በርበሬ;
• 300 ግራም የክራብ እንጨቶች;
• 4 እንቁላል;
• ማዮኔዜ - ለመልበስ;
• ዲል እና/ወይም parsley.

ከሻምፒዮኖች ጋር የክራብ ሰላጣ ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መግለጫ እያንዳንዱ ጀማሪ የቤት እመቤት ሂደቱን ለመቋቋም ይረዳል.

ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች እና ከተጠበሰ እንጉዳዮች ጋር

በክራብ እንጨቶች እና በተጠበሰ ሻምፒዮና የተዘጋጀው ይህ ሰላጣ ቤተሰብዎን እና እንግዶችዎን ማስደሰት አይሳነውም። ጣዕሙ እና መዓዛው ለረጅም ጊዜ የእንጉዳይ መክሰስ አፍቃሪዎች ይታወሳሉ ።

• 300 ግ እንጉዳዮች;
• 200 ግራም የክራብ እንጨቶች;
• 1 አምፖል;
• 150 ግራም ዎልነስ እና ጠንካራ አይብ;
• ጨው, የአትክልት ዘይት እና ማዮኔዝ;
• 100 ሚሊ ሜትር ውሃ, 2 tsp. ስኳር እና 2 tbsp. ኤል. ኮምጣጤ - ሽንኩርት ለመቅመስ.

1. እንጉዳዮቹን ከቧንቧው በታች ያጠቡ ፣ በቆርቆሮ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ከመጠን በላይ ፈሳሽ እንዲደርቅ ያድርጉ ፣ በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጉ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ።
2. ትንሽ ጨው, ከእጆችዎ ጋር ይደባለቁ, በሙቅ ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይቅቡት. መካከለኛ እሳት ላይ.
3. የፍራፍሬ አካላትን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ እና ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት።
4. የክራብ እንጨቶችን ያፅዱ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, አይብውን በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅቡት.
5. እንጆቹን በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ይቅሉት እና ይቁረጡ.
6. የተላጠውን ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና በተዘጋጀው marinade ይሙሉ ።
7. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ. ሽንኩሩን ከእጅዎ ጋር ፈሳሹን በመጭመቅ, ከሌሎች የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች ጋር በማጣመር, ለመቅመስ ጨው.
8. ማዮኔዝ ውስጥ አፍስሱ ፣ ከ ማንኪያ ጋር በቀስታ ይቀላቅሉ ፣ በሚያምር የሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ወይም የተወሰኑ ክብ ብርጭቆዎችን ያስገቡ እና ያገልግሉ።

አልዮንካ ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች ፣ ሽንኩርት እና ከተመረጡ ሻምፒዮናዎች ጋር

በቅርብ ጊዜ, በክራብ እንጨቶች እና ሻምፒዮናዎች የተዘጋጀው Alyonka ሰላጣ በጣም ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል. በቀላል ጣዕሙ እና በተመጣጣኝ ዋጋ ያላቸው ንጥረ ነገሮች ስብስብ ፣ ሳህኑ ብዙዎችን ያሸንፋል።

• 300 ግራም የተቀቡ እንጉዳዮች እና የክራብ እንጨቶች;
• 5 እንቁላል;
• 1 ትኩስ ዱባ;
• 2 ትናንሽ አምፖሎች;
• ማዮኔዜ;
• ለመቅመስ አረንጓዴዎች;
• የአትክልት ዘይት.

ሰላጣውን ከክራብ እንጨቶች እና ከተመረጡ ሻምፒዮኖች ጋር የማዘጋጀት መግለጫ ጀማሪዎች አጠቃላይ ሂደቱን በትክክል እንዲያደርጉ ይረዳቸዋል ።

1. የተከተፉትን እንጉዳዮችን በደንብ ይቁረጡ, በትንሽ ዘይት በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 3-5 ደቂቃዎች ይቅቡት ።
2. የተከተፈ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለሌላ 5 ደቂቃዎች መፍጨትዎን ይቀጥሉ።
3. ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላሎችን ቀቅለው ፣ ቀዝቅዘው ፣ ልጣጭ እና በደንብ ይቁረጡ ።
4. የክራብ እንጨቶችን ፣ ዱባዎችን ይቁረጡ ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ዕቃ ውስጥ ያጣምሩ ።
5. ማዮኒዝ ጋር ወቅት, ቅልቅል, አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና የተከተፈ ቅጠላ ጋር አናት እና ጥቂት ሙሉ የኮመጠጠ እንጉዳዮች ማስቀመጥ.

ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች, ሻምፒዮናዎች, አረንጓዴ ሽንኩርት እና በቆሎ

በክራብ እንጨቶች ፣ ሻምፒዮና እና በቆሎ የተዘጋጀ ሰላጣ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ብቻ ሳይሆን ቤተሰብዎን በተለመደው የቤተሰብ እራት ያስደስታቸዋል። የንጥረ ነገሮች ጥምርታ ብዛታቸውን በመጨመር ወይም በመቀነስ ወደ ምርጫዎ ሊስተካከል ይችላል።

• 300 ግራም የክራብ እንጨቶች;
• 500 ግ እንጉዳዮች;
• 5 እንቁላል;
• 150 ግ ጠንካራ አይብ;
• 400 ግራም የታሸገ በቆሎ;
• 1 ቡቃያ አረንጓዴ ሽንኩርት;
• ጨው, የአትክልት ዘይት;
• ማዮኔዜ ወይም መራራ ክሬም - ለማፍሰስ;
• አረንጓዴዎች (ማንኛውም) - ለጌጣጌጥ.

ከሻምፒዮናዎች, የክራብ እንጨቶች እና በቆሎዎች ጋር ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከዚህ በታች በዝርዝር ተገልጿል.

1. የተጣራ የፍራፍሬ አካላት ወደ ኩብ የተቆረጡ, ለ 7-10 ደቂቃዎች በዘይት ውስጥ ይቅቡት, በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
2. የክራብ እንጨቶችን ይቁረጡ, አይብውን ይቅፈሉት, አረንጓዴ ሽንኩርቱን ይቁረጡ, ፈሳሹን ከቆሎው ያርቁ.
3. ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላሎችን ቀቅለው ይቅፈሉት እና ወደ ኩብ ይቁረጡ ።
4. ሁሉንም የተዘጋጁትን እቃዎች, ጨው ለመምጠጥ, ከ mayonnaise ወይም መራራ ክሬም ጋር, ቅልቅል.
5. የተፈጠረውን ቀለበት በሳህኑ ላይ ያድርጉት ፣ ሰላጣውን ያስቀምጡ እና በስፖን ይጫኑ።
6. ቀለበቱን ያስወግዱ, ሳህኑን ከተቆረጡ ዕፅዋት ጋር ይሙሉት እና ያቅርቡ.

የክራብ ሰላጣ ከታሸጉ እንጉዳዮች ጋር

የታሸጉ እንጉዳዮች የተለያዩ መክሰስ ይዘጋጃሉ. ይህ ንጥረ ነገር ከሌሎች ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል, ሳህኑን ጣፋጭ, ጭማቂ እና መዓዛ ያደርገዋል. በታሸገ ሻምፒዮና እና የክራብ እንጨቶች የተዘጋጀ ሰላጣ በተቀቀለ ጥብስ ሩዝ ሊለያይ ይችላል።

• 200 ግራም የታሸጉ ሻምፒዮናዎች;
• 300 ግራም የክራብ እንጨቶች;
• 4 tbsp. ኤል. ክብ የተቀቀለ ሩዝ;
• 3 ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል;
• 100 ግ ጠንካራ አይብ;
• ማዮኔዜ እና ትኩስ ዕፅዋት.

የታሸጉ ሻምፒዮናዎች ጋር የበሰለ የክራብ ሰላጣ ማንንም ግድየለሽ አይተዉም።

1. ሩዝ እስኪዘጋጅ ድረስ ይቀልጣል, በማብሰያው ጊዜ ደረቅ የዶሮ ኩብ ይጨመርበታል, ለማቀዝቀዝ ይቀራል.
2. እንጉዳዮች ወደ ኩብ ወይም ገለባ ተቆርጠዋል, በክበቦች ውስጥ የክራብ እንጨቶች.
3. ሁሉም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች ሰላጣ በሚቀላቀልበት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይላካሉ.
4. እንቁላሎች ተቆርጠዋል, ተጨፍጭፈዋል እና በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ.
5. የተከተፈ አረንጓዴ, ማዮኔዝ ተጨምሯል, ሁሉም ነገር ይደባለቃል, በቂ ጨው ከሌለ, ትንሽ ጨው ይጨመራል.
6. የምግብ አሰራር ቀለበት በአንድ ጠፍጣፋ ምግብ ላይ ተቀምጧል, አንድ ሰላጣ በውስጡ ተዘርግቷል, በሾላ ተጭኖ.
7. ቀለበቱ ይወገዳል ፣ የምድጃው የላይኛው ክፍል በጥሩ ድኩላ ላይ በተጠበሰ አይብ ይረጫል እና ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ይቀመጣል።

ቀላል ሰላጣ ከሻምፒዮናዎች ፣ የክራብ እንጨቶች እና ዱባዎች ጋር

ይህ ቀላል ሰላጣ በሻምፒዮኖች ፣ በክራብ እንጨቶች እና በዱባዎች የተዘጋጀ ፣ የሚያድስ ፣ አስደሳች ጣዕም አለው።

• 400 ግ እንጉዳዮች;
• 4 የተቀቀለ እንቁላል;
• 200 ግራም የክራብ እንጨቶች;
• ትኩስ ዱባ;
• 3 tbsp. ኤል. የሱፍ ዘይት;
• 3-4 የአረንጓዴ ሽንኩርት ቅርንጫፎች;
• ጨው, ማዮኔዝ.

1. እንጉዳዮቹን ያጸዱ, ይታጠቡ, ወደ ኩብ ይቁረጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በዘይት ይቅቡት.
2. የሸርጣኑን እንጨቶች ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፣ ዱባውን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፣ የተላጡትን እንቁላሎች በደረቅ ድስት ላይ ይቅቡት ።
3. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ, የተከተፈ የሽንኩርት አረንጓዴ ይጨምሩ, ለመቅመስ ጨው, ማዮኔዝ ይጨምሩ, ቅልቅል.
4. በግማሽ ክብ ብርጭቆዎች ውስጥ አፍስሱ ፣ እንደወደዱት ያጌጡ እና እንደ የተለየ አገልግሎት ያገልግሉ።

የሸረሪት ድር ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች ፣ አይብ እና ሻምፒዮናዎች ጋር

ብዙ የቤት እመቤቶች የሸረሪት ድር ሰላጣ በክራብ እንጨቶች እና ሻምፒዮናዎች የበሰለ ፣ በጣም ስኬታማ እና ተወዳጅ አማራጮች አንዱ እንደሆነ ያምናሉ ጣፋጭ ምግብ ለበዓል በዓላት።

• 300 ግራም የክራብ እንጨቶች እና ትኩስ እንጉዳዮች;
• 4 ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል;
• 150 ግ ጠንካራ አይብ;
• 1 አምፖል;
• ማዮኔዜ - ለመልበስ;
• 2 tbsp. ኤል. የሱፍ ዘይት;
• ጨው እና ዕፅዋት - ​​ለመቅመስ.

1. ፊልሙን ከእንጉዳይ ክዳን ላይ ያስወግዱ, የእግሮቹን ጫፎች ያስወግዱ.
2. እንጉዳዮቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ፈሳሹ ሙሉ በሙሉ እስኪተን ድረስ በዘይት ውስጥ ይቅቡት, የተከተፈውን ሽንኩርት, ጨው ለመቅመስ, ለ 7-10 ደቂቃዎች ቅባት ይጨምሩ. እና ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
3. የክራብ እንጨቶችን ወደ ኪዩብ ወይም ክበቦች ይቁረጡ, እንቁላል እና አይብ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት. ሰላጣው በንብርብሮች ውስጥ ስለሚሰበሰብ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በተለየ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ.
4. የ ሰላጣ ሳህን ግርጌ ላይ, ሽንኩርት ጋር የተጠበሰ እንጉዳይ ግማሽ የጅምላ አኖረው.
5. ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት እና ከተቆረጡት የክራብ እንጨቶች ውስጥ ግማሹን ንብርብር ያስቀምጡ።
6. ከዚያም ማዮኔዜን ይቀቡ, ከተጠበሰ እንቁላሎች ግማሹን ይረጩ, ከዚያም በቺዝ ይረጩ እና ማዮኔዝ መረብ ያድርጉ.
7. በተመሳሳይ ቅደም ተከተል, ንብርቦቹን ይድገሙት, እያንዳንዱን ከ mayonnaise ጋር ይቀቡ.
8. ሳህኑ ከስሙ ጋር የሚስማማ እንዲሆን የሰላቱን ገጽታ በተጠበሰ እንቁላሎች እና በተከተፉ እፅዋት ይረጩ ፣ በላዩ ላይ ከ mayonnaise ላይ የሸረሪት ድር ይሳሉ።

ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች, ሻምፒዮኖች, አቮካዶ እና እንቁላል ጋር

በክራብ እንጨቶች, ሻምፒዮና እና እንቁላል የተዘጋጀ ሰላጣ ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዛ ያጌጣል. ይህ ምግብ ከምትወደው ሰው ጋር ለሮማንቲክ እራት ሊዘጋጅ ይችላል.

• 300 ግራም የክራብ እንጨቶች;
• 300 ግ ትኩስ ሻምፒዮናዎች;
• 1 ፒሲ. አቮካዶ;
• 1 ትኩስ ዱባ;
• 2 pcs. ቲማቲም;
• 10 ቁርጥራጮች. ድርጭቶች እንቁላል;
• 2 አረንጓዴ ሽንኩርት;
• ½ ሎሚ;
• 3 ስነ ጥበብ. l ማዮኔዝ;
• 2 tsp የፈረንሳይ ሰናፍጭ;
• ጨው እና ጥቁር በርበሬ;
• የወይራ ዘይት;
• የሰላጣ ቅጠሎች.

1. እንጉዳዮቹን ያጽዱ, ወደ ኩብ ይቁረጡ, የክራብ እንጨቶችን ወደ ክበቦች ይቁረጡ.
2. እንቁላሎቹን በጠንካራ ቀቅለው, ቀዝቃዛ, ልጣጭ እና ወደ ኩብ መቁረጥ (ሙሉውን 3 እንቁላሎች ይተው).
3. አቮካዶውን በደንብ ይቁረጡ, ዱባውን እና ቲማቲሙን ወደ ኩብ ይቁረጡ, ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ.
4. ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን, ጨው ለመምጠጥ, በርበሬ, ቅልቅል.
5. የሰላጣ ቅጠሎችን ከላይ ባለው ጠፍጣፋ ምግብ ላይ “ትራስ” ፣ የበሰለ ሰላጣ በላዩ ላይ ያድርጉት።
6. 3 tbsp ያገናኙ. ኤል. የወይራ ዘይት, ሰናፍጭ, ማዮኔዝ እና ግማሽ የሎሚ ጭማቂ, በዊስክ ይደበድቡት.
7. በአረንጓዴው ላይ የተቀመጠውን ሰላጣ ያፈስሱ, ለ 10 ደቂቃዎች ይቆዩ. በማቀዝቀዣ ውስጥ እና ያቅርቡ, በቀሪዎቹ እንቁላሎች ካጌጡ በኋላ, በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ.