የሻምፒዮን ምግቦች ከዶሮ እግሮች ጋር

የዶሮ እግሮች ከሻምፒዮናዎች ጋር ተጣምረው ጣፋጭ, የሚያረካ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ነው. ከስራ ወደ ቤት ከመጡ በኋላ ለቤተሰብ እራት ሊዘጋጅ ይችላል. እሱን ለማዘጋጀት ትንሽ ጊዜ ይወስዳል, ንጥረ ነገሮቹ በጣም ተመጣጣኝ ናቸው. ሻንኮች እና እንጉዳዮች በተፈጨ ድንች, ከተጠበሰ ቡልጋሪያ ወይም ሩዝ ጋር ይቀርባሉ, እና ለቀላል እራት, የጎን ምግብ በአትክልት ሰላጣ ሊተካ ይችላል.

በፎይል ውስጥ ከሻምፒዮናዎች ጋር የዶሮ እግሮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በፎይል ውስጥ የተቀቀለ ሻምፒዮና ያላቸው የዶሮ እግሮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላሉ አንዱ ነው። ሙሉ እራት ለማብሰል ጊዜ ከሌለ, ይህን አማራጭ እንደ መሰረት አድርገው ይውሰዱት - እናረጋግጥልዎታለን, ከአንድ ጊዜ በላይ ይረዳዎታል.

• 6-8 pcs. እግሮች;
• 500 ግ እንጉዳዮች;
• 2 አምፖሎች;
• 300 ሚሊ ማይኒዝ;
• ጨው, ለመቅመስ ቅመሞች;
• 3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ;
• 1 ኛ. ኤል. ሰናፍጭ.

በፎይል ውስጥ የዶሮ እግርን ከሻምፒዮኖች ጋር ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በደረጃ ይገለጻል.

1. ሽንሾቹን በደንብ ያጠቡ, በወረቀት ፎጣ ወይም በናፕኪን ያድርቁ.
2. ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ ፣ ሰናፍጭ ፣ ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ ይጨምሩ ።
3. በደንብ ይቀላቀሉ, በደንብ ለማራስ ለ 30 ደቂቃዎች ይውጡ.
4. እንጉዳዮቹን ከፊልሙ ላይ ያፅዱ ፣ የጠቆረውን የእግሮቹን ጫፎች ይቁረጡ ።
5. ግማሹን ይቁረጡ, በእግሮች ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ እና ሁሉንም ነገር እንደገና ይቀላቅሉ።
6. ቀይ ሽንኩርቱን አጽዱ, በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ, እንጉዳዮቹን ላይ ያድርጉት እና እንደገና በእጆችዎ በደንብ ይቀላቀሉ.
7. የምግብ ፎይልን በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ለመጋገር የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች ከስኳኑ ጋር በላዩ ላይ ያድርጉት ።
8. በፎይል ይሸፍኑ, ጠርዞቹን ቆንጥጠው በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.
9. በ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 90 ደቂቃዎች መጋገር.

የኮመጠጠ ክሬም መረቅ ውስጥ ወጥ ውስጥ ሻምፒዮና ጋር የዶሮ እግሮች

የዶሮ እግሮች ከሻምፒዮናዎች ጋር በድስት ውስጥ በሶር ክሬም ሾርባ ውስጥ የተቀቀለ ሌላ ቀላል አማራጭ ለቤተሰብ ምግብ ነው። ጣዕሙ እና መዓዛው ሁሉንም ቤተሰብዎን ያለምንም ልዩነት ያሸንፋል!

• 5-7 pcs. እግሮች;
• 500 ግ እንጉዳዮች;
• 2 የሽንኩርት ራሶች;
• 3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ;
• 100 ሚሊ የዶሮ ሾርባ;
• የአትክልት ዘይት;
• 1 ኛ. ኤል. መሬት ጣፋጭ ፓፕሪክ;
• 200 ሚሊ እርሾ ክሬም;
• 1 ጥቅል የፓሲሌ ወይም ዲዊች;
• ጨው.

ከሻምፒዮናዎች ጋር የዶሮ እግሮች በእርምጃ ክሬም መረቅ ውስጥ የተቀቀለ ፣ ዕድሜ እና ምርጫ ምንም ይሁን ምን በሁሉም ቤተሰብዎ ይደሰታሉ።

በክሬም ውስጥ የተጋገረ የዶሮ እግሮች ከሻምፒዮናዎች ጋር

በክሬም ሾርባ ውስጥ የተጋገረ ሻምፒዮና ያላቸው የዶሮ እግሮች ጥሩ መዓዛ ፣ ርህራሄ ፣ ጭማቂ እና ጣፋጭ ይሆናሉ ። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ትክክለኛውን ቦታ ሊወስድ ይችላል, እንዲሁም በማንኛውም ቀን ቤተሰብዎን ከልብ ይመግቡ.

• 6-8 pcs. የዶሮ እግሮች;
• 400 ግ እንጉዳዮች;
• 50 ግ ጠንካራ አይብ;
• 5 አርት. l መራራ ክሬም;
• 200 ሚሊ ክሬም;
• 1 tbsp. ኤል. ቅቤ;
• ½ የሻይ ማንኪያ. ካሪ, መሬት ጣፋጭ paprika;
• ጨው - ለመቅመስ, ትኩስ ዕፅዋት.

1. እግሮቹን በደንብ ያጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያጥፉ ፣ በፓፕሪክ ፣ ካሪ ይረጩ ፣ በስጋው ውስጥ በእጆችዎ ያሰራጩ ።
2. እግሮቹን በዘይት በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት።
3. በበርካታ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ የፍራፍሬ አካላትን ይጨምሩ, ለመቅመስ ጨው.
4. በጥሩ ድኩላ ላይ መራራ ክሬም ከክሬም እና ከተጠበሰ አይብ ጋር ያዋህዱ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ።
5. ድስቱን በዳቦ መጋገሪያው ይዘት ላይ አፍስሱ ፣ እስከ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ።
6. ለ 60 ደቂቃዎች መጋገር, በሚያገለግሉበት ጊዜ ከላይ ከተቆረጠ ፓሲስ ጋር ይረጩ. ካዘጋጁት ማንኛውም የጎን ምግብ ጋር ማገልገል ይችላሉ.

የዶሮ እግር በእንጉዳይ እና አይብ ተሞልቷል

በሻምፒዮኖች የተሞላ የዶሮ እግሮች በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ለማገልገል የመጀመሪያ እና ጣፋጭ ምግብ ነው። እሱን ለማብሰል አስቸጋሪ ይሆናል, ነገር ግን ዋጋ ያለው ነው - እንግዶችዎ በእንደዚህ አይነት ትኩረት እና አስገራሚ የምግብ ጣዕም ይደነቃሉ.

• 10 ቁርጥራጮች. እግሮች;
• 500 ግ እንጉዳዮች;
• 2 የሽንኩርት ራሶች;
• 3 tbsp. ኤል. የተጠበሰ ጠንካራ አይብ;
• 2 ካሮት;
• የአትክልት ዘይት;
• ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር በርበሬ።

1. እግሮቹን በውሃ ያጠቡ ፣ ከመጠን በላይ ፈሳሽ በወረቀት ፎጣ ያጥፉ።
2. የቆዳ "ማጠራቀሚያ" ለማድረግ በጥንቃቄ ከእግሮቹ ላይ ያለውን ቆዳ ያስወግዱ. ይህንን ለማድረግ ከላይ ጀምሮ ቆዳውን ወደ እግሩ ወደ አጥንቱ ይጎትቱ, ቆዳው ከሥጋው ጋር በተገናኘባቸው ቦታዎች ላይ ቆርጦ ማውጣት.
3. በሹል ቢላዋ አጥንቱን ከቆዳው ጋር በጥንቃቄ ይቁረጡ.
4. ስጋውን ይቁረጡ, በትንሽ ኩብ ይቀንሱ ወይም በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ይለፉ.
5. ካሮቹን እና ሽንኩርቱን ይላጡ, ይታጠቡ እና ይቁረጡ: ሽንኩሩን ይቁረጡ, ካሮቹን ይቅፈሉት.
6. እንጉዳዮች በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ, ለ 5 ደቂቃዎች በዘይት ውስጥ ይቅቡት, አትክልቶችን ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች መቀቀልዎን ይቀጥሉ.
7. የዶሮ ስጋን ከእንጉዳይ እና ከአትክልቶች ጋር ያዋህዱ, ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ, አይብ ይጨምሩ, ቅልቅል.
8. በሻይ ማንኪያ, መሙላቱን በዶሮ ቆዳ "ማጠራቀሚያ" ውስጥ ያስቀምጡት, በደንብ ያሽጉ.
9. የቆዳውን ጠርዝ በማገናኘት በክር በመስፋት ወይም በጥርስ ሳሙናዎች እሰር እና ቆዳውን በጥርስ ሳሙና በበርካታ ቦታዎች ውጋ።
10. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በአትክልት ዘይት ይቀቡ ፣ የታሸጉትን እግሮች ያርቁ እና ለ 40-50 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቅቡት ። በ 180-190 ° ሴ የሙቀት መጠን.

የዶሮ እግር ከእንጉዳይ እና ድንች ጋር

በምድጃ ውስጥ የዶሮ እግሮችን ከ እንጉዳይ እና አይብ ጋር ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ካለዎት ቤተሰብዎ በጭራሽ አይራብም ።

• 6-8 እግሮች;
• 700 ግ ድንች;
• 500 ግ እንጉዳዮች;
• 200 ግ አይብ;
• 2 አምፖሎች;
• 100 ሚሊ ማይኒዝ;
• ጨው.

1. እግሮቹን ጨው, 3-4 tbsp ያፈስሱ. ኤል. ማዮኔዜ እና ከእጅዎ ጋር ይደባለቁ.
2. በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ የተላጠ ንብርብር ያድርጉ እና በላዩ ላይ ስስ ግማሽ-ቀለበት ድንች ይቁረጡ።
3. ከዚያም የሽንኩርት ሽፋን, ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ, ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት.
4. እንጉዳዮቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, በሽንኩርት ላይ ያስቀምጡ, ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና በ mayonnaise ይቀቡ.
5. ቅጹን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እስከ 180 ° ሴ ድረስ ይሞቁ እና ለ 50-60 ደቂቃዎች መጋገር ፣ በምድጃው ላይ አንድ ወርቃማ ቅርፊት እስኪታይ ድረስ።
6. ሻጋታውን ያውጡ, ከላይ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ውስጥ ይመለሱ.