ስለ ካርቦሃይድሬት አፈ ታሪኮች እና እውነታዎች

ስለ ካርቦሃይድሬት ብዙ አፈ ታሪኮች አሉ ፡፡ አንዳንዶቹ እንደ ውፍረት ዋና መንስኤ አድርገው ይቆጥሯቸዋል ፣ ሌሎች ደግሞ ተገቢ ባልሆነ መንገድ ከስኳር ጋር ያዛምዳሉ ፡፡

ስለ ካርቦሃይድሬት አንዳንድ የተለመዱ አፈ ታሪኮች እዚህ አሉ ፡፡

የመጀመሪያው ተረት-ማር ከስኳር የበለጠ ጤናማ ነው

ከአመጋገብ አንጻር ሁሉም ስኳር በትክክል አንድ አይነት ነው. ቡናማ ስኳር, ጥሬ ስኳር, የአገዳ ስኳር እና ማር ከመደበኛው የተጣራ ስኳር የበለጠ የአመጋገብ ባለሙያዎች ተብለው ሊጠሩ አይችሉም.

በማዕድን ንጥረ ነገሮች እና በማር ኢንዛይሞች ከፍተኛ ይዘት ምክንያት ከተጣራ ስኳር የበለጠ ጤናማ ነው። ሆኖም ፣ እሱ እንዲሁ ይሰቃያል ከመጠን በላይ የስኳር ካሎሪዎች.

በ 100 ግራም ማር ውስጥ ከስኳር ኪዩቦች ውስጥ 72 ኪ.ሲ. ያነሰ መሆኑን በማታለል መታለል የለብዎትም ፡፡ በማር ውስጥ 20 ከመቶው ውሃ አለ ፣ ይህ ማለት በውስጡ ያለው ስኳር በቃ ውሃ ያጠጣዋል ማለት ነው ፡፡

ያንን አይርሱ የሙቀት ሕክምና ውድቅ ነው የማር ጠቃሚ ባህሪዎች። ስለዚህ ፣ ለምሳሌ ፣ የማር ኬኮች በጣም የተለመዱ የጣፋጭ ምግቦች ናቸው ፡፡

ሁለተኛው አፈ-ታሪክ-በእፅዋት አመጣጥ ምግቦች ውስጥ ካርቦሃይድሬት አነስተኛ ነው

እንደዚህ ያለ ዋጋ ያለው ምንጭ ስለመኖሩ አይርሱ የአትክልት ፕሮቲንእንደ ባቄላ ፡፡ በምግብ ዋጋ ከእንስሳት ፕሮቲን ጋር እኩል ነው ማለት ይቻላል ፡፡ እና አኩሪ አተር ፣ ሳይንቲስቶች ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ለስጋ የአትክልት ምትክ ፍጹም የሆነ ጥንቅር እውቅና ሰጡ ፡፡

ከፕሮቲን ምግቦች ጋር - ከዕፅዋት የሚመጡ ምግቦች ለሰውነት ጠቃሚ የሆነ ፋይበር ይሰጡታል ፣ ይህም የጥገኝነት ስሜትን በቋሚነት የሚጠብቅ እና አንጀትን ያነቃቃል ፡፡

ሦስተኛው አፈ ታሪክ ሁሉም የወተት ተዋጽኦዎች በካርቦሃይድሬት ተጭነዋል!

በእርግጥ ወተት ካርቦሃይድሬት ይ containsል። በጣም በቀላሉ ይዋሃዳል እና በፍጥነት ወደ ደም ውስጥ ይገባል።

ሆኖም 100 ግራም መደበኛ ወተት 4.7 ግራም ካርቦሃይድሬት ብቻ ይይዛል ፡፡ እና ካሎሪ ይዘቱ በ 60 ግራም ከ 100 kcal አይበልጥም ፡፡ በአመጋገቡ ውስጥ ከመጠን በላይ ካርቦሃይድሬትን የሚፈሩ ወተትን መፍራት የለባቸውም ፡፡

በነገራችን ላይ ወተት በካርቦሃይድሬት እጥረት ምክንያት ብቻ ሳይሆን በቀላሉ ሊፈጭ የሚችል የካልሲየም መኖርም ጠቃሚ ነው።

አራተኛው አፈ ታሪክ-ሙሉ እህሎች ለስኳር ህመምተኞች እና ለአመጋቢዎች ናቸው

ሙሉ እህል ለማንኛውም ጤናማ አመጋገብ አስፈላጊ አካል ነው ፡፡ በፋይበር ከፍተኛ ይዘት ምክንያት የእህል ምግቦች በሙሉ ከቁርስ እስከ ምሳ ድረስ አጠራጣሪ አምባሻ ያለ መክሰስ እንዲሆኑ ይረዳሉ ፡፡

በተጨማሪም እነዚህ ምርቶች ቢ ቪታሚኖች, ፀረ-ባክቴሪያዎች እና ፕሮቲን ይይዛሉ.

በስኳር በሽታ ምግብ ውስጥ በዲፓርትመንቶች ውስጥ የጥራጥሬ ብሬን መግዛት አያስፈልግም። እባክዎን ሙሉ የስንዴ ዳቦ ፣ ቡናማ ሩዝ እና ጥራጥሬዎችን ልብ ይበሉ። ኦትሜል ደክሞዎት ከሆነ ፋሽን ቡልጋር ወይም ኩስኩስ ይሞክሩ።

አምስተኛው ተረት-“በቀን አንድ አፕል ሐኪሞችን ይተካል”

ታዋቂው የእንግሊዝኛ ምሳሌ “በቀን አንድ ፖም ሐኪሙን ያርቃል” በተሳካ ሁኔታ በዓለም ዙሪያ ሥር ሰደደ።

እንደ አለመታደል ሆኖ በቀን አንድ አፕል በቂ አይደለም። የአመጋገብ ባለሙያዎች በቀን ቢያንስ አምስት ፍራፍሬዎችን እንዲመገቡ ይመክራሉ። የዕፅዋት አመጣጥ አጠቃላይ የምግብ መጠን ከ 500 ግ በታች መሆን የለበትም።

ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ላላቸው ምግቦች ምርጫ መሰጠት አለበት ፡፡ ሌላው አስፈላጊ ምክር ነው ከመጠን በላይ ስብን ያስወግዱ: በድስት ውስጥ በዘይት ከመስመጥ ይልቅ የተጋገረ ድንች ይምረጡ።

በጣም አስፈላጊ

ካርቦሃይድሬት ለጤናማ አመጋገብ አስፈላጊ አካል ነው። ከመጠን በላይ ካርቦሃይድሬት በተለይም በተጨመረው የስኳር መጠን ወደ ክብደት መጨመር እና ለአደገኛ በሽታዎች እድገት ያስከትላል ፡፡

ነገር ግን ሙሉ ጥራጥሬዎችን ፣ ፍራፍሬዎችን ፣ አትክልቶችን እና ጥራጥሬዎችን መተው የለብዎትም። ቫይታሚኖችን ፣ ፕሮቲኖችን እና ቃጫዎችን ይሰጣሉ እና መጠነኛ ካሎሪ ናቸው።

ስለ ካርቦሃይድሬት ተጨማሪ አፈ ታሪኮች ከዚህ በታች ባለው ቪዲዮ ውስጥ ይመለከታሉ