በቀለ መስታወት ውስጥ እንደዚህ ያለ ዓሳ የተጋገረ ማንም የለም

በቤት ውስጥ ዓሦችን በፎይል ፣ በእጀታ ውስጥ እና በምግብ ቤት ውስጥ በጨው ቅርፊት የተጋገረ ዓሳ ለመብላት እንሄዳለን። ግን የስዊድን ምግብ ሰጪዎች የበለጠ ሄዱ - የቀለጠ ብርጭቆን በመጠቀም ዓሳ ለማብሰል መንገድ አገኙ።

እሱ እንደዚህ ይሠራል -መጀመሪያ ፣ ዓሦቹ በበርካታ እርጥብ ጋዜጦች ተሸፍነዋል ፣ ከዚያም በሞቃት ብርጭቆ ይፈስሳሉ። በዋናነት ፣ የቀለጠው ብርጭቆ እስከ 1150 ዲግሪ ሴልሺየስ ድረስ በማሞቅ የዳቦ መጋገሪያ ይሆናል። 

ይህ ሂደት በጣም አስደናቂ ይመስላል። እና ለማብሰል 20 ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳል። ውጤቱ ለስላሳ እና ጭማቂ ዓሳ ነው ፡፡ 

ከቢግ ሮዝ ብርጭቆ ብርጭቆ ብርሃን ስቱዲዮ ጋር በመሆን አጠቃላይ ሂደቱን ቀድመን በመስራታችን ይህን የመሰለ ያልተለመደ ቴክኖሎጂ በሮት ሬስቶራንት ለዓለም አቀረብን ፡፡

የምግብ ቤቱ እንግዶች ዓሳን ለማዘጋጀት ይህ አዲስ የፈጠራ ዘዴን ይወዳሉ ፣ ይህም ቀድሞውኑ የመቋቋሙ አስደናቂ ገጽታ ሆኗል ፡፡