ማውጫ
Nutri-Score: ትርጉም, ስሌት እና የሚመለከታቸው ምርቶች
እንደ ብሔራዊ የጤና የተመጣጠነ ምግብ ፕሮግራም አካል ሆኖ የተነደፈው Nutri-Score ቀስ በቀስ በሱፐርማርኬቶች መደርደሪያችን ላይ ታይቷል። የእሱ ግብ? ሸማቾች ጥሩ ጥራት ያለው ምግብ እንዲገዙ ለመርዳት የምርቶችን የአመጋገብ መረጃ ያሻሽሉ። ማብራሪያዎች.
Nutri-Score፣ ጥሩ የአመጋገብ ጥራት ያላቸውን ምግቦች ለይቶ ለማወቅ የሚያስችል መለያ
በማሸጊያው ላይ የተቀመጠው የNutri-Score አርማ ስለ ምግቦች የአመጋገብ ጥራት ግልጽ፣ የሚታይ እና ለመረዳት ቀላል የሆነ መረጃ ለማቅረብ የታሰበ ነው።
በጥር 26 ቀን 2016 የጤና ስርዓታችንን ዘመናዊ ለማድረግ በወጣው ህግ ማዕቀፍ ውስጥ ነው የዚህን መለያ ስምምነቶች ለመወሰን ከአምራቾች, አከፋፋዮች, ሸማቾች, የጤና ባለስልጣናት እና ሳይንቲስቶች ጋር ምክክር ተደርጓል.
የNutri-Score አርማ የተነደፈው በሕዝብ ጤና ፈረንሳይ ነው፣ በጤና ዳይሬክቶሬት ጄኔራል ጥያቄ መሠረት፣ የብሔራዊ የጤና የተመጣጠነ ምግብ ፕሮግራም (PNNS) ፕሬዚዳንት ፕሮፌሰር ሰርጌ ሄርበርግ ቡድን ሥራ ላይ በመመስረት፣ የ ANSES እውቀት ( ብሔራዊ የምግብ, የአካባቢ እና የሥራ ጤና ደህንነት ኤጀንሲ) እና የህዝብ ጤና ከፍተኛ ምክር ቤት.
Nutri-Scoreን እንዴት ማወቅ ይቻላል?
በማሸጊያው ፊት ላይ የተለጠፈው የnutri-Score አርማ በ5 ቀለማት መጠን ከጥቁር አረንጓዴ እስከ ቀይ፣ ከሀ እስከ ኢ ከሚሄዱ ፊደሎች ጋር በማያያዝ ተወክሏል። ስለዚህ እያንዳንዱ ምርት በNutri-Score ልኬት ከ A፣ በጣም ለምግብነት ተስማሚ ለሆኑ ምርቶች፣ ለትንሽ ምቹ ምርቶች ወደ ኢ ላይ ተቀምጧል።
የአንድ ምርት ውጤት እንዴት ይሰላል?
ይፋዊ እና በተመራማሪዎች ቡድን የተረጋገጠ የሂሳብ ስልተ-ቀመር አጠቃላይ የምግብ ጥራትን ለማስላት ያስችላል።
ለጤና ጥሩ ናቸው ተብለው የሚታሰቡትን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይመዘግባል፡-
- ፍራፍሬዎች
- አትክልት
- የጥራጥሬ
- ለውዝ
- የኮልዛ ዘይት
- የለውዝ ዘይት
- የወይራ ዘይት
- ጭረቶች
- ፕሮቲን
እና የሚገደቡ ንጥረ ነገሮች (ስኳር፣ ጨው፣ የሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ…)፣ ከፍተኛ ደረጃቸው ለጤና ጎጂ እንደሆነ ይታሰባል።
የውጤት ስሌት ለ 100 ግራም ምርት በአመጋገብ መረጃ ላይ የተመሰረተ ነው, የእነሱ ንጥረ ነገሮች የግዴታ የአመጋገብ መግለጫ አካል ናቸው ወይም ሊሟሉ የሚችሉት (የ "INCO" ደንብ n ° 30/1169 አንቀጽ 2011 በማክበር) ነው::
- የኢነርጂ ዋጋ
- የ lipids መጠን
- የሳቹሬትድ ቅባት አሲዶች መጠን
- የካርቦሃይድሬትስ መጠን
- የስኳር መጠን
- የፕሮቲን መጠን
- የጨው መጠን
- ቃጫዎች
ከተሰላ በኋላ በምርት የተገኘው ውጤት ፊደል እና ቀለም እንዲመደብ ያስችለዋል.
የትኞቹ ምርቶች ተጎድተዋል?
የ Nutri-Score ከሞላ ጎደል ሁሉንም የተሻሻሉ ምግቦች (ከጥቂቶች በስተቀር፣ እንደ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት፣ ሻይ፣ ቡናዎች፣ ከ0 እስከ 3 አመት ለሆኑ ህጻናት የታቀዱ የህጻናት ምግቦች…) እና ሁሉንም መጠጦች ይመለከታል፣ ከአልኮል መጠጦች በስተቀር። ከ 25 ሴሜ ² በታች የሆነ ስፋት ያለው ትልቁ ጎን ያላቸው ምርቶች እንዲሁ ነፃ ናቸው።
እንደ ትኩስ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ያሉ ያልተዘጋጁ ምርቶች አይጎዱም.
Nutri-Score ከተለያዩ ብራንዶች ተመሳሳይ ምርትን ለማነፃፀርም ያስችላል፡ አንድ አይነት ምርት እንደ የምርት ስሙ ወይም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው እንደ A፣ B፣ C፣ D ወይም E ሊመደብ ይችላል።
በየቀኑ እንዴት እንደሚጠቀሙበት?
የተመጣጠነ አመጋገብ አካል እንደመሆኑ መጠን በተቻለ መጠን ጥሩ ውጤት ያላቸውን ምርቶች መምረጥ እና አልፎ አልፎ እና በትንሽ መጠን ብቻ D እና E ያላቸውን ምግቦች እንዲጠቀሙ ይመከራል።
Nutri-score መለያ መስጠት ግዴታ ነው?
Nutri-Score ን መለጠፍ እንደ አማራጭ ነው, እሱ በምግብ ኩባንያዎች የፈቃደኝነት ስራ ላይ የተመሰረተ እና ብዙ አምራቾች በምርታቸው ማሸጊያ ላይ አርማውን ለማካተት እምቢ ይላሉ. ነገር ግን፣ ከ2019 ጀምሮ በሁሉም የማስታወቂያ ሚዲያ ላይ የግዴታ ነበር እና ለአብዛኛዎቹ ምርቶች በክፍት የምግብ እውነታዎች ላይ ይሰላል።