አረጋውያን

ጥናቶች እንደሚያሳዩት አብዛኞቹ በዕድሜ የገፉ ቬጀቴሪያኖች አትክልት ካልሆኑ ሰዎች ጋር ተመሳሳይ የሆነ የአመጋገብ እና የአልሚ ምግቦች ቅበላ አላቸው። ከእድሜ ጋር, የሰውነት የኃይል ፍላጎቶች ይቀንሳል, ነገር ግን እንደ ካልሲየም, ቫይታሚን ዲ, ቫይታሚን B6 እና ምናልባትም ፕሮቲን የመሳሰሉ ንጥረ ነገሮች ፍላጎት ይጨምራል. ለፀሀይ መጋለጥም አብዛኛውን ጊዜ የተገደበ ነው, እና ስለዚህ የቫይታሚን ዲ ውህደት ውስን ነው, ስለዚህ ተጨማሪ የቫይታሚን ዲ ምንጮች በተለይ ለአረጋውያን አስፈላጊ ናቸው.

አንዳንድ ሰዎች ቫይታሚን B12ን ለመምጠጥ ሊቸገሩ ስለሚችሉ ተጨማሪ የቫይታሚን B12 ምንጮች ያስፈልጋሉ። ከተጠናከሩ ምግቦች, tk. ብዙውን ጊዜ ቫይታሚን B12 ከተጠናከሩ እና ከተጨመሩ ምግቦች ውስጥ በደንብ ይወሰዳል. ለአረጋውያን የፕሮቲን ምክሮች እርስ በርስ የሚጋጩ ናቸው.

በአሁኑ ጊዜ የአመጋገብ መመሪያዎች ለአዋቂዎች ተጨማሪ ፕሮቲን እንዲወስዱ አይመከሩም። የናይትሮጅን ሚዛን ሜታ-ትንተና ተመራማሪዎች ለአረጋውያን የፕሮቲን ተጨማሪ ምግቦችን ለመምከር ምንም ግልጽ ፍላጎት እንደሌለው ደምድመዋል, ነገር ግን መረጃው የተሟላ እና እርስ በርሱ የሚጋጭ አለመሆኑን አጽንኦት ሰጥተዋል. ሌሎች ተመራማሪዎች ለእንደዚህ አይነት ሰዎች የፕሮቲን ፍላጎት በ 1 ኪሎ ግራም ከ 1,25 - 1 ግራም ሊሆን ይችላል ብለው ይደመድማሉ. ክብደት .

በቬጀቴሪያን አመጋገብ ላይ እያሉ አዛውንት የእለት ፕሮቲን ፍላጎታቸውን በቀላሉ ሊያሟሉ ይችላሉ።, በፕሮቲን የበለጸጉ የእፅዋት ምግቦች እንደ ጥራጥሬዎች እና አኩሪ አተር ምርቶች በዕለት ተዕለት አመጋገብ ውስጥ ከተካተቱ. በአመጋገብ ፋይበር የበለፀገ የቬጀቴሪያን አመጋገብ የሆድ ድርቀት ላለባቸው አረጋውያን ሊጠቅም ይችላል።

በዕድሜ የገፉ ቬጀቴሪያኖች ለማኘክ ቀላል፣ አነስተኛ ሙቀት ስለሚያስፈልጋቸው ወይም ለሕክምና አመጋገቦች ተስማሚ ስለሆኑ ከሥነ-ምግብ ባለሙያዎች ምክር በእጅጉ ሊጠቀሙ ይችላሉ።