የህዝብ ጥናት፡ ቬጀቴሪያንነት እና ቬጀቴሪያኖች

አብዛኛዎቹ ሩሲያውያን ቬጀቴሪያንነት ምን እንደሆነ በትክክል ግልጽ የሆነ ሀሳብ አላቸው-ለተዛማጅ ክፍት ጥያቄ ፣ ከተሰጡት ምላሽ ሰጪዎች ውስጥ ግማሽ የሚሆኑት (47%) ይህ ከስጋ እና ከስጋ ምርቶች ፣ ከዓሳ አመጋገብ መገለል ነው ብለው መለሱ ።"ያለ ሥጋ"; "ከስጋ ምግቦች ምግብ መገለል"; "ስጋ እና አሳ የማይበሉ ሰዎች"; "ስጋን አለመቀበል ፣ ስብ" ሌላ 14% የዳሰሳ ጥናት ተሳታፊዎች ቬጀቴሪያንነት ማንኛውንም የእንስሳት ተዋጽኦ አለመቀበልን ያካትታል "ቬጀቴሪያኖች የእንስሳት ተዋጽኦዎችን የማይበሉ ናቸው"; "የእንስሳት ምግብ የሌለበት ምግብ"; "ሰዎች ወተት, እንቁላል አይበሉም ..."; "የእንስሳት ስብ እና ፕሮቲን የሌለው ምግብ" አንድ ሦስተኛ የሚሆኑት ምላሽ ሰጪዎች (29%) የቬጀቴሪያኖች አመጋገብ የእፅዋት ምግቦችን ያቀፈ ነው-"አትክልቶችን እና የበቀለ ስንዴን ብሉ"; "አረንጓዴ, ሣር"; "ሣር የሚያኝኩ ሰዎች"; "የሰላጣ ምግብ"; "ሣር, አትክልት, ፍራፍሬ"; "የእፅዋት ምርቶች ብቻ ናቸው."

በአንዳንድ ምላሽ ሰጪዎች (2%) እይታ ቬጀቴሪያንነት ጤናማ አመጋገብ፣ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ አካል ነው።"ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ መምራት"; "የጤና ጥበቃ"; "በትክክል ብላ"; ሰውነትዎን ያግዙ.

አንድ ሰው ይህ አመጋገብ ነው ብሎ ያምናል, የምግብ ቅበላ ላይ ገደቦች (4%): "የአመጋገብ ምግብ"; "ካሎሪ ያልሆነ ምግብ ይበሉ"; "ትንሽ የሚበሉ"; "የተለየ ምግብ"; "አንድ ሰው ክብደት መቀነስ ይፈልጋል."

አንዳንድ የዳሰሳ ጥናት ተሳታፊዎች (2%), ስለ ቬጀቴሪያንነት ምንነት ጥያቄ ሲመልሱ, በቀላሉ ለዚህ ተግባር ያላቸውን አሉታዊ አመለካከት ገልጸዋል: "whim"; "ሞኝነት"; "በሰውነት ላይ ብጥብጥ"; "ጤናማ ያልሆነ የአኗኗር ዘይቤ"; "ይህ ከልክ ያለፈ ነው."

ሌሎች ምላሾች ብዙም የተለመዱ አልነበሩም።

ምላሽ ሰጪዎች ዝግ የሆነ ጥያቄ ተጠይቀዋል፡-አንድ ሰው ሁሉንም የእንስሳት ተዋጽኦዎች - ስጋ, አሳ, እንቁላል, የወተት ተዋጽኦዎች, የእንስሳት ስብ, ወዘተ ለመመገብ ፈቃደኛ ካልሆነ የቬጀቴሪያንነት ልዩነት አለ. ንገረኝ ፣ ስለ ቬጀቴሪያንነት ምን አስተያየት ለእርስዎ ቅርብ ነው? (መልስ ለመስጠት, አራት ሊሆኑ የሚችሉ መልሶች ያለው ካርድ ቀርቧል). ብዙውን ጊዜ ሰዎች የእንስሳትን ምግብ በከፊል አለመቀበል ለጤና ጥሩ የሆነበት ቦታ ላይ ይቀላቀላሉ, ነገር ግን የተሟላው ጎጂ ነው (36%). ከፍተኛ መጠን ያለው ምላሽ ሰጪዎች (24%) የእንስሳት ምርቶችን በከፊል አለመቀበል እንኳን ለሰውነት ጎጂ እንደሆነ ያምናሉ። አንዳንድ ምላሽ ሰጪዎች (17%) እንደነዚህ ያሉ ምርቶችን ሙሉ በሙሉ ወይም በከፊል አለመቀበል በጤና ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ያምናሉ. እና ሁሉንም የእንስሳት ምርቶች አለመቀበል ለጤና ጠቃሚ ነው የሚለው አስተያየት በትንሹ የተደገፈ (7%) ነው. 16 በመቶ የሚሆኑት የዳሰሳ ጥናት ተሳታፊዎች ቬጀቴሪያንነት በሰው ጤና ላይ ያለውን ተጽእኖ ለመገምገም አስቸጋሪ ሆኖ አግኝተውታል።

የቬጀቴሪያን ምግብ የገንዘብ ወጪዎችን በተመለከተ, ምላሽ ሰጪዎች 28% እንደሚሉት, ከመደበኛ ምግብ የበለጠ ውድ ነው, 24%, በተቃራኒው, ቬጀቴሪያኖች ከሌሎች ያነሰ ምግብ እንደሚያሳልፉ ያምናሉ, እና 29% የሚሆኑት ወጪዎች እንደሚያምኑት እርግጠኞች ናቸው. ሁለቱም ምግቦች አንድ አይነት ናቸው. ብዙዎች (18%) ለዚህ ጥያቄ መልስ መስጠት አስቸጋሪ ሆኖባቸው ነበር።

ብዙ ጊዜ ምላሽ ሰጪዎች ሰዎች ቬጀቴሪያን የሚሆኑበት ምክንያትን በተመለከተ ለቀረበላቸው ጥያቄ በሰጡት መልስ ላይ ስጋ ለመግዛት የገንዘብ እጥረት ነበር (18%)"ስጋ ለመግዛት በቂ ገንዘብ የለም"; "ውድ ሥጋ"; "ቁሳቁሶች አይፈቀዱም"; "ከድህነት መውጣት"; "ወደዚህ አይነት የህይወት ደረጃ ስለደረስን ሁሉም ሰው ስጋ መግዛት ባለመቻሉ ብዙም ሳይቆይ ቬጀቴሪያን ይሆናሉ."

ቬጀቴሪያን ለመሆን ሌሎች ምክንያቶች - ከጤና ጋር የተገናኙ - ከተጠያቂዎቹ አንድ ሦስተኛ ያህሉ ተጠቅሰዋል። ስለዚህ፣ 16% የሚሆኑት ቬጀቴሪያንነት ጤናን ለመጠበቅ እና ለማስተዋወቅ በማሰብ ነው ብለው ያምናሉ"ጤናን ጠብቅ"; "ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ"; "ረዥም ጊዜ መኖር ይፈልጋሉ"; "በጤና መሞት እፈልጋለሁ"; "ወጣትነታቸውን ማቆየት ይፈልጋሉ." ሌሎች 14% የሚሆኑት የጤና ችግሮች ሰዎች ቬጀቴሪያን እንዲሆኑ ያደርጋቸዋል ብለው ያምናሉ: "ስጋ የሚጎዳባቸው በሽተኞች"; "የሕክምና ምልክቶችን በተመለከተ"; "ጤናን ለማሻሻል"; "የታመመ ጉበት"; "ከፍተኛ ኮሌስትሮል". 3% የእንስሳት መገኛ ምግብ አለመቀበል በፍላጎት ሊገለጽ ይችላል, የሰውነት ቅድመ-ዝንባሌ: "የሰውነት ውስጣዊ ፍላጎት"; "የስጋ ምግቦች ለአንዳንድ ሰዎች ተስማሚ አይደሉም የሚል አስተያየት አለ, እነሱ በከፋ ሁኔታ ይዋጣሉ"; "ከአንድ ሰው ውስጥ ነው, ሰውነት የራሱን ይመርጣል."

ሌላው ብዙ ጊዜ የሚጠቀሰው ለቬጀቴሪያንነት ምክንያት ርዕዮተ ዓለም ነው። ከተጠያቂዎቹ ውስጥ አንድ አምስተኛው ስለ እሱ ተናግሯል: 11% በአጠቃላይ ርዕዮተ ዓለማዊ ጉዳዮችን አመልክተዋል (“የሕይወት ክሬዶ”፣ “የዓለም አተያይ”፣ “የሥነ ምግባር መርህ”፣ “ይህ የአኗኗር ዘይቤ”፣ “በአመለካከታቸው መሠረት”)፣ 8% የሚያመለክተው ቬጀቴሪያን ለእንስሳት ያለውን ፍቅር ነው። "የሚያጌጡ አሳማዎችን ያስቀምጣል - እንዲህ ያለው ሰው የአሳማ ሥጋ መብላት አይቀርም"; "እነዚህ እንስሳትን በጣም የሚወዱ ናቸው ስለዚህም ስጋ መብላት አይችሉም"; "ለእንስሳት እዘንላቸው ምክንያቱም መገደል ስላለባቸው"; "ለትንሽ እንስሳት ይቅርታ"; "የእንስሳት ደህንነት፣ የግሪንፒስ ክስተት"

ስዕሉን በመንከባከብ መልክ በ 6% ምላሽ ሰጪዎች ቬጀቴሪያንነትን ከሚያስከትሉ ምክንያቶች መካከል ይጠራሉ-"ለክብደት መቀነስ"; "ሰዎች ጥሩ ሆነው መታየት ይፈልጋሉ"; "መወፈር አልፈልግም"; "ሥዕሉን ተከተል"; "መልክን ለማሻሻል ፍላጎት." እና 3% ቬጀቴሪያንነትን እንደ አመጋገብ ይቆጥራሉ: "አመጋገብን ይከተላሉ"; "በአመጋገብ ላይ ናቸው."

5% የሚሆኑት ምላሽ ሰጪዎች ስለ አመጋገብ እገዳዎች ምክንያት ሃይማኖትን ስለመከተል ተናግረዋል: "በእግዚአብሔር ያምናሉ, በጾም"; "እምነት አይፈቅድም"; "እንዲህ ያለ ሃይማኖት አለ - ሃሬ ክሪሽናስ, በሃይማኖታቸው ውስጥ ስጋ, እንቁላል, ዓሳ መብላት የተከለከለ ነው"; "ዮጊ"; "እነዚያ በአምላካቸው የሚያምኑ ሰዎች ሙስሊሞች ናቸው"

ተመሳሳዩ ምላሽ ሰጪዎች ቬጀቴሪያንነት ውሸታም፣ ግርዶሽ፣ ከንቱነት ነው ብለው ያምናሉ፡ “ከንቱ”; "አሳይ ፣ በሆነ መንገድ ጎልቶ ለመታየት ይፈልጋሉ"; "ሞኞች"; "አእምሮ የሚሄድበት ቦታ ሲያጣ"

እያንዳንዳቸው 2% የሚሆኑት ሰዎች ቬጀቴሪያን የሚሆኑት "ሬሳ መብላት ስለማይፈልጉ" እና እንዲሁም ስለ ስጋ እና የስጋ ምርቶች ጥራት እርግጠኛ ስላልሆኑ ነው ብለዋል ። ("በእንስሳት ምግብ ውስጥ ያሉ ኢንፌክሽኖች"፣ "ምግብ ከመከላከያ ጋር"፣ "ደካማ የስጋ ጥራት"፣ "ከ 7 ኛ ክፍል ስለ ትል ትል አውቄያለሁ - እና ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ስጋ አልበላሁም" ፣ "… መጥፎ ሥነ-ምህዳር ፣ እሱ ነው። ከብቶች የሚመገቡት ምን እንደሆነ ግልጽ አይደለም, ስለዚህ ሰዎች ስጋ ለመብላት ይፈራሉ.

በመጨረሻም ሌላ 1% የዳሰሳ ጥናት ተሳታፊዎች ዛሬ ቬጀቴሪያን መሆን ፋሽን ነው ብለዋል።: "ፋሽን"; “ምናልባት አሁን በፋሽኑ ስለሆነ። አሁን ብዙ ኮከቦች ቬጀቴሪያኖች ሆነዋል።

አብዛኛዎቹ ምላሽ ሰጪዎች (53%) በአገራችን ጥቂት ቬጀቴሪያኖች እንዳሉ እና 16 በመቶው ደግሞ ብዙ ናቸው ብለው ያምናሉ። ከዳሰሳ ጥናቱ ተሳታፊዎች ውስጥ አንድ ሦስተኛ የሚሆኑት (31%) ይህንን ጥያቄ ለመመለስ አስቸጋሪ ሆኖ አግኝተውታል። 4% የሚሆኑት ራሳቸው ቬጀቴሪያንነትን ያከብራሉ ፣ 15% ምላሽ ሰጪዎች ከዘመዶቻቸው እና ከጓደኞቻቸው መካከል አትክልት ተመጋቢዎች አሏቸው ፣ አብዛኛዎቹ (82%) ራሳቸው ቬጀቴሪያን አይደሉም እና እንደዚህ አይነት ትውውቅ የላቸውም።

ቬጀቴሪያንነትን የሚከተሉ የዳሰሳ ጥናቱ ተሳታፊዎች ስለ ስጋ (3%) እና የእንስሳት ስብ (2%)፣ ብዙ ጊዜ - ከዶሮ እርባታ፣ አሳ፣ እንቁላል፣ ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች (1% እያንዳንዳቸው) አለመቀበልን ይናገራሉ።