"ፕሮቢዮቲክስ" የሚለው ቃል ለሁሉም ሰው የሚያውቀው ሊሆን ይችላል, ከጤናማ የአኗኗር ዘይቤ በጣም የራቁ ሰዎች እንኳን (ሁላችንም ለተአምራዊ ፕሮባዮቲክስ ምስጋና ይግባው ፍጹም መፈጨትን ቃል የገቡትን የዩጎት ማስታወቂያዎችን እናስታውሳለን!) ግን ስለ ቅድመ-ቢቲዮቲክስ ሰምተዋል? ለማወቅ እንሞክር! ሁለቱም ፕሮቢዮቲክስ እና ፕሪቢዮቲክስ በአንጀት ውስጥ ይኖራሉ እና በአጉሊ መነጽር የሚታዩ ናቸው, በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ. በእርግጥ አንጀታችን በአጠቃላይ በሰውነታችን ውስጥ ካሉት የሰው ህዋሶች በ10 እጥፍ የሚበልጡ የባክቴሪያ ህዋሶችን ይይዛል ሲል ማይትሪ ራማን፣ ኤምዲ፣ ፒኤችዲ ተናግረዋል። ግልጽ በሆነ ቋንቋ በመግለጽ እነዚህ በጨጓራና ትራክት ውስጥ የሚኖሩ "ጥሩ" ባክቴሪያዎች ናቸው. የእያንዳንዳችን የጨጓራና ትራክት እፅዋት ሲምባዮቲክ እና በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ያካትታል። ሁላችንም ሁለቱም አሉን, እና ፕሮባዮቲክስ ጤናማ ሚዛን ለመጠበቅ ይረዳል. "መጥፎ" ባክቴሪያዎችን መራባት ይገድባሉ. ፕሮቢዮቲክስ እንደ ግሪክ እርጎ፣ ሚሶ ሾርባ፣ ኮምቡቻ፣ ኬፉር እና አንዳንድ ለስላሳ አይብ ባሉ የዳበረ ምግቦች ውስጥ ይገኛሉ። በሌላ በኩል, ተመሳሳይ ስም ቢኖራቸውም, ባክቴሪያዎች አይደሉም. እነዚህ በሰውነት ያልተወሰዱ ኦርጋኒክ ውህዶች እና ለፕሮቢዮቲክስ ተስማሚ ምግብ ናቸው. ፕሪቢዮቲክስ ከሙዝ, ኦትሜል, ኢየሩሳሌም አርቲኮክ, ነጭ ሽንኩርት, ሊክ, የቺኮ ሥር, ቀይ ሽንኩርት ማግኘት ይቻላል. በአሁኑ ጊዜ ብዙ ኩባንያዎች እንደ እርጎ እና የተመጣጠነ ምግብ ቤቶች ያሉ ፕሪቢዮቲክስ በተመረቱ ምግቦች ላይ እየጨመሩ ነው። ስለዚህ ፕሪቢዮቲክስ ሲምባዮቲክ ማይክሮፋሎራ እንዲያብብ ስለሚፈቅድ ሁለቱንም ፕሮባዮቲክስ እና ፕሪቢዮቲክስ ከምግብ ውስጥ ማግኘት በጣም አስፈላጊ ነው።
2022-11-11