የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪክ እሴት | 405 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 24% | 5.9% | 416 ግ |
| ፕሮቲኖች | 9.66 ግ | 76 ግ | 12.7% | 3.1% | 787 ግ |
| ስብ | 10.63 ግ | 56 ግ | 19% | 4.7% | 527 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 67.14 ግ | 219 ግ | 30.7% | 7.6% | 326 ግ |
| ውሃ | 10.08 ግ | 2273 ግ | 0.4% | 0.1% | 22550 ግ |
| አምድ | 2.49 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.735 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 49% | 12.1% | 204 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.493 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 27.4% | 6.8% | 365 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 11.1 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 2.2% | 0.5% | 4505 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.394 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 7.9% | 2% | 1269 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.04 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 2% | 0.5% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 215 μg | 400 μg | 53.8% | 13.3% | 186 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 1.64 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 10.9% | 2.7% | 915 ግ |
| ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 1.1 μg | 120 μg | 0.9% | 0.2% | 10909 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 5.82 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 29.1% | 7.2% | 344 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 100 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 4% | 1% | 2500 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 205 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 20.5% | 5.1% | 488 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 21 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 5.3% | 1.3% | 1905 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 677 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 52.1% | 12.9% | 192 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 96.6 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 9.7% | 2.4% | 1035 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 210 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 26.3% | 6.5% | 381 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 7.05 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 39.2% | 9.7% | 255 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.614 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 30.7% | 7.6% | 326 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 100 μg | 1000 μg | 10% | 2.5% | 1000 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.64 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 5.3% | 1.3% | 1875 ግ |
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 0.39 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 0.388 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.215 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.334 ግ | ~ | |||
| leucine | 0.664 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 0.213 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.171 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.263 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.119 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.486 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 0.31 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 0.407 ግ | ~ | |||
| glycine | 0.347 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 3.253 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 1.12 ግ | ~ | |||
| serine | 0.483 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.291 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.205 ግ | ~ | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 4.1 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 10: 0 ካፕሪክ | 0.01 ግ | ~ | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.021 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.132 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 2.557 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 1.379 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 4.541 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 27% | 6.7% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.271 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 4.27 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 1.522 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 13.6% | 3.4% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 1.399 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.123 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.123 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 13.7% | 3.4% | |
| Omega-6 fatty acids | 1.399 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 29.8% | 7.4% |
የኃይል ዋጋ 405 ኪ.ሲ.
- ኩባያ = 111 ግ (449.6 ኪ.ሲ.)
ፕሪሚየም የስንዴ ዱቄት ፣ የቶርቲል ድብልቅ ፣ የተጠናከረ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ቢ 1 - 49% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 27,4% ፣ ቫይታሚን ቢ 9 - 53,8% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 29,1% ፣ ካልሲየም - 20,5% ፣ ፎስፈረስ - 26,3 % ፣ ብረት - 39,2% ፣ ማንጋኒዝ - 30,7%
- ቫይታሚን B1 አካል ለሰውነት ሀይል እና ፕላስቲክ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም የቅርንጫፍ ሰንሰለት አሚኖ አሲዶች መለዋወጥን ከሚሰጡ በጣም አስፈላጊ የካርቦሃይድሬት እና የኢነርጂ ሜታቦሊዝም ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ የዚህ ቫይታሚን እጥረት ወደ ነርቭ ፣ የምግብ መፍጫ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ከባድ መታወክ ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B6 እንደ ኮኤንዛይም እነሱ ኑክሊክ አሲዶች እና አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ የፎልት እጥረት የኑክሊክ አሲዶች እና የፕሮቲን ውህደትን ያስከትላል ፣ ይህም የሕዋስ እድገትን እና ክፍፍልን መከልከልን ያስከትላል ፣ በተለይም በፍጥነት በሚራቡ ህብረ ህዋሳት ውስጥ የአጥንት መቅኒ ፣ የአንጀት ኤፒተልየም ፣ ወዘተ በእርግዝና ወቅት የፎልቴት በቂ አለመብቃቱ የቅድመ ብስለት መንስኤ ነው ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣ የተወለዱ የአካል ጉድለቶች እና የልጁ የልማት ችግሮች። በፎልት እና በሆሞሲስቴይን ደረጃዎች እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጋላጭነት መካከል ጠንካራ ማህበር ታይቷል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ካልሲየም የአጥንታችን ዋና አካል ነው ፣ እንደ የነርቭ ስርዓት ተቆጣጣሪ ሆኖ ይሠራል ፣ በጡንቻ መቀነስ ውስጥ ይሳተፋል። የካልሲየም እጥረት የአከርካሪ አጥንትን ፣ የሽንገላ አጥንቶችን እና ዝቅተኛ እጆችን ወደ ደም ማሰራጨት ይመራል ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 405 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ እንዴት ጠቃሚ ነው? የከፍተኛ ደረጃ የስንዴ ዱቄት ፣ ለጦጣ ድብልቅ ፣ የተጠናከረ ፣ ካሎሪ ፣ ንጥረ ምግቦች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች የስንዴ ዱቄት ፣ ለጡጦ ድብልቅ ፣ የተጠናከረ