የመኝታ ጾም ከአራት የብዙ ቀናት የቤተክርስቲያን አቆጣጠር አንዱ ነው ፣ ሁሉም ኦርቶዶክስ እንዲታዘዙ ይመከራሉ። ለእመቤታችን ቅድስት ድንግል ማርያም መገለጥ በዓል ክብር ተጭኗል። ስለዚህ, በኦርቶዶክስ አገሮች አሁንም ስፓሲቭካ, ስፓስ, ጎስፖድጂንቺ, ቬስፔሪኒ, ስፖይንክ ተብሎ ይጠራል.
በዓላት ሁል ጊዜ በተመሳሳይ ሰዓት ይከናወናሉ - ነሐሴ 14 እና የእመቤታችን የቅድስት ድንግል ማርያም ክብረ በዓል ዋዜማ - ነሐሴ 27 ቀን ያበቃል።
በተለምዶ ጾሙ ከገባ በኋላ ባሉት ሁለት ሳምንታት ውስጥ ሰዎች የተወሰኑ የምግብ ህጎችን ማክበር አለባቸው። የምግብ ዝርዝሩ ከፋሲካ በፊት ከተበደረው ጋር ተመሳሳይ ጥብቅ ነው. ፈጣን ምግብ እና መጠጦች በመጠኑ ይጠጣሉ።
በዶርሚሽን ጾም ወቅት የተከለከለ ምግብ
ሁለት ሳምንታት ከአመጋገብ መወገድ አለባቸው-
- ስጋ እና ሁሉም የስጋ ውጤቶች;
- ወተት እና ሁሉም የወተት ተዋጽኦዎች;
- እንቁላል;
- ቅቤ;
- ዓሣው (በተለዋዋጭ በዓል ላይ ብቻ - ነሐሴ 19);
- ፈጣን መጋገሪያዎች እና ጣፋጮች አይደሉም;
- ፈጣን ምግብ;
- አልኮል
እንዲሁም ቅመማ ቅመሞችን, ጨው, ስኳርን አላግባብ እንዳይጠቀሙ እንመክርዎታለን.
በዶርሚሽን ጾም ውስጥ በትክክል ምን መብላት ይችላሉ?
እንደ ገዳማውያን ደንቦች, የምግብ ዓይነት የሚወሰነው በሳምንቱ ቀን ነው. በዶርሚሽን ጾም ለቀናት ቀላል እና የተለያየ ምግብ ይህን ይመስላል።
- In ሰኞ ፣ እሮብ እና አርብ - xerophagy (ምግቡ በሙቀት ካልተሰራ እና ያለ ዘይት እና ጣፋጭ ሊበላ ይችላል-ዳቦ ፣ ውሃ ፣ ጨው ፣ ጥሬ አትክልቶች እና የተከተፉ ፍራፍሬዎች ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ የበቀለ እህሎች ፣ ለውዝ ፣ ማር ፣ ቅጠላ)። መጠጥ: ውሃ, ጭማቂ.
- On ማክሰኞ እና ሐሙስ - ከዕፅዋት የተቀመመ ምግብ, ያለ ዘይት የተሰራ, ምርቶቹን ማብሰል ይቻላል (የአትክልት ሾርባዎች, ገንፎዎች, የተቀቀለ እና የተጋገረ አዲስ ድንች, የእንፋሎት እና የተጋገሩ አትክልቶች, እንጉዳዮች, ወዘተ.). ከመጠጥ: ሻይ, ቡና, የፍራፍሬ መጠጦች, ጄሊ, የእፅዋት ሻይ ከማር ጋር.
- On ቅዳሜ እና እሁድ በአትክልት ዘይት የተዘጋጀውን የእጽዋት ምንጭ መብላት እና ወይን መጠጣት ይችላሉ. የአትክልት ሾርባዎች, ገንፎዎች, ድንች (የተጠበሰ, የተቀቀለ, የተጋገረ), የእንፋሎት እና የተጋገረ አትክልቶች, እንጉዳይ, ዳቦ. የተፈቀዱ መጠጦች: ሻይ, ቡና, የፍራፍሬ መጠጦች, ጄሊ, ሾርባ.
ነሐሴ 19 ላይ ብቻ ዓሳውን በምናሌው ውስጥ ማከል ይችላሉ ፣ እና ቀድሞውኑ ነሐሴ 28 በብድሩ መጨረሻ ላይ ሁሉንም ነገር መብላት ይችላሉ።
በነገራችን ላይ, በፖስታ ውስጥ ምግብ ማብሰል ብቻ አይችሉም. ምግብዎን በእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ላይ ያብስሉት, ይጋግሩ, ነገር ግን በተጠበሱ ምግቦች አይወሰዱ.
በዚህ ጊዜ ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ መሰረት የተቀቀለ, የተጋገረ, የተጋገረ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች መሆን አለበት. ትኩስ ቲማቲሞችን ፣ ዱባዎችን ፣ ደወል በርበሬዎችን ፣ ዛኩኪኒዎችን ፣ ባቄላዎችን ፣ ካሮትን ይበሉ። ማጣጣሚያ የሚሆን ፍጹም ፍሬ ይሆናል: ፖም, አፕሪኮት, ኮክ, ብሉቤሪ, blackberries, watermelons, ሐብሐብ እና ሌሎችም.
በድህረ-ምግብ ውስጥ ያለው አስፈላጊ አካል የእህል ምግብ ነው. በውሃ ውስጥ ይቅቡት እና ያለ ዘይት ይመረጣል.
ነገር ግን ስጋ, ወተት እና እንቁላል ለመተካት የአትክልት ፕሮቲን ይረዳል, እሱም ኦቾሎኒ, ምስር, አኩሪ አተር እና ሌሎች ጥራጥሬዎች, እና በእንቁላል ውስጥ ይገኛል.
በዶርሚሽን ፆም ልትመገቧቸው በሚችሉት ምግቦች በጭራሽ እንዳትሳሳቱ የቀን መቁጠሪያ አቅርቦትን ያረጋግጡ።
ስለ ምስረታ በፍጥነት ከዚህ በታች ባለው ቪዲዮ ይመልከቱ፡-
