ማንኛውም ምርት የራሱ የሆነ የማለቂያ ጊዜ አለው, እሱም በማሸጊያው ላይ ይገለጻል. አንዳንዶቹን ከዚህ ጊዜ በኋላ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ, ግን እነዚያም አሉ, ከዚያ በኋላ አጠቃቀማቸው ለጤንነትዎ እና ለሕይወትዎ እንኳን ሳይቀር ገዳይ ሊሆን ይችላል. ጊዜው የሚያበቃበት ቀን ዛሬ ካለቀ ምን አይነት ምግቦች ወዲያውኑ መጣል አለባቸው?
- ጫጪት
ማንኛውም ስጋ, በተለይም ዶሮ, ከተገዛ በኋላ ወዲያውኑ ማብሰል አለበት. የቀዘቀዘውን ምርት ላለመግዛት ይመከራል, ነገር ግን የቀዘቀዘ ትኩስ ስጋ. ዶሮው በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ 0 እስከ +4 ዲግሪ ለ 3 ቀናት ባለው የሙቀት መጠን ውስጥ ይከማቻል, ከዚያ አይበልጥም. በማቀዝቀዣው ውስጥ የቀዘቀዘ ዶሮ ለስድስት ወራት ተከማችቷል, ነገር ግን በረዶ ከተለቀቀ በኋላ ወዲያውኑ ማብሰል አለበት. ጊዜው ያለፈበት የዶሮ እርባታ ወደ ከባድ የምግብ መመረዝ ሊያመራ ይችላል.
- መቆንጠጥ
ወዲያውኑ የተፈጨ ስጋን መጠቀም እና ለአንድ ሰሃን የሚሆን በቂ መጠን መግዛት ይመከራል. እንደ የመጨረሻ አማራጭ, የተፈጨ ስጋ ለ 12 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ በ + 4 ዲግሪዎች ውስጥ ሊከማች ይችላል, ግን ከዚያ በላይ. የተፈጨ ዓሳ በትንሹም ቢሆን ይከማቻል - 6 ሰዓታት ብቻ። የተፈጨውን ስጋ ከ 3 ወር በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ማቀዝቀዝ እና የቀዘቀዘውን ምርት ወዲያውኑ ማብሰል ይችላሉ.
- እንቁላል
እንቁላሎች በማሸጊያው ላይ ባለው ቀን እና ሰዓት ላይ መረጃ አላቸው - ይህ በትክክል ጊዜው ከ 3-4 ሳምንታት በ + 2 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን መቆጠር አለበት. ከዚህ ጊዜ በላይ እነሱን መጠቀም በጥብቅ የተከለከለ ነው! ለወደፊት ጥቅም ላይ የሚውል እንቁላል አይግዙ: በአገራችን የዶሮ እንቁላል እጥረት የለም!
- የስጋ ቁራጭ
ዝግጁ የሆኑ ስጋ እና ቋሊማ ምርቶች ለባክቴሪያዎች ፈጣን መባዛት በጣም የተጋለጡ ናቸው, እና ጊዜው ካለፈ በኋላ እነሱን መጠቀም በጥብቅ የተከለከለ ነው. የተከፈቱ የተቆራረጡ ማሸጊያዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 5 ቀናት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ.
- ለስላሳ አይጦች
ለስላሳ አይብ, ለስላሳ አወቃቀራቸው, በውስጡ ሻጋታዎችን እና ባክቴሪያዎችን በፍጥነት ያልፋሉ. ለረጅም ጊዜ አይቀመጡም - 2 ሳምንታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ6-8 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን. የጎደለው አይብ ገላጭ ምልክቶች ተለጣፊነት እና ደስ የማይል ሽታ ናቸው።
- ሽሪምፕ
ሽሪምፕ እና ሌሎች ሞለስኮች ለባክቴሪያዎች ጥቃት እና እድገት በጣም የተጋለጡ ናቸው። ትኩስ ሽሪምፕ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 3 ቀናት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ሊከማች ይችላል ፣ እና የቀዘቀዘ ሽሪምፕ ከ 2 ወር በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ሊከማች ይችላል።