ፕሮፔን

ይህ አሚኖ አሲድ እ.ኤ.አ. በ 1901 ለዓለም ተዋወቀ ፡፡ ኬሲዝን በሚመረምርበት ጊዜ በጀርመን ኦርጋኒክ ኬሚስት ኢ ኢ ፊሸር ተገኝቷል ፡፡

ሰውነታችንን በመገንባት ላይ ከተሳተፉት ሃያ አሚኖ አሲዶች አንዱ ፕሮሊን ነው ፡፡ የፊንላንድ ባዮኬሚስትስቶች ጥናት እንደሚያሳየው ፕሮላይን ማለት ይቻላል ሁሉም የሕይወት ፍጥረታት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ በተለይም በፕሮሊን ውስጥ የበለፀገ ኮላገን የተባለ ተያያዥ ቲሹ ፕሮቲን ነው ፡፡

ፕሮላይን የበለጸጉ ምግቦች

የፕሮሊን አጠቃላይ ባህሪዎች

ፕሮላይን አስፈላጊ አሚኖ አሲድ አይደለም ፡፡ በሌላ አነጋገር ከምንመገበው ምግብ በሰውነታችን ውስጥ ሊዋሃድ ይችላል ፡፡ በተለይም በደንብ ከ glutamic acid የተዋሃደ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ስለ ውህደቱ መጣስ መረጃ ካለ ፣ በዚህ ሁኔታ ፣ ፕሮሊን በምግብ ማሟያዎች ስብጥር ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፡፡

ፕሮሊን ደግሞ ከሌሎች አሚኖ አሲዶች በተለየ አሚኖ ናይትሮጂን እዚህ ከአንድ ጋር ሳይሆን ከሁለት የአልኪል ቡድኖች ጋር የተቆራኘ መሆኑ ዝነኛ ነው ፡፡ በዚህ ምክንያት ፕሮላይን ሁለተኛ አሚኖች ተብሎ ይጠራል ፡፡

በየቀኑ ለፕሮጄን ፍላጎት

ለሰውነታችን በየቀኑ የሚሰጠው የፕሮሊን መጠን 5 ግራም ነው ፡፡ በጣም ጠቃሚው ፕሮሊን ፣ በሰውነታችን ውስጥ የተዋሃደ ወይም በምግብ የሚበላው መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ በሦስተኛ ደረጃ ፣ ከጥቅም አንፃር በመድኃኒት አምራች ኢንዱስትሪ የሚመረተው ፕሮላይን ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በመድኃኒት ዝግጅቶች ውስጥ ያለው የፕሮቲን መስመር ቢበዛ በ 70 - 75% በመምጠጥ ነው ፡፡

የፕሮሌን ፍላጎት አስፈላጊነት ይጨምራል በ:

• የሰውነት ስካር;
• ነፍሰ ጡር ሴቶች መርዛማ በሽታ;
• የበሽታ መከላከያ መቀነስ;
• ድብርት;
• ጭንቀት;
• የጡንቻ ዲስትሮፊ;
• ድካም መጨመር;
• የደም መፍሰስ (በወር አበባ ወቅትም ጨምሮ);
• የቆዳ እና ጅማቶች ታማኝነትን ከመጣስ ጋር የተዛመዱ ቁስሎች እና ጉዳቶች;
• የአእምሮ ሥራ በሚሠራበት ጊዜ.

የፕሮሊን መስመር ፍላጎት በሚከተለው ይቀንሳል:

• ለፕሮሊን እና ለያዙ ምርቶች አለመቻቻል;
• የፕሮሊን ንጥረ-ነገርን ለመምጠጥ የሚያስከትሉ በሽታዎች;
• ከግሉታሚክ አሲድ (ይህ አሚኖ አሲድ የያዙ ምርቶችን እና ዝግጅቶችን ሳይጠቀሙ) የፕሮሊን ሙሉ ውህደት።

የፕሮሊን መምጠጥ

በሰውነት ውስጥ ላሉት እጅግ በጣም ብዙ የኬሚካዊ ግብረመልሶች ፕሮሊን በጣም አስፈላጊ ሲሆን በሰውነት ውስጥ 100% ነው ፡፡

በሰውነት ውስጥ የፕሮሊን ይዘት ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ነገሮች

በሰውነት ውስጥ ለፕሮቲን መኖር ተጠያቂ የሆኑት ዋና መመዘኛዎች-በሰውነት ውስጥ መደበኛ የፕሮሊን ውህደት ፣ ፕሮሊን ቁጣን የሚያመጣባቸው በሽታዎች አለመኖር እንዲሁም በዚህ አሚኖ አሲድ የበለፀጉ ምግቦችን መጠቀም ናቸው ፡፡

ውበት እና ጤና ለማግኘት መስመር

የተጎዱ የቆዳ አካባቢዎችን ለማደስ ፕሮሌን ንቁ ተሳትፎ በማድረጉ ምክንያት ለውበት ሃላፊነት ያለው ንጥረ ነገር ተብሎ ሊመደብ ይችላል ፡፡ ለፕሮሊን ምስጋና ይግባው ፣ ቆዳ የመለጠጥ ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ ብርሀን ያገኛል ፡፡ በተጨማሪም በፕሮሊን ተጽዕኖ ሥር አንድ የተሻሻለ የደም ሥሮች በቆዳው ውፍረት ውስጥ ይመሰረታሉ ፣ ይህም ወደ ተሻሻለ የቆዳ አመጋገብ ይመራል ፣ ጥሩ ሽክርክራቶችን ማለስለስ እና በጉንጮቹ ላይ መቧጠጥ ያስከትላል ፡፡