ግብዓቶች አፕል kvass
| ፖም | 200.0 (ግራም) |
| እርሻ | 10.0 (ግራም) |
| ሱካር | 100.0 (ግራም) |
| የሎሚ አሲድ | 1.0 (ግራም) |
| ውሃ | 1000.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
የዘር ጎጆዎች ከተዘጋጁት ፖም ውስጥ ይወገዳሉ ፣ ወደ ቁርጥራጭ ይቆረጣሉ ፣ በሙቅ ውሃ ይሞላሉ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ይቀቅላሉ እና ለ 3-4 ደቂቃዎች ይተዋሉ ፡፡ ከዚያ በሞቃት ሾርባ ፣ በስኳር ፣ በሲትሪክ አሲድ ውስጥ የተከተለውን እርሾ ይጨምሩ ፣ ለ 24 ሰዓታት በ 20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን ለማፍላት ይተዉ እና ያጣሩ ፡፡ Kvass ተለቀቀ ፣ በአንድ አገልግሎት 200 ግራም ፡፡
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ of በ 100 ግራም ለምግብነት የሚውለው ንጥረ ነገር (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) ይዘት ያሳያል ፡፡
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 36.7 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 2.2% | 6% | 4589 ግ |
| ፕሮቲኖች | 0.2 ግ | 76 ግ | 0.3% | 0.8% | 38000 ግ |
| ስብ | 0.09 ግ | 56 ግ | 0.2% | 0.5% | 62222 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 9.4 ግ | 219 ግ | 4.3% | 11.7% | 2330 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.3 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 0.3 ግ | 20 ግ | 1.5% | 4.1% | 6667 ግ |
| ውሃ | 92.6 ግ | 2273 ግ | 4.1% | 11.2% | 2455 ግ |
| አምድ | 4.6 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 1.6% | 18000 ግ |
| Retinol | 0.005 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.09 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 6% | 16.3% | 1667 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 5.6% | 15.3% | 1800 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.04 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 0.8% | 2.2% | 12500 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.02 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1% | 2.7% | 10000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 4.6 μg | 400 μg | 1.2% | 3.3% | 8696 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 1.7 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 1.9% | 5.2% | 5294 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.1 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 0.7% | 1.9% | 15000 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 1.6% | 16667 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.1332 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 0.7% | 1.9% | 15015 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.1 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 49.2 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 2% | 5.4% | 5081 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 6 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.6% | 1.6% | 16667 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 1.6 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 0.4% | 1.1% | 25000 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 4.8 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 0.4% | 1.1% | 27083 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 0.9 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.1% | 0.3% | 111111 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 5 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 0.6% | 1.6% | 16000 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 0.4 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 575000 ግ | ||
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 19.2 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 42.8 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 0.7 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.4 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 2.2% | 6% | 4500 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.8% | 37500 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 5.4% | 5000 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0413 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 2.1% | 5.7% | 4843 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 21.7 μg | 1000 μg | 2.2% | 6% | 4608 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 1.1 μg | 70 μg | 1.6% | 4.4% | 6364 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 3 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 11 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 1.4 μg | 4000 μg | 285714 ግ | ||
| Chrome ፣ CR | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 3.8% | 7143 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.0357 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.8% | 33613 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 0.1 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 1.6 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 2 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 36,7 ኪ.ሲ.
የመመገቢያ ዕቃዎች ካሎሪ እና ኬሚካል ጥንቅር አፕል kvass በ 100 ግ
- 47 ኪ.ሲ.
- 109 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 36,7 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የአፕል ክቫስ ዝግጅት ዘዴ ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች