ግብዓቶች የዳቦ kvass ከማውጣት
| የዳቦ kvass ማውጣት | 90.0 (ግራም) |
| ውሃ | 910.0 (ግራም) |
| እርሻ | 3.0 (ግራም) |
| ሱካር | 11.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
የዳቦ kvass ንጥረ ነገር በተቀቀለ ሞቅ ያለ ውሃ ይቀልጣል ፡፡ እርሾ በተጨማሪ በሞቀ የተቀቀለ ውሃ ይቀልጣል እና ለ 20-30 ደቂቃዎች ይቀራል ፣ ከተደመሰሰው ንጥረ ነገር ጋር ይደባለቃል ፣ ስኳር ተጨምሮ ለ 5-6 ሴንቲግሬድ እንዲፈላ ለ 20-XNUMX ሰአታት ይቀራል ፣ ከዚያ ይጣራል ፡፡
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ of በ 100 ግራም ለምግብነት የሚውለው ንጥረ ነገር (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) ይዘት ያሳያል ፡፡
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 4.3 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 0.3% | 7% | 39163 ግ |
| ፕሮቲኖች | 0.04 ግ | 76 ግ | 0.1% | 2.3% | 190000 ግ |
| ስብ | 0.008 ግ | 56 ግ | 700000 ግ | ||
| ካርቦሃይድሬት | 1.1 ግ | 219 ግ | 0.5% | 11.6% | 19909 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.06 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 0.006 ግ | 20 ግ | 333333 ግ | ||
| ውሃ | 94.5 ግ | 2273 ግ | 4.2% | 97.7% | 2405 ግ |
| አምድ | 1.8 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.03 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2% | 46.5% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.04 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 2.2% | 51.2% | 4500 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.01 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 0.2% | 4.7% | 50000 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.002 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 0.1% | 2.3% | 100000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 9.3% | 25000 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 0.09 μg | 50 μg | 0.2% | 4.7% | 55556 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.0366 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 0.2% | 4.7% | 54645 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.03 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 0.2 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 1250000 ግ | ||
| ካልሲየም ፣ ካ | 1.2 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.1% | 2.3% | 83333 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 0.01 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 4000000 ግ | ||
| ሶዲየም ፣ ና | 0.09 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 1444444 ግ | ||
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 1.2 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 0.2% | 4.7% | 66667 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 0.01 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 23000000 ግ | ||
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.01 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 0.1% | 2.3% | 180000 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 0.01 μg | 150 μg | 1500000 ግ | ||
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0129 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 0.6% | 14% | 15504 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 1 μg | 1000 μg | 0.1% | 2.3% | 100000 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 0.02 μg | 70 μg | 350000 ግ | ||
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.0037 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 324324 ግ | ||
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 0.03 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 0.8 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 4,3 ኪ.ሲ.
የካሎሪ ይዘት እና የመድኃኒት ውህዶች ኬሚካሎች ስብስብ ከ 100 ግ
- 0 ኪ.ሲ.
- 109 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 4,3 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቪታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የ Kvass ን ከቅመሙ ዝግጅት ዘዴ ፣ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ