ግብዓቶች ፖም ወይም pears ከ ሽሮፕ ጋር
| ፖም | 125.0 (ግራም) |
| ሱካር | 40.0 (ግራም) |
| ውሃ | 55.0 (ግራም) |
| የሎሚ አሲድ | 0.1 (ግራም) |
| የወይን ወይን | 10.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
ፖም ወይም ፒር ይላጫሉ ፣ የዘር ጎጆዎች ይወገዳሉ ፣ ከሲትሪክ አሲድ ጋር በተቀላቀለ የስኳር ሽሮፕ ውስጥ ለ 6-8 ደቂቃዎች ይቀቀላሉ። ፍራፍሬዎቹ ተወስደዋል ፣ ሽሮው ተጣርቶ ፣ የተዘጋጀ የወይን ጠጅ በእሱ ላይ ተጨምሯል (ገጽ 306) ፣ ፍሬዎቹ እንደገና ፈሰሱ እና ቀዝቅዘዋል። ፖም ወይም ዕንቁ በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀመጣል እና በሾርባ ይረጫል። በፍጥነት የሚያበስሉ ፖም እና በጣም የበሰሉ እንጉዳዮች አልተቀቀሉም ፣ ግን በሚፈላ ሽሮፕ ውስጥ ያስገቡ ፣ ማሞቂያውን ያቁሙ እና እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይተውት።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 105.3 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 6.3% | 6% | 1599 ግ |
| ፕሮቲኖች | 0.3 ግ | 76 ግ | 0.4% | 0.4% | 25333 ግ |
| ስብ | 0.3 ግ | 56 ግ | 0.5% | 0.5% | 18667 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 27.1 ግ | 219 ግ | 12.4% | 11.8% | 808 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.5 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 1.3 ግ | 20 ግ | 6.5% | 6.2% | 1538 ግ |
| ውሃ | 96.2 ግ | 2273 ግ | 4.2% | 4% | 2363 ግ |
| አምድ | 0.4 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 2.1% | 4500 ግ |
| Retinol | 0.02 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.02 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 1.3% | 1.2% | 7500 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.01 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 0.6% | 0.6% | 18000 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.04 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 0.8% | 0.8% | 12500 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.05 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 2.5% | 2.4% | 4000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 1.3 μg | 400 μg | 0.3% | 0.3% | 30769 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 2.9 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 3.2% | 3% | 3103 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.4 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 2.7% | 2.6% | 3750 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.2498 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 1.2% | 1.1% | 8006 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 201 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 8% | 7.6% | 1244 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 11.7 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.2% | 1.1% | 8547 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 6.2 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 1.6% | 1.5% | 6452 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 18.9 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 1.5% | 1.4% | 6878 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 3.5 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.4% | 0.4% | 28571 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 7.4 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 0.9% | 0.9% | 10811 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 1.4 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 0.1% | 0.1% | 164286 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 77.7 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 173 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 2.8 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 1.6 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 8.9% | 8.5% | 1125 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 0.9% | 10714 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 6.6% | 1429 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0332 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1.7% | 1.6% | 6024 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 77.7 μg | 1000 μg | 7.8% | 7.4% | 1287 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 5.7% | 1667 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 12 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 44.5 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 5.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 70175 ግ |
| Chrome ፣ CR | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 5.3% | 1786 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.1059 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 0.9% | 0.9% | 11331 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 0.5 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 6.1 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 105,3 ኪ.ሲ.
የካሎሪ ይዘት እና የተረጂዎች ኬሚካዊ ውህደት ፖም ወይም ፒር ከሽሮፕ ጋር ፐር 100 ግ
- 47 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 88 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 105,3 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ ፖም ወይም ፒርስ ከሽሮፕ ፣ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች